传统节日网鸡柳是鸡的哪一部分？
鸡柳是从鸡肉中提取的肌肉组织，通常选用鸡胸肉。
鸡胸肉位于鸡的前胸部分，是鸡身体较为肌肉发达的部位，肉质柔嫩，富含蛋白质，低脂肪。鸡柳制作过程中，鸡胸肉经过去骨、去皮、切割成薄片状，再经过调味、腌制等处理，制成鸡柳。由于鸡柳制作时选用了鸡胸肉，其肉质嫩滑、口感鲜美，成为常见的食材之一。
鸡柳是真肉还是假肉？
鸡柳是真肉
鸡柳通常是用鸡胸肉切块或者切丝，先用料酒生抽姜葱腌制后裹上生粉，蘸鸡蛋液，裹上面包糠，最后用油炸制成的 冷冻的鸡胸肉正常在8元左右一斤，所以相对来是成本较低
鸡柳是鸡的什么部位
1、鸡柳在鸡身上的部位有二处，一是鸡脯上的肉条，另外一处是鸡腿部位的呈条状的肉。鸡脯部位的可作鸡柳的肉只有两条。其它的不是；
2、另外，还有个叫法是“无骨鸡柳”，这个鸡柳只限于鸡脯肉，但是不是局限于那两条呈条状的肉，可以是整块鸡脯，但是“无骨鸡柳是经过腌渍、裹屑、油炸和速冻的鸡肉快餐食品。
鸡柳是鸡的哪个部位
1、鸡柳是用鸡胸肉切成条状，在切的时候，先把鸡胸肉切成片状，然后再把片状的鸡胸肉切成条，由于切好的鸡胸肉就像一条条的柳叶。
2、鸡柳常见的做法如下：准备材料：鸡胸肉3块、腌肉料、大蒜、料酒2大勺、鸡蛋2个、淀粉100克、面包糠100克备好所有的食材，鸡胸肉解冻，三个小碗中分别放入淀粉、鸡蛋、面包糠。
3、鸡胸肉清洗干净，将边缘的脂肪部分和筋膜去掉，斜着鸡肉的纹理，切成粗细均匀的条状。鸡胸肉全部切好之后，放入碗中，然后加入腌肉料和料酒。用筷子搅拌均匀，让鸡胸肉裹匀腌肉料，然后静置腌制一个小时左右。然后先将鸡肉条放入淀粉碗里裹一层薄薄的淀粉，然后放入蛋液碗中沾满蛋液，最后放入面包糠碗中滚一下，裹一层薄薄的面包糠。
4、将多余的面包糠抖掉，然后放入垫了油纸的烤盘中。烤箱提前180度预热，将鸡柳放入烤箱中，设置上下火温度180度，时间15分钟。时间到后取出即可食用。
鸡柳是鸡的哪个部位
- 鸡柳是鸡的哪个部位
- 胸腹肉
