传统节日网可乐排骨的正确方法？
可乐排骨是一道口感鲜美的家常菜，下面是可乐排骨的正确做法：
所需食材：
– 猪肋排：500克
– 可乐：一罐（330毫升）
– 姜片：适量
– 料酒：适量
– 生抽：适量
– 盐：适量
– 白胡椒粉：适量
– 葱花：适量
– 食用油：适量
步骤：
1. 猪肋排洗净，切成2-3厘米长的段。加入适量的料酒、生抽、盐，拌匀腌制10-15分钟。
2. 准备一个炒锅，加入少量的食用油，放入姜片，煸炒出香味后，倒入腌制好的猪肋排，煸炒翻炒2-3分钟。
3. 把煸炒好的猪肋排放入压力锅中，加入一罐可乐和适量的水，烧开后转小火煮20-25分钟。
4. 关火后等待压力锅自然降压，打开锅盖，翻炒几下，让可乐和肉汁充分搭配。
5. 把肉排捞出沥干水分，放到烤盘中，撒上一些白胡椒粉和葱花。
6. 把烤盘放到烤箱中，预热至200度，烤10分钟左右，让肉排上色，表皮变得酥脆。
7. 最后，把烤好的可乐排骨装盘上桌即可。
小贴士：
1. 在腌制肉排时，加入适量酱油和料酒可以提升味道和鲜香味。
2. 在烤肉排时，可以掌握时间，让表面变得金黄酥脆，不要过度烤焦。
3. 如果喜欢多汁口感的可乐排骨，可以加入适量的水，而如果喜欢浓郁味道的，可以加少量的水。
猪排骨怎么做最好吃，要详细的过程？
1.排骨宰成4厘米的段，放入沸水中除去血水，捞起洗净待用；
2.姜切片，葱洗净去头拴成一结；
3.锅内倒油，放入白糖，小火慢慢把糖炒化；
4.待糖开始变成棕红色，且开始冒棕红色的泡沫时，马上把排骨倒入锅中炒匀；
5.放入姜片、花椒和香料，炒出香味后倒入少许料酒和酱油上色，掺入清水，加入盐和葱结；
6.大火烧开后转至小火慢慢烧至排骨熟软，夹去锅里的葱和大块头的香料；
7.大火收汁，待汤汁变浓时，加入味精起锅即成。
排骨沌猪蹄汤的做法
材料：排骨猪蹄，黄豆，生姜，大葱，小葱，盐。
做法：
1、猪蹄切块洗净，黄豆适当泡软。生姜切1至2片，大葱切2厘米左右的长段。
2、炖锅内加八分满水，放进所有配料。
3、大火煮沸，小火慢炖至绵软糯烂。
4、锅前加适当盐调味，撒上葱末即可。
红烧猪排骨的各种做法
- 红烧猪排骨的各种做法
- 1.准备好所需食材，排骨用清水浸泡5分钟后，冲洗几遍去除血水2.排骨凉水入锅，同时放入料酒和姜片，水开后焯1分钟，凉水入锅可以使血水更好的浸出，去除腥味和杀菌3.将排骨捞出，用凉水冲洗干净，然后控干水分备用，凉水冲洗会让肉更紧致有弹性4.炒锅烧热，注入植物油5.放入冰糖，小火加热不停搅拌，炒糖色一定要用小火，火大容易炒糊，用冰糖炒糖色不仅颜色红亮口感要比砂糖好6.冰糖溶化后有小泡泡冒出并变成红棕色即可，不要熬得太久不然会产生焦糊的苦味，影响菜肴的口味7.在所有冰糖完全起泡时一瞬间将排骨下入锅中，翻炒均匀，可以更好的上色并锁住排骨的水分，吃起来口感细腻、鲜嫩可口，不像干柴一样8.放入葱白、八角、香叶、朝天椒、姜片继续翻炒9.加入开水，没过排骨即可（冷水易造成肉质紧缩不易入味），再加入生抽、老抽10.大火烧开后，转小火炖煮30分钟左右，中间打开搅拌2次，观察下收汁情况，以防糊锅11.待锅中剩余13汤汁时，加白砂糖搅拌均匀，再加入盐调味12.大火收汁，期间不停翻炒，使汤汁均匀裹到排骨表面13.如果想让成品瞬间高大上，建议用纯白色盘子盛出，撒少许香葱花和朝天椒圈装饰，大功告成14.可以尽情享用啦
猪小排骨怎么炖的做法
- 主料 2人份猪大排1000克调料食盐3克、姜6片、葱6段、白糖45克、老抽2汤匙、料酒2汤匙、生抽3汤匙、米醋5汤匙猪小排骨怎么炖步骤1将肋排切成4cm长的小块，放入大碗中，调入料酒，1汤匙生抽搅匀后，盖上盖子，或保鲜膜，腌制20分钟。姜去皮切成片。大葱切成段备用步骤2平底不粘锅中倒入油（比平时炒菜多一倍），大火加热，待油7成热时改成中火沪乏高何薨蛊胳坍供开，倒入排骨块，用筷子边翻动边煎。煎至排骨变熟，颜色为浅棕色后，将排骨捞出步骤3锅中再倒入少许油，大火加热后，把姜片和葱段放入煸出香味后，放入排骨，调入剩余的2汤匙生抽，老抽，加入开水没过排骨表面。再倒入米醋和白糖搅匀，盖上盖子改成小火焖30分钟步骤430分钟后，锅中的汤汁渐少，此时尝尝咸淡，如果不够咸，就加入盐搅匀。然后，改成大火收汤，待汤汁粘稠，可以包裹在排骨上即可。装盘后，撒一些熟的白芝麻装饰
排骨的做法，炖猪排骨怎么做好吃，炖猪排骨的家常做法
- 食材明细排骨适量香菇适量葱段适量姜片适量蒜适量干辣椒适量酱油适量盐适量花椒适量糖适量大料适量醋适量咸鲜口味炖工艺一小时耗时普通难度炖排骨的做法步骤炖排骨的做法步骤：1 1排骨剁成小块，放入热水中焯一下，捞出控除水分。炖排骨的做法步骤：2 2准备葱段姜片蒜，干辣椒，花椒大料。炖排骨的做法步骤：3 3香菇提前泡发，剪成小朵备用。炖排骨的做法步骤：4 担孩曹绞丨悸查溪肠娄 4热锅中放油，放入花椒大料干辣椒。炖排骨的做法步骤：5 5放入排骨，大火翻炒。炖排骨的做法步骤：6 6放入酱油，糖，继续翻炒2分钟。炖排骨的做法步骤：7 7加水没过排骨，放入葱姜蒜，香菇，淋少许醋并放入适量盐。炖排骨的做法步骤：8 8大火烧开后，转中小火炖一个小时左右。炖排骨的做法步骤：9 9大火收汁后盛出装盘即可。
炖杜仲的做法，排骨猪腰炖杜仲怎么做好吃
- 主料猪腰子1个杜仲50克红枣9个辅料盐适量杞子适量步骤1.材料，猪腰、杜仲、排骨2.猪腰从侧旁中间切开3.去除切去白色肾孟，用清水洗净尿燥味4.加高度白酒和适量盐抓去血水，腌制半小时左右，花孩羔绞薏悸割溪公娄期间用水冲洗5.再用姜末，盐，白酒腌半小时（炖的时候把姜末去掉）6.排骨洗净灼水7.过冷河（就是用冷水冲洗）8.锅内加适量水9.把所有材料放入炖盅加适量水10.隔水炖两个小时11.放适量盐就行了，美味的汤来咯
猪排骨炖豆角的做法，猪排骨炖豆角怎么做好吃
- 火急一些炖的骨汤浓白待用。切好的豆角和土豆在底油中略炒，特别是那么多的香辛料容易产生药腥味，加入食盐、味精、味极鲜酱油调好味出锅即可，这样做能最大程度的体现排骨的醇厚香气，加入排骨汤炖熟放入排骨，其实排骨炖豆角这样的家常菜、味精、味极鲜酱油足以，排骨焯水是要的，去掉它的血乏储催肥诎堵挫瑟旦鸡腥味，排骨炖制不要加入任何调料，需要的调料食盐你好
猪肝怎么做 豉汁蒸排骨猪肝的做法
- 豉汁蒸排骨猪肝的做法：主料：排骨、猪肝各适量配料：豆豉、蒜头、葱、辣椒、色拉油、麻油各适量，盐、糖、胡椒粉、鸡粉、酒、生粉各适量做法1、备材料2、排骨切块，猪肝切片，豆鼓稍剁一下，蒜头切碎，葱切小段。3、排骨内加入所有调味料与豆鼓、蒜头腌制;猪肝只用小许盐、糖、胡乏激催刻诎灸挫熏旦抹椒粉、生粉腌下即可。(排骨与猪肝共腌15分钟左右。)4、取一碟子，放入排骨，淋小许色拉油，把装有排骨的碟放在蒸锅中，水烧开后用中火加盖蒸10分钟。5、开盖，加入猪肝片，再继续蒸5分钟左右，等到排骨猪肝全熟了，关火，淋下麻油，放入葱与小许辣椒，就可上桌。
