传统节日网海鲈鱼怎么做好吃又简单家常的？
食材：鲈鱼1条，青红椒各1个，生姜1小块，大蒜2瓣，料酒1勺，豆瓣酱1勺，盐少许，生抽2勺
做法:
1，鲈鱼剖好洗净，姜蒜切好，青红辣椒切片。将处理好的鲈鱼加入一勺料酒和姜片和少许盐腌制十分钟。
2，锅里放油，油温五成热时放入腌制好的鲈鱼，中小火煎制，两面煎至金黄后盛出。
3，锅中留底油，放入姜丝蒜末和青红椒，再加入一勺豆瓣酱炒出红油，接着放入煎好的鲈鱼，然后加入2勺生抽，少许清水大火煮开收汁即可。
海鲈鱼要怎么做才好吃
鲈鱼富含蛋白质、维生素、钙、镁、锌、硒等营养元素；具有补肝肾、益脾胃、化痰止咳之效，对肝肾不足的人有很好的补益作用。那要怎么做才好吃
将海鲈鱼清洗干净，用食盐抹遍鱼身。并放入料酒腌制10-15分钟。
将香葱头，姜，蒜洗净，切成碎末，备用。
将香葱的青色部分（即叶子）切段。取一些生姜洗净，切成片。
拿一个大盘。底部铺满葱段，姜片。将腌好的鱼放在上面。在上面铺一层葱段和姜片。
蒸锅上汽后。将摆好的海鲈鱼放上去，蒸8-12分钟。拿一根筷子轻戳鱼身，能骨肉分离，就表示蒸好了
热锅下油。先放姜蒜末爆出香味。再下葱末。翻炒片刻后，加入料酒，酱油。翻炒后加入胡椒粉少许。关火。
将炒好的酱汁，均匀的淋在蒸好的鱼身上。即可上桌。
冰冻海鲈鱼怎么做好吃
1、准备食材：海鲈鱼1条、茶籽油2勺、葱姜10克、盐1勺、黄酒1勺、辣椒适量、蒸鱼豉油适量、柠檬汁适量。
2、鲈鱼收拾干净，划上花刀方便入味，葱姜切丝备用。
3、鱼用盐、黄酒、葱姜蒜腌制半个小时。
4、挤上柠檬汁去腥，上锅蒸10分钟，再焖三分钟取出。
5、挑去葱姜丝。
6、再重新切一些葱姜丝和辣椒。
7、倒入蒸鱼豉油，放上切好的葱姜丝和辣椒，浇上一勺热油，激发出葱姜的香气即可。
海鲈鱼要怎么做才会好吃
在锅中倒入适量水，加入姜，葱，酒。
将海鲈鱼切段，放入锅中炖，再放入适量香菜，炖好后将鱼盛出。
将适量大米倒入蒸锅中，在上面放一些削好切块的土豆，红薯，加水，开火蒸米饭，米饭蒸好后盛出即可。
海鲈鱼怎么做好吃
1、鲈鱼一条去鳞，去内脏洗净备用；
2、鱼身上抹干水分以后打花刀，抹上适量盐，洒上胡椒粉，花椒粒，适量料酒腌制半小时；
3、煎锅油烧热，放入鲈鱼煎制；
4、一面变黄结硬壳之后翻面继续煎，煎到两面结硬壳即可，煎鱼要有耐心哦，别急着翻面；
5、鱼煎好以后加一小碗水；
6、水开以后放入姜片，盐，生抽，老抽，蚝油；
7、中火煮至汤汁快收干的时候把鱼盛出，剩的汤汁用水淀粉勾芡即可出锅，青红椒要不要都可以，只是削在上面装饰用的。
