传统节日网自己在家怎么做面包？
自己在家做面包的方法:
1、碗中加入高筋面粉，加入奶粉、白砂糖、盐、打一个鸡蛋，温水中加入酵母粉搅拌。
2、倒入碗中搅拌均匀，把面揉成光滑的面团，面团中加入黄油继续揉匀，揉好后放置一旁发酵。
3、把面团分成几等份，整理好后用保鲜膜盖住醒10分钟，醒好后放到烤盘里，再次发酵。
4、在上面刷一层鸡蛋液，放一些黄油，放进烤箱，190度烤15分钟，烤好后刷上蜂蜜即可。
扩展资料
通常，我们提到面包，大都会想到欧美面包或日式的夹馅面包、甜面包等。其实，世界上还有许多特殊种类的面包。世界上广泛使用的制作面包的原料除了黑麦粉、小麦粉以外，还有荞麦粉、糙米粉、玉米粉等。有些面包经酵母发酵，在烘烤过程中变得更加蓬松柔软；还有许多面包恰恰相反，用不着发酵。尽管原料和制作工艺不尽相同，它们都被称为面包。
学做蛋糕当学徒要多久出师一般多久？
学做蛋糕一般多久可以出师，其实没有固定时间，与个人选择和品种有关1。如果只是学习蛋糕的基础做法，学会制作一些常规的蛋糕，需要的学习时间大概一个半月2。但如果想成为专业的蛋糕师，需要进行长期系统的学习，一般需要1~3年的时间2。另外，蛋糕的品种越多，出师时间也就越长1。反正，学做蛋糕出师时间取决于个人努力程度、学习的深度和广度等因素。
做面包的方法和步骤
1、将60克鸡蛋打入碗中，加入4克酵母、10克白糖，搅拌均匀。
2、加入230克面粉，分次加入，边倒边搅拌，搅拌至絮状，再加入10克油。
3、揉成中度软硬的面团，密封醒发至两倍大。
4、醒好之后，桌上撒5克干面粉防粘。
5、将面揉搓排气，揉5分钟左右，排气越干净，二次醒发后做出的面食越暄软细腻。然后直接搓成长条，切成小剂子，在桌上刷一层油防粘，由外向内按压，搓成圆形，全部搓好之后刷上一层油。
6、盖上保鲜膜，醒发至三倍大，起锅开小火，油温五成热下入面团，全程小火慢炸。
7、炸至底面金黄翻面，炸至两面金黄出锅，裹上一层白砂糖。
空气炸锅做面包的方法和步骤
空气炸锅做面包的方法有5步。需要的食材有：面粉350克、牛奶150ml、白糖35克、黄油20克、酵母6克、盐2克。具体步骤如下：
操作/步骤
1
揉面
所有食材混合成面团，分成12份。压扁卷起来包圆，可包上葡萄干、椰蓉等馅料。炸篮刷油，面团摆好。
2
醒面
炸锅预热烤架下面放一盘热水，盖醒发大概一个半小时。
3
刷调料
醒发好后刷蛋液和黑芝麻，盖锡纸上锅。
4
烤制
180度烤18分钟，取下锡纸再210度烤3分钟。
5
脱模
脱模即可。
归纳为：以上就是关于空气炸锅做面包的方法和步骤的具体操作步骤，希望对大家有帮助。
电饭锅做面包的方法和步骤
1、蛋清蛋黄分离，打蛋清过程中加一点点盐，加一勺绵白糖，一个方向使劲打，稠时再放一勺。
2、打至约25分钟，蛋清要打成奶油的样子，提起打蛋器不掉的状态。
3、蛋黄加2勺糖，3勺普通面粉，6勺牛奶，打好，搅拌均匀，加入奶油状的蛋清搅拌均匀。
4、电饭锅按下煮饭键，预热，到入少许油，均匀的涂满锅底和锅边，把蛋糕糊倒入，蹲几下锅把气泡震出来，2分钟会跳到保温档，焖20分钟再按煮饭键，再等20分钟即可。
用烤箱做面包的方法和步骤
1、食材：面粉200克、牛奶100毫升、奶粉3勺、植物油2勺、酵母、盐、白糖各适量。
2、将牛奶、植物油、盐、糖、奶粉、面粉、酵母等材料先后倒入面包机桶里，按和面或者发面程序进行和面。
3、可以多和面几次，拉出筋最好，发酵，将面团切成小块，搓成长条。
4、放入烤箱，加一碗热水在里面，继续发酵，然后刷上鸡蛋液，撒上葡萄干或者芝麻。
5、放入烤箱，170度，烤15分钟左右，表面金黄即可。
求做面包的步骤方法
原料：高筋面粉
辅料：汤种、砂糖、盐、酵母、牛奶、黄油
步骤：
1、面粉、汤种、砂糖、盐混合，用温水泡开10克砂糖放入酵母，用酵母水和牛奶合面，揉成面团儿取出。
2、在案板上把面团儿揉至出筋，然后加入黄油继续进行揉搓，滋润、光滑、柔韧为止，用时大约10分钟。最后用叠折法揉成面团儿。
3、把面团儿放入钢盆内，蒙上保鲜膜，把钢盆置入40度事先预热好的蒸锅内。
4、盖上锅盖开始基础发酵，用时大约两小时，用手指沾水插入以不反弹为标准，基础发酵完成。
5、把发好的面团儿放在案板上按压排气，用折叠法最后滚成长条。揪成剂子，滚圆待用。
6、用面团儿开始做面包坯。先把面团儿擀成片儿。然后卷起来。卷好后用薄刀片儿在面包坯上斜着划几道口，炉温预热后调到180度烤15分钟便好。
7、在坯料的刀口处撒上香葱，在香葱上再撒上奶酪丝，炉温180度烤12分钟，然后把烤盘移往烤箱的上一层，再用急火烤3分钟取出完成。
