传统节日网海带凉拌的做法大全？
1、海带洗净。
2、切成长条。
3、在切成细丝。
4、锅内烧沸水，加入料酒，海带丝焯热水2分钟。
5、捞出控干水份，放凉备用。
6、蒜瓣拍碎，切碎末，一部分爆香，一部分留用。
7、香菜切段备用。
8、锅内加入油烧热。
9、加入蒜末爆香。
10、将醋、生抽、鸡精、糖、盐倒入碗内，拌匀。
11、将上述调汁倒入海带内，倒入用蒜末爆香的植物油，搅拌一下，加入香菜段，再淋入少许芝麻油，拌匀。
12、放冰箱冷藏，食用时装盘，撒上蒜末即可。
怎样做凉拌海带才好吃？
以下是凉拌海带丝的步骤：
将海带完全泡透泡软，最好可以用淘米水来浸泡，能够有效去除杂质、海腥味。
锅中加入适量的清水，冷锅冷水将海带丝下锅，加入少量的盐和醋，水开后煮两分钟左右，捞出过凉水。
蒜去皮加入1勺凉开水，捣成蒜汁，小米椒和小葱切圈，香菜切段，碗中加入2勺生抽、2勺陈醋、半勺白糖、适量的盐和1勺香油，搅拌均匀使调味料充分融合。
调好的料汁倒入海带丝中，加入小米椒圈、熟白芝麻和蒜汁，蒜汁铺在最上层，这样在后期浇料油时，可以直接浇在蒜汁上，能够激发出蒜的香味。
锅中加入适量的油、花椒和辣椒爆香，将油浇在蒜末上，激发出蒜香后，搅拌均匀即可。
李先生家凉拌海带丝做法
准备食材：
海带45克、黄瓜、蒜、生抽、香醋、糖、香油、熟白芝、红辣椒一个。
具体步骤：
1、将海带用清水浸泡一小时，泡发后洗净沥干；
2、将海带卷成圆筒状，切成细丝待用；
3、将红辣椒去籽切细丝，黄瓜去皮切细丝，待用；
4、烧一锅开水，往水中加一小勺醋，把海带丝放进去煮，水开后煮约3分钟即可，捞出浸在冰水中，冷却后沥干待用；
5、将蒜头压成蒜蓉，放入一个大碗中，再倒入生抽、香醋、糖和香油拌匀；
6、倒入
凉拌海带丝的做法
材料主料：海带丝200g、蒜瓣2个、小米椒2个。
辅料：香油适量、盐适量、米醋3汤匙、酱油2汤匙、凉拌海带丝、小米椒、蒜瓣、有机糙米醋。
做法如下：
1、将小米椒洗净切碎，蒜瓣拍扁至顺利脱皮、剁碎。
2、将适量清水煮沸，放入一勺盐并倒入海带丝焯煮10分钟左右。
3、煮至海带丝转色，同时有少量泡泡浮起水面。
4、用凉水冲洗一次，将水分滴落干净。
5、将海带丝放入大碗中，加上小米椒、蒜蓉，倒入酱油，调入香油或橄榄油。
求凉拌海带丝的最简易做法
主料：海带丝50克、胡萝卜50克。
辅料：蒜2粒、白糖5克、醋1茶匙、辣椒2粒、生抽 1茶匙、食盐2克、香菜50克、花生油30克。
做法：
1、准备好所用食材。
2、海带丝提前用清水泡至1小时。
3、胡萝卜洗净切成丝。
4、香菜洗净切成寸断。
5、大蒜去皮，剁成碎放入小碗中。
6、锅中注入水，烧开下入泡发的海带丝和胡萝卜丝焯水。
7、焯水的海带丝 、胡萝卜丝直接捞入冷水中冲凉。
8、捞出沥干水分。
9、蒜碗中加入生抽、香醋、糖、盐。
10、另起锅注入油烧热爆香辣椒。
11、趁热将辣椒油炝入蒜料中。
12、沥干水分的海带丝盛入碗中，加入香菜，浇上辣椒蒜油即可。
凉拌海带怎么做法
1、把干海带放蒸锅里蒸30-40分钟。
2、取出后用清水浸泡2-3小时。
3、洗净后切丝。
4、沸水加适量醋，烫煮海带丝5分钟后，泡在凉水里。
5、捞出海带丝，加入胡萝卜丝、尖椒丝等及调味料拌匀即可。
原料：海带。
辅料：胡萝卜丝，尖椒丝，香菜末，蒜泥，花椒油，香油，盐，糖，醋。
凉拌海带丝正宗做法
1、海苔冲洗干净。
2、锅中烧开水，放入海带焯烫片刻。
3、捞出，立刻用冷水浸凉。
4、小米椒，泡椒，大蒜捣成泥。
5、加入生抽，米醋、加入盐，白糖，鸡精。
6、拌匀成为酱汁。
7、将调好的酱汁淋在海带丝上即可。
凉拌海带丝是以海带为主要食材的凉拌家常菜，口味咸鲜微辣，海带含碘、藻胶酸和甘露醇等。吃海带可增加单核巨噬细胞活性，增强机体免疫力和抗辐射。利尿消肿，减少放射性疾病，御寒。
凉拌海带丝的做法过程
1、海带丝洗净用水浸泡2小时，期间换两次水，主要是洗去泥沙。
2、大蒜切末。
3、锅中放入水，等水烧开，下入海带丝焯烫3分钟捞出放入盆内，加入香醋。
4、盆中放入生抽2勺，香油少许，再加入一点白糖。
5、搅拌均匀就可以了。
海带丝属食用褐藻类，是中国人工养殖的主要海藻之一，产量位居世界第一。
海带丝中含有的海带氨酸有降压作用，多糖有降血脂作用，碘有防治甲状腺肿作用，接下来，海带还对抑制大肠癌有明显的作用。
凉拌海带 凉拌海带做法
1、准备材料：海带丝100克、蒜头2瓣、辣椒1根、酱油1大匙、黑醋2小匙、盐1/4匙、味精1/4匙、代糖1/2包、麻油数滴。
2、制作方法
（1）蒜头拍扁，辣椒斜切片。
（2）将配料放在大碗中备用。
（3）煮半锅滚水，将海带丝放入烫约2分钟，捞出置于装配料的大碗里，搅拌均匀。
海带凉拌的做法大
把干海带用温水泡开，洗净。锅里加水烧开，将海带放进去煮一下，捞出切成细丝。将大蒜切末，生姜切末，辣椒切块，锅中倒食用油，烧热，将蒜末、生姜末和辣椒炒香。碗中加入盐、生抽、蚝油、陈醋和糖，再加适量水调成调料汁，将调料汁淋在带丝上，淋上芝麻油，拌匀即可。
材料准备如下：主料为干海带50克，大蒜3瓣，辣椒2个，生姜1块。配料：食用油10克，生抽10克，蚝油15克，盐2克，陈醋15克，白砂糖20克，芝麻油。海带丝可以买切好的半成品，回家清洗干净即可。调料汁的味道可以根据自己的口感进行调节。
四川凉拌海带丝的做法
菜谱做法：
锅中烧开水，放入海带煮五六分钟，捞出过凉水沥干水份，放入盆中备用。大蒜切蒜末，小米椒切小段。海带里放入一勺生抽、两勺醋、半勺糖、半勺香油、适量盐和鸡精拌匀。再放入蒜末和小米椒拌匀。把辣椒面和芝麻放在最上面。锅中倒适量油烧热后，浇在辣椒面和芝麻上爆出香味。带一次性手套抓拌均匀。装盘食用即可。
凉拌海带折耳根的做法
材料：海带300克、折耳根200克、盐适量、味精适量、辣椒适量、蒜末适量、姜末适量、花椒粉适量、细葱末适量、芫荽末适量、醋适量。
做法：
1、干海带在凉水里浸泡一夜后清洗干净，切成细丝；
2、折耳根去掉老根和细须，洗净后切成小段；
3、将处理好的海带和折耳根放入大碗中，加入盐、味精、辣椒、蒜末、姜末、花椒粉、细葱末、芫荽末、醋等搅拌均匀即可食用。
