螃蟹一般要蒸多久才熟(蒸螃蟹是水开后蒸15分钟吗)

螃蟹蒸多长时间就熟了？

15~20分钟

螃蟹放入锅中蒸上15~20分钟左右就可以蒸熟。那么蒸的时候有两种，一种是直接冷水上锅蒸，蒸20分钟左右就可以蒸熟。一种是把水烧开之后，再把螃蟹放到锅中去蒸，一般15分钟左右就好了。

具体蒸的时间，还是根据实际情况来调节，如果螃蟹的个头大，分量多，可以多蒸一会，螃蟹个头小，数量2~3只，那么蒸的时间就可以缩短。

螃蟹一般要蒸多久

蒸螃蟹只需要15-20分钟。锅底放适量水，放上蒸屉蒸15—20分钟。蒸煮过程中不宜开盖，要一次性蒸透，否则影响蟹的口味。在蒸的过程中，可以将姜拍碎切丁放入醋中，等蒸熟后，便可沾醋食用了。

螃蟹一般要蒸多久才能吃

一般是蒸二十到三十分钟。用高压锅五到八分钟就可以了。螃蟹当中是有寄生虫的，如果没有煮透，吃了之后是容易感染的。螃蟹是含组胺酸较多的食物，隔夜的剩蟹种组氨酸在某些维生素的作用下，会分解为组胺，回锅加热随可杀灭病源微生物，却不能破坏毒素，从而导致组氨酸中毒。因此，吃螃蟹一定要谨记，最好现蒸现吃，最长不超过4小时。

螃蟹一般要蒸多久才熟

螃蟹一般要蒸10-15分钟才熟。螃蟹的外壳较硬，肉质较为柔软，通常需要蒸制10-15分钟才熟。螃蟹生活在浅水中，极易被寄生虫寄生，若蒸的时间过短，螃蟹没有热透，可能残留细菌或者寄生虫。若加热时间过长，则易使螃蟹的肉质变老，口感变柴。