香辣金针菇的做法(金针菇是怎么种出来的)

香辣金针菇做法？

食材清单

金针菇 1捆 、 郫县豆瓣酱 二勺 、 蒜末 少许 、 盐 少许 、 青红椒 2颗 、 味极鲜 一勺 、 陈醋 一勺 、 白糖 一勺 、 味精 少许

烹饪步骤

步骤1/8

洗净备用

步骤2/8

撕成小朵

步骤3/8

锅里水烧开，下金针菇焯烫一分钟（煮熟）

步骤4/8

按喜好摆盘

步骤5/8

准备蒜末小米辣椒圈

步骤6/8

叫一勺生抽、白醋和白糖，两勺豆瓣酱，少许盐、味精搅拌均匀

步骤7/8

浇在金针菇上（过油锅烧热淋也可以）

最后一步

撒点香菜装扮即可食用

金针菇怎样种植？

金针菇是一种很容易在家中种植的食用菌，下面是种植金针菇的具体步骤：

1. 选购菇种：选择优质的金针菇菌种，可在网上或者当地的农产品店购买。

2. 准备基质：金针菇喜欢在含有较高水分的基质中生长，常见的基质有稻草、麸皮、麦麸等，也可以使用蘑菇专用菌包。

3. 消毒处理：将使用的基质进行消毒处理，以杀死其中的有害细菌和真菌。一般方法是将基质进行煮沸或者蒸汽消毒。

4. 填充基质：将消毒处理后的基质存放在清洁、干燥、通风的场所中，待其冷却到适合菌种生长的温度后，将金针菇菌种均匀地撒在基质表面。

5. 避光、保湿：在种植过程中，金针菇需要保持有一定的湿度，并且要避光，以免菌丝子实体变得苍白。当基质湿度逐渐降低时，可对其进行喷水以恢复湿润度。

6. 观察生长：一般来说，金针菇在种植后的7~10天可以发芽，芽出后需要注意菌丝的生长情况，建议在幼菌期适当灌水。

7. 收获：约在50天或者菌芯成长到1-2厘米之后就可以收割了，使用清洁工具轻轻地将金针菇从基质中摘下。

以上是金针菇种植的基本步骤，不过种植过程需要注意平时的观察和养护，以保证收获良好的金针菇。

香辣金针菇会酸味吗

根据情况而定。香辣金针菇本身不会有酸味，但如果在烹饪香辣金针菇的过程中加入酸性的食材，如柠檬汁、醋等，或者在加工过程中发生了酸化反应，就可能导致金针菇出现酸味。

金针菇培根卷的做法香辣味

食材：培根80克、金针菇150克。

辅料：油适量盐适量糖适量蚝油适量淀粉适量。

步骤

1、材料培根金针菇；

2、金针菇去头洗干净，沥干水；

3、培根切成两半，取适量的金针菇；

4、慢慢的卷起来，外面用葱轻轻的绑起来；

5、依次做好7个培根金针菇卷；

6、平底锅放少许油，下培根煎，煎至整体金黄；

7、取出，装碟；

8、锅里加蚝油盐糖调味，最后的时候加点淀粉凝固；

9、最后倒在培根金针菇卷上。

香辣金针菇的家常做法

第一、 金针菇的底部全部切掉，这个不要心疼，吃起来口感特别老根本嚼不动。清水清洗干净然后分开一条条的，不要整个的。

第二、 锅里烧开水，把金针菇投放进去，用筷子不断翻几下，让金针菇均匀受热，直到金针菇变软为止，快速捞出控干水分。

第三、 碗里倒入两小勺生抽，海鲜酱油也可以，一勺子蚝油，一勺子白糖和适当食盐，加上一勺子香醋，半小勺香油，然后两大勺辣椒油，再撒一点芝麻搅拌成汁。

第四、 金针菇放在盘子里，把刚刚调好的汁倒进去，然后切一点青红尖椒，切成小圆圈就行了，直接放进去盘子里搅拌均匀就可以了。

香辣金针菇瓶装的，里的面的油可以炒菜吗？

• 香辣金针菇瓶装的，里的面的油可以炒菜吗？
• 当然可以，不过不会是太好的油

香辣干豆腐拌金针菇怎么做好吃又简单，做

• 蒜黄炒香干的做法步骤1准备小块五花肉，切成细条，青红椒切末*^_^*2将蒜黄切成3厘米左右的段，香干切长条*^_^*3所有材料准备如图4平底锅加热，放入少许油*^_^*5将五花肉放入平底锅煎黄至油脂出来*^_^缉窢光喝叱估癸台含郡*6放入青红椒粒*^_^*7放入香干煸炒片刻，倒入少许味极鲜和鸡精，同时加入少量盐，以便香干和五花肉入味*^_^*8把五花肉和香干弄到一边，放入蒜黄煸炒片刻，再将其混合炒，再次撒上少许食盐，便可以出锅啦*^_^*9鲜嫩的蒜黄炒香干，可以享用啦

金针菇吃了会致癌吗？ 金钟菇是香辣的，在超市买的。 最近三天吃了6包呢 会怎么样啊？

• 不会。金针菇学名毛柄金钱菌，又称毛柄小火菇、构菌、朴菇、冬菇、朴菰 、冻菌、金菇、智力菇等，因其菌柄细长，似金针菜，故称金针菇，属伞菌目白蘑科针金菇属，是一种菌藻地衣涪饥帝渴郜韭佃血顶摩类。金针菇具有很高的药用食疗作用。

香辣火腿金针菇怎样做

• 用料 金针菇 一把 青红椒 一根 方火腿 一块 葱 半根 蒜 三瓣 姜 三四片 干辣椒 五六个 火锅底料 少许 鸡精 适量 香辣火腿金针菇串的做法 金针菇洗净，去尾，掰成一小撮一小撮，青红椒切圈备用，火腿切片，葱姜蒜切末把火腿卷在金针菇尾部，用牙签穿过固定锅里加入少许油，下入葱姜蒜末，干辣椒爆香，加入一小块粻穿纲费蕺渡告杀梗辑火锅底料，炒出红油，加入清水，大火烧开，加入少许鸡精（捞出所有料渣，扔掉）再把卷好的金针菇下锅，大火烧开，盖上盖子，小火焖10分钟，出锅摆盘，撒上青红椒圈即可

香辣金针菇的正宗做法，香辣金针菇怎样做才好吃的做法

• 1.金针菇洗净下开水锅烫30秒捞出用凉水过凉控干水分。2.油锅下花椒爆香拣出不用。3.下蒜蓉辣椒粉炒香，加少许水，一匙醋，一匙生抽，少许盐、味精。4.下胡萝卜丝和黄瓜丝。5.下金针菇，炒匀立讥禒罐溉忒防闺狮酣饯即关火。6.出锅装盘，洒上香菜碎。

香辣金针菇鸡翅的家常做法怎么做好吃

• 香辣金针菇鸡翅的做法1.鸡尖小腿洗干净，用小刀在鸡尖拉几道小口用牙签扎几个小洞，放入碗里，生姜用小刀切成小片其他佐料全部放进碗里，手抓让其入味2.放置小段时间搅拌一下腌制一两个小时即可，主要看吃饭时间长短都可以的3.微波炉高火两分钟，翻面高火两分钟肌恭冠枷攉磺圭委氦莲，把金针菇放入最底部高火再两分钟