传统节日网藕盒怎么炸又酥又脆又好吃？
以下是一个藕盒的酥炸制作方法，可以做出又酥又脆又好吃的藕盒：
所需材料：
– 莲藕 1根
– 瘦肉末 100克
– 鸡蛋 1个
– 生姜 适量
– 料酒 适量
– 盐 适量
– 淀粉 适量
– 面包糠 适量
– 食用油 适量
制作步骤：
1. 将莲藕去皮，切成长条或厚片，用盐腌制一段时间（大约半小时），使其出水。
2. 将瘦肉末放入碗中，加入料酒、盐、姜末搅拌均匀，腌制10-15分钟。
3. 将腌好的瘦肉末均匀地涂抹在莲藕片上，两片莲藕夹住肉馅，制成藕盒。
4. 打入鸡蛋，加入少许水和淀粉，搅拌均匀，将藕盒裹上面糊，再裹上一层面包糠。
5. 烧热一锅油，油温大约在170-180度左右，将藕盒放入油锅中炸制，炸至金黄色捞出沥油即可。
温馨提示：
1. 在腌瘦肉末时，可以加入适量的淀粉和水，使其更加细腻。
2. 炸藕盒时，油温不要太高，否则容易糊焦，也不要太低，否则会影响口感。
3. 炸好的藕盒可以用厨房纸吸干多余的油份，这样口感更佳。
以上是一个藕盒的酥炸制作方法，希望对您有所帮助。
藕盒的面糊怎么调酥脆？
步骤/方式1
首先，先来弄一个粉浆，面粉50克，生粉30克，泡打粉5克，放了点五香粉，
步骤/方式2
加入一个鸡蛋黄
步骤/方式3
慢慢加水调成浓稠的粉浆
步骤/方式4
像这样就可以了，静置让它发起小气孔，这样的粉浆就酥脆
步骤/方式5
莲藕刮皮洗净，切成这样的一个个藕盒
步骤/方式6
放入马蹄粒可增加脆脆甜甜的口感，不用切太细，粗颗粒就行，加入葱白可增加香气，
步骤/方式7
再剁一些肉沫
步骤/方式8
三样材料放在一起，加点生抽，蚝油，十三香，生粉，胡椒粉，花生油，料酒，混合拌匀…
步骤/方式9
再放一个鸡蛋清，顺时针搅拌一会，增加粘性
步骤/方式10
把拌好的馅料填进藕盒里
步骤/方式11
一个个都填好了
步骤/方式12
粉浆微微泡起小气泡，炸出来后就酥酥脆脆的
步骤/方式13
把藕盒裹上粉浆，
步骤/方式14
放到油锅里炸
步骤/方式15
炸到金黄酥脆时夹出，一会再快速复炸一次，
步骤/方式16
把刚才炸好的藕盒放回油锅，炸15－20秒就可以了，复炸一次是为了让它更加酥脆哦
步骤/方式17
沥干油后，一个个夹到碟子里，沾点酸梅酱，又酥又脆，超级香
炸耦合肉馅怎么做好吃
炸耦合肉馅做法：
食材：猪肉500克、葱2段、生姜3片、五香粉2小勺、胡椒粉2小勺、盐适量。
1、把生肉洗干净；
2、把肉剁成馅，葱姜切成末备用；
3、把葱姜倒入肉馅中撒入胡椒粉、五香粉和盐；
4、把肉馅搅拌均匀即可。
香煎耦合的做法，香煎耦合怎么做好吃，香煎耦合的家常
- 香煎耦合的做法，香煎耦合怎么做好吃，香煎耦合的家常
- 用料 莲藕 肉馅 葱 姜 蒜 生长孩拜绞之悸瓣溪抱娄抽、老抽 料酒 面粉 鸡蛋 食用油 盐 香油 香煎耦合的做法 莲藕用刀刮掉外皮用水抄过以后，两个一组，大小均匀配对调配肉馅鸡蛋和面粉混成面糊状放入肉馅油锅一定要热，开始油煎耦合两面油煎，煎出金黄色即可完成在配一碗面汤，搞定！丸子是肉馅剩下的肉，避免浪费，下次食用味道会不太新鲜。
