猪肉盖章有几种颜色代表什么(猪肉印章大全图解)-传统节日网

卫生许可部门在宰杀好的生猪上加盖的印章为“蓝绿色”，但根据不同的“地域差异”，有些地方也会使用不同颜色的印章；无论是蓝色印章还是红色印章，说到根本仅仅是颜色不同，猪肉性质一样，皆属于“合格猪肉”。

不可用“印章的颜色”去判断猪肉的好坏，此乃不科学作为；猪肉的质量高低，与印章的颜色（差别）并无关联。

网络传言：猪身上的蓝色印章代表是公猪，红色印章代表是母猪。然而，这条传言只是谣言，不存在任何科学原理；相关国家标准只规定了印章颜料需满足可食用的要求，但对于颜色的使用并未作出规范，除了蓝色和红色以外，有些地方甚至会用绿色、紫色等颜色的印章加盖猪肉。所以，此理论不可信。

猪肉上的印章通常是通过肉类出厂前进行标识的，它们可以提供一些有关肉品来源和质量的信息。以下是常见的猪肉印章及其区别：

1. 地理标志印章：地理标志印章是表明猪肉产自特定地理区域的标志。它表示该猪肉符合特定地区的生产标准和质量要求，具有独特的地域特色。

2. 养殖方式标志：一些猪肉可能会标有养殖方式的信息，如”有机”、”草饲”、”放养”等标志。这些标志代表了猪肉生产过程中所使用的特定养殖方式，以满足消费者对养殖方式的偏好。

3. 审计认证标志：有些印章表示该猪肉生产过程中通过了特定的审计认证，如ISO认证、食品安全标准认证等。这些标志表明猪肉生产符合相应的管理和质量标准。

4. 产地标志：一些猪肉可能会标注产地的信息，指明该猪肉的具体产地或生产基地。这些标志可以提供猪肉的追溯性，让消费者了解其来源。

值得注意的是，不同国家和地区对猪肉标志的规定可能会有所不同。如需了解具体标志的含义，请参考当地相关的法规和标准，或向相关机构或销售商咨询。

猪肉盖章颜色分别是蓝色，红色，紫色三种章。

1、蓝色的是由动物检疫站加盖的滚动检疫印章；

2、紫色的是由定点屠宰企业加盖的肉品品质检验章；

3、红色的则是等级章。

动物卫生监督是指国家动物卫生监督和管理部门，依照法律和法规要求，对动物防疫及动物产品安全实施监督检查和管理的活动。动物卫生监督是一种政府管理的行政行为，目的在于发现、制止、纠正、处理违法行为。

它主要包括以下几个方面内容：对动物防疫工作实施监督检查；对动物及动物产品进行检疫检测；对兽药、饲料和饲料添加剂以及动物产品安全实施监督管理；对动物产品实施卫生监督；对动物检疫证章、标识、标志的管理。

猪肉盖章颜色的区别是意义不同：红色印章和蓝色印章都表示是合格猪肉，但是红色印章说明是母猪肉，蓝色印章说明是公猪肉。

猪肉又名豚肉，是猪科动物家猪的肉，其含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷等营养成分，也是日常生活的主要副食品。

猪肉皮上的印章颜色都代表猪的公母，一般红章代表是母猪肉，蓝章代表是公猪肉。印章颜色不同与猪肉肉质无关，它们都经过国家检测且合格，是可以放心食用的健康猪肉。

盖蓝章的猪肉为健康的公猪肉，而红色章子指的是健康的母猪肉，蓝色章子的肉质一般都会嫩一点，而盖红章的肉质一般都会老一点，而盖有圆形的印章是代表检验的猪肉是合格的，可以出售和食用，如果是盖有椭圆形的印章，那就是此类猪肉是用来提炼工业用油的，不是特别适合做菜吃。

猪肉盖章有绿色的，还有蓝色、红色的印章，只是每个地区不同。猪肉盖章只是为了表明猪肉已经通过了卫生监督机构的检疫合格证明，所以才会给猪肉盖上章。

猪是一种脊椎动物、哺乳动物、家畜，也是古杂食类哺乳动物，主要分为家猪和野猪。当前人们认为猪是猪科动物的简称。猪依据品种的不同，体貌特征也各不相同；通常以耳大，头长，四肢短小，鼻直，身体肥壮，腰背窄为主要形体特征。毛发较粗硬，毛皮颜色通常为白色、粉色、黑色、棕色和花色。

猪肉盖章有几种颜色代表什么(猪肉印章大全图解)