传统节日网怎样做糖葫芦最简单做法？
用料：
山楂25颗、冰糖200克、水200克、芝麻少量、竹签5根。
做法：
1：新鲜山楂加点盐搓洗干净，用厨房纸擦干净，或者晾干，山楂上面不要有多余水份。
2：随便工具把顶去掉，中间切开后去籽再合上，用竹签穿好。
3：不想那么麻烦，就直接穿好就可以啦，更方便。
4：用的是黄冰糖，那种白色单晶冰糖，或者白砂糖都可以，和水的比例是1:1。
5：中火把冰糖熬化后转小火慢熬切忌：不要搅拌，不要搅拌，不要搅拌。
6：熬到这种琥珀色，有的厨友叫它香油色，我觉得挺贴切。
7：熬好的状态：碗里接一点凉水，用筷子蘸点糖放进碗里15到20秒，变脆的状态最佳，吃起来嘎嘣脆的感觉，否则做好的糖葫芦不脆，会很粘牙。
8：此时根据个人口味加入芝麻，快速把穿好的糖葫芦放入锅中裹糖，动作快速就行，不要被烫着手，然后撒上芝麻即可。
如何做自制糖葫芦？
制作自制糖葫芦的步骤如下：
1. 准备你喜欢的食材，如山楂、草莓、葡萄、香蕉等，清洗干净并晾干。
2. 把食材用竹签串起，每串不要太多，便于翻煎。
3. 准备红糖和清水，比例一般为1:1，糖可以根据个人口味增减。
4. 把糖和水放入锅中，用小火慢慢加热，糖溶解后继续加热，糖浆开始冒泡。
5. 这个时候可以放入串好的食材，用糖浆翻煎，让食材均匀地裹上糖浆。
6. 当糖浆凝固后，糖葫芦就做好了，记得等糖葫芦完全冷却后再吃，口感更好。
注意：制作过程中要小心糖浆溅出，翻煎时要轻轻地，避免食材掉落。
如何做糖葫芦需要什么原料
原料：山楂、白砂糖、水、竹签。
做法步骤：
1、新鲜山楂冲洗干净后放入淡盐水里浸泡15分钟左右，取出去蒂清洗干净，沥水备用。
2、把准备好的山楂用竹签串好。
3、把白砂糖放入锅里，加水，大火烧开。转小火加热到糖水变得浓稠，颜色发黄。
4、把串好的水果串迅速裹上糖浆，平摊在抹过水的平面上，待冷却后即可。
最正宗冰糖葫芦串的做法 如何做冰糖葫芦串
- 最正宗冰糖葫芦串的做法 如何做冰糖葫芦串
- 主料山楂、草莓、苹果、葡萄等新鲜水果。辅料白砂糖、冰糖、蜂蜜、水、竹签。制作步骤串果：挑选新鲜饱满、大小均匀的山楂，洗净，去根去蒂，将山楂拦腰切开，用小刀挖去果核，加入豆沙、绿豆沙之类你喜欢的馅料。然后将两瓣合上，用竹签串起来。熬糖：糖与水按照2：1的量倒入锅中，用猛火熬20分钟左右，期间可以搅拌，注意20分钟之后水已经很少了，沸腾的非常厉害，并且，糖已经冒出了细小密集的泡沫，就像浅金黄色啤酒。可用筷子蘸一下糖浆，如果能微微拉出丝来，那就表示已经好了。若时间过长，颜色就会变成棕色，能明显地拉出丝就表示糖已经焦了，便失去了原本的甜味。切记，在熬汤的时候尽量不要吹风，才能使糖色透亮。蘸糖：将锅子蘸糖：将锅子倾斜，可以让山楂全部都蘸到糖。将串好的山楂贴着熬好的热糖泛起的泡沫上轻轻转动，裹上薄薄一层即可。蘸糖环节看似简单，但很需要技巧。如果糖裹得太厚，吃下去一口咬不着果，是比较失败的。糖要蘸上薄薄而均匀的一层，即算成功。冷却：将蘸好糖的山楂串放到水板上冷却二三分钟即可。所谓水板，是指光滑的木板，在清水里浸泡过较长时间，温度较低，同时木头具有吸水性，可以帮助糖葫芦冷却定型。在家里制作的时候，就可以用砧板代替，只沪耽高甘薨仿胳湿供溅要使用前将砧板放在清水里多浸泡即可，大理石板也是不错的选择。
如何用山药豆做糖葫芦
- 食材与明细山药豆一盘子白砂糖半包竹签适量难度简单时间半小时 山药豆糖葫芦的做法步骤1.山药豆蒸熟放凉后用牙签穿好，让每串的大小都差不多，这样好蘸。 2.熬糖，大概是糖：水2-3:1，先用氦订份寡莓干逢吮抚经大火，期间搅拌，泡泡会从大小不均变得逐渐均匀，出现香味，而且颜色逐渐稍稍发黄，用筷子蘸一下放凉水里在拿出来，香香脆脆的不粘牙就可以把锅端起来，快速的蘸了，要速度，不然糖的火候就过了 3.事先准备好的板子上抹一点香油，把串好的山药豆均匀的在糖的上方滚一圈，注意糖不能厚了，然后拍在板子上，凉了就可以吃了。
