炸蚕蛹怎么炸的脆?
油炸蚕蛹要想炸的酥脆,方法也是相当容易的,首先我们准备好蚕蛹,将它从里到外刷干净,再把淀粉放在小碗里,加温开水慢慢搅拌开,把葱姜洗净切成段,辣椒,大蒜切成碎末,接着往锅里倒上橄榄油,用大火烧开加热两分钟,等到油冒烟下蚕蛹,煎炸成金黄色翻一下面,倒上水淀粉,料酒,白糖,盐,十三香继续炒熟就成。
蚕蛹的做法怎么做炸香酥蛹
材料:蚕蛹、油。
辅料:淀粉、盐、鸡蛋、味精。
做法:
1、将蚕蛹洗净放入凉水中煮熟。
2、将熟的蚕蛹从锅中取出,并用刀将其一切两开。之后撒入盐、味精,放置五分钟让蚕蛹入味。
3、将入味后的蚕蛹中的水控干。
4、在蚕蛹上面撒上干淀粉,起油锅,油开始冒青烟就将蚕蛹放入锅中炸。
5、待蚕蛹呈现金黄色即可出锅。
炸蚕蛹的做法,炸蚕蛹怎么做好吃,炸蚕蛹的家常做法
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- 主料蚕蛹400g辅料油适量盐适量步骤1.蚕蛹洗净后用开水焯熟2.控水备用3.热锅后将蚕蛹入锅翻炒炒出剩余水分4.锅内放油5.放入蚕蛹翻炒6.将蚕蛹炒至抻腰发出沙沙声后装入盘中7.趁热撒上盐8.用筷子拌匀即可
干炸蚕蛹怎么做
- 油炸蚕蛹的做法1.刚买回来的蚕蛹。2.洗净后用食用盐腌制十分钟。3籂穿焚费莳渡锋杀福辑.锅内放入食用油烧热。4.放入蚕蛹。5.一般两分钟左右就可以了,不要炸的火太大,太焦就不鲜了。6.好了就可以装盘了,很简单。