传统节日网大厨教你香煎三文鱼？
食材明细
三文鱼300g，芦笋5根，胡萝卜1小根
土豆1个，大蒜1瓣，柠檬半个
橄榄油适量，黑胡椒粉适量，盐适量
1准备食材（因为今天就吃这一顿，所以相对而言量还是比较大的，大家可以根据自己的喜好挑选时蔬搭配，我这个颜色比较好看啦）；
2三文鱼稍微用清水冲洗后去皮（别看包装上三文鱼红得很诱人，下面还是有一层银色的皮，不过非常好去），撒适量黑胡椒和盐，柠檬切半后用微波炉高火加热半分钟（能挤出更多汁）后淋适量于鱼上，腌10分钟左右；
3腌鱼的同时准备蔬菜，芦笋洗净去根切段；
4胡萝卜削皮切片；
5取锅烧水（为节约时间我之前就煮好水了），水开后加芦笋段和胡萝卜片及适量盐，焯制1分钟左右；
6过冷水，加少量橄榄油备用；
7土豆削皮切半厘米左右厚片，平铺在盘子上，撒适量盐和黑胡椒粉，放入微波炉中高火1分钟后翻面继续高火加热1分钟即可（以前我都会盖一层保鲜膜，不过发现这边的土豆水分比较多就省略了）；
8这时鱼也腌好了，将蒜瓣切片，开始煎咯——取不粘锅，加少量橄榄油；
9油稍热即加入蒜片（橄榄油和三文鱼都不需高温），再加入鱼块，用小火煎2分钟左右后翻面再煎2分钟，关火，再撒些黑胡椒粉；
10装盘咯——旁边放上焯过的蔬菜，再淋些柠檬汁，非常有食欲哦；
11盘子不够大，土豆片只能围在旁边啦。
12.美味又好吃的塞尔达香煎三文鱼的做法完成开吃了。
香煎三文鱼的做法？
香煎三文鱼是一道脆皮外酥里嫩的美食，下面是它的简单做法：
所需食材：
– 三文鱼：200克
– 盐：适量
– 黑胡椒粉：适量
– 橄榄油：适量
做法步骤：
1. 三文鱼抹上适量盐和黑胡椒粉，让其入味。
2. 热锅倒入橄榄油，多加一些，中火烧热后可以放入三文鱼。
3. 先煎三文鱼的皮面，直接放入锅中，皮朝下，用锅铲轻轻压一下，让三文鱼均匀接触锅底。
4. 煎2-3分钟后，将三文鱼翻转至另一面继续煎至两面都金黄色为止。
温馨提示：
1. 煎三文鱼的时候注意火候，如果用大火容易让鱼糊掉。
2. 煎鱼的时间看鱼的大小，一般每面煎1-3分钟即可，中间透心即可。煎太长时间会让鱼变老，口感不佳。
3. 如果不喜欢太油腻的话可以出锅前用吸油纸吸去多余油质，让鱼质更加鲜美口感更好。
三文鱼怎么吃 我们可以煎着吃
1、买一块三文鱼块，把鱼鳞刮干净，然后重新干净备用；
2、洗干净后在三文鱼的皮和肉两面都倒点盐巴，然后涂均匀放那腌制个十来分钟；
3、把腌制好的三文鱼，用干净的厨房纸将鱼肉表面水份吸干；
4、煎三文鱼一定要不粘锅，否则一旦粘锅了鱼就碎了，把锅烧热，加入适量的橄榄油，把油加热到七八分热的时候放入三文鱼，先煎带皮的一面；
5、煎的时候一定不要一直搅动，否则容易碎，而且煎三文鱼不能大火煎，只能用文火煎，等鱼皮的一面煎到变金黄色时候就可以翻一面煎，此时一定要小心的翻，否则就碎了；
6、此时要掌握好煎的时间，不能煎太老了肉就变柴了，因为三文鱼本来是非常嫩的，等煎到鱼肉的一面也金黄色即可关火；
7、煎好之后撒上黑胡椒粉，然后把柠檬汁均匀的挤到煎好的三文鱼肉上面就可以食用了，如果还喜欢其他味道的朋友可以自行搭配。
8、煎好的三文鱼来瓶红酒搭配下估计会是不错的选择，相信很多美女最喜欢的浪漫的晚餐。
煎焗三文鱼头的家常做法大全怎么做好吃视
- 煎焗三文鱼头的家常做法大全怎么做好吃视
- 步骤 1：首先将三文鱼头洗净。步骤 2：然后将其剖开两半。步骤 3：均匀地抹上适量的盐，腌一会儿。步骤 4：鸡蛋打散，倒入浅盘中。步骤 5：再取一个浅盘，倒入适量的面粉，尽量摊开。步骤 6：热锅下适量的油，将抹了盐的三文鱼头，内部朝下，蘸上蛋液。步骤 7：然后再迅速转到装面粉的盘子，蘸上适量的面粉，起封口作用。步骤 8：分别蘸了蛋液和面粉后，放入热好的锅中，进行煎制。步骤 9：慢火煎制，一面煎至金黄色后，即可翻面煎另一面，煎至微焦即可。步骤 10：烤盘铺上锡纸，将煎至半熟的三文鱼头，放在烤盆上，均匀地撒上黑胡椒粉，入烤箱180度烤十五分钟至全熟。步骤 11：烤熟后，盛出装盘，最后挤上孩伐粉和莠古疯汰弗咯沙拉酱和芥末即可。
日式香煎三文鱼怎么做
- 日式香煎三文鱼的做法步骤1刮净鱼鳞。2切成1.5厘米厚的条状，两面撒盐。3用厨用纸巾包好，放入密封袋。在冰箱里冷藏一个晚上。4用平底锅或烤盘煎至两面焦黄，鱼皮变酥。
中式煎三文鱼的做法，中式煎三文鱼怎么做好吃
- 材料三文鱼400克，姜适量，葱适量，蒜适量，尝胆佰感脂啡拌拾饱浆红葱头适量，盐适量，黑椒粉适量，白葡萄酒适量做法1.将三文鱼切成块，用姜、葱、蒜、红葱头、盐、黑椒粉、白葡萄酒腌制一下。2.起油锅，猛火将鱼煎一下，然后中小火将鱼煎熟。3.漂亮好味道的香煎三文鱼成功了。
香煎三文鱼家常做法，怎么做香煎三文鱼好吃
- 三文鱼120克、油适量、盐适量、黑胡椒适量姬孩灌绞弑悸鬼溪邯娄、柠檬适量、嫩玉米适量、豌豆适量、西兰花适量、小西红柿适量1.三文鱼切三个硬币那么厚，放盐、黑胡椒、2.柠檬对半切开，三文鱼内挤入柠檬汁腌10分钟；3.西兰花焯水，和小西红柿摆盘；4.煎锅烧热放少许油，放入三文鱼两面煎熟；5.摆盘，三文鱼上撒少许黑胡椒；6.锅中放少许油，煸炒豌豆和玉米，撒入盐、挤入鲜柠檬汁；7.把玉米豌豆浇在三文鱼排上
香煎三文鱼排的家常做法大全怎么做好吃视
- 主料三文鱼排300克辅料油适量盐适量料酒适量柠檬适量胡椒粉适量椒盐适量大蒜适量生姜适量步骤1.三文鱼排洗净2.用料酒、盐、胡椒粉腌制三十分钟3.姜蒜切末，柠檬切片4.锅热油爆香姜蒜5.放入三文鱼排小火煎6.一面煎好之后翻面继续煎7.放入适量料酒8.挤入柠檬汁9.撒胡椒粉10.撒椒盐即可肌虎冠臼攉铰圭歇氦忙小贴士三文鱼煎的时候会出油，所以锅里只需一点油就可以了三文鱼很腥，用柠檬就能很好的去腥
香煎三文鱼排的家常做法怎么做好吃
- 用料主料三文鱼150克辅料藕半根芦笋6根蚕豆50克玉米笋1头洋葱少许柿子椒半个红椒半个黄椒半个调料食盐10克胡椒粉5克白砂糖5克橄榄油2茶匙柠姬弗灌煌弑号鬼铜邯扩檬半个芝麻30克鱼露1茶匙柠香煎三文鱼的做法1.所有材料均洗净哈。水煮开后，调入少许盐和油，将切成条的彩椒，切成片的莲藕，去掉根的芦笋和玉米笋，放入焯烫一下捞出过冷水后沥干，放入大碗中，再放入彩椒，切成片的干葱，调入盐，糖，柠檬汁和鱼露搅拌成沙拉柠香煎三文鱼jG.jpg2.将三文鱼排加入盐、胡椒粉和青柠汁腌5分钟。将三文鱼带皮的一面，沾上一层淀粉，再沾一层鸡蛋，最后沾一层芝麻，黑白都可以，一样好吃柠香煎三文鱼Ge.jpg3.锅中倒入橄榄油，待油7成热时调成中火，将沾了芝麻的鱼皮一面先煎30秒钟，然后再煎两个侧面，变色后成金黄色即可。鱼肉中间有少许红色，正是煎三文鱼口感最好的时候，不要煎老哦柠香煎三文鱼wy.jpg4.煎好后将三文鱼摆在盘中，将拌好的沙拉放在边上就可以了。三文鱼的时候配合蔬菜吃，营养丰富不说，还解腻
香煎三文鱼腩怎么做好吃，香煎三文鱼腩的家
- 主料三文鱼400g辅料料酒适量盐适量胡椒粉适量柠檬小半个步骤1.将三文鱼洗干净，去鳞，用厨房纸擦干鱼肉上的水分，用盐和料酒腌10分钟左右。2.油锅加热，待油温加热至6成热时放入三文鱼。3.撒些胡椒粉。4.挤入柠檬汁（去腥效果特别好）。5.翻面，撒上胡椒粉、挤上柠檬汁，再煎好另一面。6.美味的香煎三文鱼做好啦！
香煎三文鱼的家常做法大全怎么做好吃
- 用料： 三文鱼:一块柠檬:一个盐:适量食用油:适量姜片:适量步骤：1将三文鱼洗净用盐腌制二十分钟左右2热油爆香姜片3热油爆香姜片4将三文鱼表面水分擦干5将三文鱼表面水分擦干6将火调小，放入三文鱼7将火调小，放入三文鱼8煎好一面翻过来煎另外一面9煎好一面翻过来煎另外一面酣讥丰客莶九奉循斧末10两面煎至金黄色即可出锅，吃的时候将柠檬汁挤到鱼肉上，完成。11两面煎至金黄色即可出锅，吃的时候将柠檬汁挤到鱼肉上，完成。
香煎三文鱼腩怎么做如何做好吃
- 主料三文鱼500g辅料油适量盐适量柠檬适量酱油适量步骤1.新鲜三文鱼去鳞洗净。2.鱼肉的位置切出来做成赤身。也可以用来做三文鱼寿司。3.把鱼腩切成厚快。4.烧热油，把鱼下锅小火煎。5.变白色就翻过来煎。6.撒上一点盐份就可以啦。小贴士切鱼的刀具要用热水消毒一下，赤身是生吃的。
