传统节日网甜饭的做法简单又好吃？
糯米 (300g)
蜜枣 适量
核桃 适量
葡萄干 适量
枸杞 适量
油 适量
清水 20g
冰糖 20g
豆沙 适量
方法/步骤
1/10分步阅读
糯米倒入盆中清洗，倒入适量水浸泡一夜。
2/10
糯米倒入电饭煲，倒入水没过糯米一指深，选择煮饭功能煮熟即可。
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将煮好的糯米铺在吸油纸上盖上反复捶打10分钟成粘稠状。
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碗中提前刷一层熟油便于脱出，放蜜枣、葡萄干、核桃、枸杞。
5/10
铺打好的糯米，再铺一层豆沙，盖糯米，压实，开水入锅大火蒸10分钟取出。
6/10
碗上倒加一只盘子，将蒸好的年糕倒扣出模。
7/10
软糯香甜的糯米年糕就做好了。
8/10
锅中倒入清水，冰糖，开小火不停翻炒，炒至冰糖融化变成焦糖色。
9/10
倒入适量水淀粉，快速翻炒均匀，汤汁变浓稠即可。
10/10
淋在做好的糯米年糕上，汤甜米香的甜饭就做好了。
甜糯米饭的做法？
答：甜糯米饭的做法如下
步骤1：糯米用清水淘洗干净，如果有时间就泡30分钟以上，没时间的话，直接放锅里做米饭也可以；
步骤2：把糯米加上适量的清水，放到电饭煲里，启动“米饭“功能，约1小时左右，一锅香喷喷的糯米饭就做好了；糯米吸水，可以多加点清水，把糯米饭做得软一些；
步骤3：焖米饭的过程中，可以利用这段时间来处理红枣，准备多一些的红枣，去核，我是用剪刀剪的，比较完整的放一个碗里，剪的比较碎的放另一个碗里；另外再准备些葡萄干，用清水浸泡后使用；
步骤4：取一个圆形的活底蛋糕模具，我这个是8寸的，里面铺上烘焙用的油纸，可以方便脱膜，再盛出一半的糯米饭，放到模具里。如果没有可以用耐高温的大碗代底，碗里抹一圈猪油，也一样可以防粘。如果是想倒扣出来，容器的底部可以摆一些红枣、葡萄干或干果装饰一下；
步骤5：在糯米饭上铺一层红枣碎和葡萄干，用按压紧实，糯米饭比较粘，直接按压是会被粘住的，上面铺一层别的食材，再去按压就方便多了；
步骤6：再铺上剩下的糯米饭，我这个中间只夹了一层红枣葡萄干，如果想多做几层，也可以把糯米饭铺得薄一点，多出一到两层，也是不错的；
步骤7：继续在表面摆上葡萄干和红枣，这一层的红枣相对会大一些，比较好看一点，再按压紧实；
步骤8：把装好食材的模具放到蒸箱里，蒸1小时以上，蒸的时间久，一个是因为我这个模具比较大，想要蒸透需要时间，如果用的小模具，可以减少时间。另一个原因是蒸得久，红枣和葡萄干的香味才会慢慢渗透到糯米饭里，让糯米饭更香甜美味。
南瓜蒸甜饭怎么做
食材：南瓜150克，桂圆5个，红枣6个；
步骤：
1、将桂圆剥壳去核、红枣去核后，放在温水里浸泡2分钟，再洗干净；
2、南瓜去皮去瓤，然后洗净，切成块状；
3、用剪刀把红枣剪几个口更易入味；
4、将准备好的食材放入盘中，加入少量水，再放入电饭煲，饭熟即可。
怎么做甜饭的浇头
1、甜饭浇头的用料：红糖1小勺、玉米淀粉1小勺、纯净水小半碗。
2、甜饭浇头的做法：一勺红糖一勺淀粉兑小半碗水，搅拌均匀，倒进锅里加热。加热时要不停地搅拌，防止结块，直到红亮透明，有一定浓稠度就可以了。浇在甜米饭上，完成。
红薯甜饭怎么做如何做好吃
主料：红薯半斤，红枣5颗，蜜枣5颗，醪糟2勺，黑糖1勺，白糖半勺。
红薯甜饭的做法：
1、 红薯去皮切成片，不要太厚，适当即可。
2、 入油锅炸至皮变干，不要太久，不然红薯太硬，口感不佳。
3、 红枣放入碗底，红薯放在枣上面，入锅蒸40分钟以上。
4、 锅内放入少许水，放入黑白糖醪糟化开。
5、 倒入欠汁。
6、 把蒸好的红薯拿出来，碗上扣个碟子翻过来。
7、 淋上勾兑好的稠汁即可。
怎么做好吃的甜饭
做甜饭的步骤为：
1、糯米和菰米，提前用水泡过夜，大枣泡软，葡萄干，蜜枣洗净备用。
2、将糯米倒入锅中，加水没过糯米半个指关节，大火烧开，开小火，用筷子不停搅动，直到水分收干。
3、煮好的糯米，放稍凉一些备用。4、准备不锈钢盆，底部铺一层蜜枣和葡萄干。加一层糯米，再放一层把糯米铺满。5、用菰米和红枣摆出喜欢的造型。
6、电饭锅加两碗水，把装好米的盆放进去，盖好盖，设定一个时间。
7、出锅，撒上白砂糖。制作完成。
怎么做好吃，玫瑰八宝甜饭的家常做法
- 怎么做好吃，玫瑰八宝甜饭的家常做法
- 主料糯米200g玫瑰酱100g辅料核桃2个葡萄干10g白糖15g枸杞6个红枣1个山楂条5g步骤1.准备的垫底干果，根据自己的喜好蜜饯什么都可以。2.葡萄干，枸杞，红枣洗净泡水约半小时。3.糯米提前浸泡1小时。4.锅里倒水烧开，下入糯米大火煮开。5.转小火煮5分钟，大约煮至5成熟，捞出沥水（尽量把水沥干）。6.放在盆里放凉备用。7.倒入玫瑰酱。8.加入白糖或红糖。9.搅拌均匀成玫瑰糯米。110.取一个圆碗，在碗里抹一层薄薄的油，将葡萄干，红枣，山楂条，枸杞，核桃铺在碗底。11.然后用勺子将玫瑰糯米轻轻的倒入碗里。12.用勺子压紧压平表面。13.在碗上盖一层保鲜膜，放入蒸锅中小火蒸30分钟即可。14.蒸好后，取一个盘子，快速翻碗倒出八宝饭即可。
饭怎么做好吃，八宝甜饭的家常做法
- 主料糯米200g玫瑰酱100g辅料核桃2个葡萄干10g白糖15g枸杞6个红枣1个山楂条5g步骤1.准备的垫底干果，根据自己的喜好蜜饯什么都可以。2.葡萄干，枸杞，红枣洗净泡水约半小时。3.糯米提前浸泡1小时。4.锅里倒水烧开，下入糯米大火煮开。沪旦高秆薨飞胳时供江5.转小火煮5分钟，大约煮至5成熟，捞出沥水（尽量把水沥干）。6.放在盆里放凉备用。7.倒入玫瑰酱。8.加入白糖或红糖。9.搅拌均匀成玫瑰糯米。110.取一个圆碗，在碗里抹一层薄薄的油，将葡萄干，红枣，山楂条，枸杞，核桃铺在碗底。11.然后用勺子将玫瑰糯米轻轻的倒入碗里。12.用勺子压紧压平表面。13.在碗上盖一层保鲜膜，放入蒸锅中小火蒸30分钟即可。14.蒸好后，取一个盘子，快速翻碗倒出八宝饭即可。
