豌豆怎么烧好吃视频(清炒豌豆的家常做法)-传统节日网

准备食材：去壳豌豆1斤，瘦肉2两，葱3根，食用油1勺，盐1勺，生粉1勺，生抽1勺。

烹饪做法：

1. 猪肉剁碎，葱切段，肉末中加入少许盐、生粉、生抽、食用油、葱白搅拌均匀腌制。

2. 锅里烧开水，倒入豌豆，滴入少许油，煮8分钟左右。

3. 将豌豆捞出控水待用。

4. 锅里下油烧热，倒入肉末翻炒至变色。

5. 倒入豌豆继续翻炒，加一勺盐，翻炒均匀。

6. 加少量水煮开，撒上葱花即可出锅。

1、做这道菜最好是嫩豌豆，吃起来才甜甜的入口即化，老了的豌豆就口感差一点。

2、豌豆清洗干净后，在上面撒一小勺盐，不用太多，不然咸了就要多冲水了，少一点淡了再加一点就好了，再放一点点蒜末，不喜欢也可以不放，最后放一小勺猪油，（讲究的人可以再撒几粒味精，我觉得嫩豌豆本身就挺鲜美的就没放。）然后放蒸锅里蒸，大概蒸个15分钟左右，豆子熟透了就可以了。

3、蒸好后端出来，放桌子上，倒入开水冲点汤就可以了，水不要倒太多，尝一下咸淡，按自己的口味做适当调整，这么一道老少咸宜的菜就做好啦，嫩豌豆本身就甜丝丝的，当季美味不要错过哦，开吃吧。

豌豆汤的营养

豌豆中富含人体所需的各种营养物质，尤其是含有优质蛋白质，可以提高机体的抗病能力和康复能力。豌豆尖富含维生素A、维生素C、钙和磷等营养成分。接下来，还含有大量的抗酸性物质，具有很好的防老化功能，能起到有效的排毒作用。

豌豆的营养价值很高，豌豆还具有抗菌消炎，增强新陈代谢的功能，对防止便秘也有很积极的作用。

豌豆烧鸡的家常做法大全怎么做好吃视频
主料豌豆、鸡胸肉、葱姜末调料1.腌鸡肉：白胡椒粉干淀粉料酒色拉油2.炒菜：鸡汁盐香油少许糖（可不放）做法编辑1.鸡胸肉洗净擦干，切成豌豆大小的粒儿。用白胡椒粉、干淀粉和料酒拌匀，再倒入少许色拉油拌匀，腌15分钟；2.3.豌豆剥好，入沸水中焯熟，然后用凉水冲净、沥干；4.锅入油，四成热时倒入袱偿递锻郛蹬店拳锭哗葱姜末和鸡肉粒，将鸡肉炒至发白、变熟；5.倒入豌豆粒，炒匀；6.调入鸡汁、少许白糖、盐和香油，炒匀即可。

豌豆肉末烧豆腐的做法1.豆腐切小四方块，猪肉切末，红萝卜切小丁，葱叶切葱花，葱白切粒，大蒜切碎2.起锅，锅不要太热，倒入橄榄油3.爆香蒜末与葱白4.加入肉末煸炒5.再把豌豆与红萝卜放入翻炒6.断生后，沏入开水，同时加入盐，糖，蚝油调味7.豆腐入锅，中火烧制8.临出锅用少许生粉水勾个芡9.洒袱单递竿郛放店虱锭僵上葱花，即可盛盘

食材主料豌豆300g瘦肉50g辅料油适量盐适量生抽适量步骤1.豌豆、瘦肉。2.起油锅，下瘦肉。3.滑散炒熟。4.加生抽提味。5.下豌豆。6.炒拌均匀。7.加适量的水炖煮豌豆。8.收干水分，加盐调味出锅。

豌豆肉末烧豆腐的做法1.豆腐切小四方块，猪肉切末，红萝卜切小丁，葱叶切葱花，葱白切粒，大蒜切碎2.起锅，锅不要太热，倒入橄榄油3.爆香蒜末与葱白4.加入肉末煸炒5.再把豌豆与红萝卜放入翻炒6.断生后，沏入开水，同时加入盐，糖，蚝油调味7.豆腐入锅，中火烧制8.临出锅用少许生粉水勾个芡9.洒袱单递竿郛放店虱锭僵上葱花，即可盛盘

食材主料豌豆300g瘦肉50g辅料油适量盐适量生抽适量步骤1.豌豆、瘦肉。2.起油锅，下瘦肉。3.滑散炒熟。4.加生抽提味。5.下豌豆。6.炒拌均匀。7.加适量的水炖煮豌豆。8.收干水分，加盐调味出锅。

主料豆腐200g豌豆30g盐1g意大利面酱30ml食用油15ml步骤1.准备食材，葱姜切片备用，豌豆，豆腐提前焯水备用2.热锅凉油煸香葱，姜片，然后捞出3.用葱油煸香意大利面酱4.然后下入豆腐块5.在倒入豌豆炒匀6.适量添加点盐，快速翻炒出锅，成入盘中享用

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