传统节日网水煮年糕的做法好吃又简单？
1.年糕切成薄片，菜心切成段，香葱切花。
2.鸡蛋打入碗中加少许的盐，搅打均匀。
3.把锅烧热倒入油，倒入打匀的蛋液，煎至定型，翻个面盛出来备用。
4.锅中加水烧开，加少许的盐，下年糕煮熟。
5.加入菜心适量酱油，加自己爱吃的调味料。
6.煎好的鸡蛋放入年糕汤中即可。
年糕冷水下锅还是热水？
开水。开水下锅可以让年糕煮得更加软糯，煮制期间要经常搅拌防止粘连。开水下锅煮5分钟后用筷子戳一下可以轻松穿透，就说明煮好了。
若是外面买的比较硬的冷冻年糕，要先在冷水中浸泡解冻，否则，年糕的口感会不均匀，外部过于软烂而里面硬得咬不动。
水煮年糕怎么做
水煮年糕的做法如下：
1、准备材料：大头菜条、年糕切条、火腿切条、鱼丸切片、生菜，然后清洗干净；
2、先把大头菜煮开，再加入年糕煮；
3、煮到年糕涨起来，即可加入其他的配料；
4、煮五分钟之后，加入生菜微煮，加盐即可。
年糕怎么煮着吃
煮年糕需要准备食材：年糕2根、青菜1把、鸡蛋1个、盐适量、芝麻油适量、鸡精适量。共分为3个步骤，以下是煮年糕的详细操作：
操作/步骤
1
处理食材
年糕切片。鸡蛋打入碗中，加盐打散。
2
煮至断生
锅中加水烧开，放入青菜，煮至断生。再放入年糕片，加适量盐。
3
完成
煮至沸腾，将鸡蛋液淋入，加点鸡精，淋上芝麻油即可。
归纳为：以上就是关于年糕怎么煮着吃的具体操作步骤，希望对大家有帮助。
汤年糕怎么煮好吃
1、年糕倒下锅后，应与香菇丝、虾皮拌炒一下，才注入清鸡汤和清水煮至变软，经拌炒的年糕会更入味，更好吃。
2、煮年糕的水量可以多一些，因为年糕煮软后会吸收很多水分，水量过少的话，汤汁会过于浓稠。
3、在烹煮年糕的过程中，要不时翻炒一下锅内的年糕，以免年糕粘底烧糊。
水磨年糕怎么吃可以煮吗
水磨年糕可以煎着吃、炸着吃、烤着吃、酒酿吃，当然水磨年糕也可以煮。具体煮法如下：
材料：水磨年糕200克、青菜100克、枸杞5克、盐适量、油适量。
做法：1、将水磨年糕去膜，浸泡，洗净，捞出，洌水备用；
2、锅内放入清水800毫升，加枸杞一小撮，煮沸；
3、煮沸的清水，加年糕，不断搅拌，防止粘锅；
4、加入青菜，加入少许油、盐，煮一分钟关火，即可出锅。
水煮年糕怎么做如何做好吃
因人而异，有甜口、有辣口两种口味。
甜口做法：
1、把锅里加上清水，煮沸腾。把年糕切成薄片，放进去，煮软；
2、如果想在里面加鸡蛋也可以。煮好后，盛起来。因个人口味，加适当的糖在碗里。
辣口做法：
1、在锅里加上清水。把年糕煮好，在碗里放上佐料。辣椒、盐巴、味精、少许油、和香油。
放在火锅里吃：
1、如果里有小火锅。把年糕做为配菜下到火锅里吃；
2、在做年糕时。用勺子搅拌一下。年糕会有点沾锅，一定要搅拌；
3、甜口和辣口都有自己独特味道。都可以试吃一下。
白水煮年糕怎么做好吃
白水煮年糕做法如下：
1、先将1000克糯米淘洗干净，水浸24小时后上屉蒸烂，取出用木棒捣烂晾凉备用；
2、把白糖，麻仁，青梅，葡萄干，桃脯，冬瓜条，白莲各20克搅拌做成馅；
3、在方盘内刷一层猪油，铺上捣烂的1厘米厚的糯米饭，每铺一层放入适量的馅，共铺三层；
4、上锅蒸熟后，用刀切成小块即可食用。
夹心年糕比较好吃。
黄年糕怎么煮好吃
准备食材：新黄米面450克、沧州小枣200克、开水适量。
做法如下：
1、沧州小枣洗净后，开水煮3到5分钟，盖上锅盖焖15分钟左右，控干水分备用；
2、倒入不锈钢盆中 缓缓倒入适量开水同时用筷子翻拌至面粉成絮状，蒸屉铺硅胶屉布两层摆上一层红枣，第二层均匀的撒上烫过的黄米面，第三层再摆一层红枣；
3、第四层将剩余的黄米面撒在红枣上，由于黄米面烫的偏干，用切板将散落的黄米面向中间收集，第五层再摆上一层红枣后，轻轻按按，蒸锅凉水上锅，将水烧开；
香菇煮年糕怎么做
- 香菇煮年糕怎么做
- 主料：火锅年糕200g、香菇8朵；辅料：油适量、盐适量、香菜适笭阀蒂合郦骨垫摊叮揩量、葱花适量1葱花爆锅放入切好的香菇翻炒片刻2倒入泡香菇的水3水开后加年糕煮制4加少许盐继续煮5煮至年糕变软后加入香菜6出锅装盘年糕不需要炒直接加水煮就可以的。
白菜水煮年糕怎么做好吃，白菜水煮年糕的家常做法
- 潜逃蔚残w
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