传统节日网咖喱有什么配料，可以自己在家做咖喱么？
配料因地区和口味的不同而有所差异
以下是一份基本的咖喱配料：
1. 咖喱粉或咖喱块：这是制作咖喱的主要调料。
2. 肉类：鸡肉、牛肉、羊肉、猪肉、鱼肉等均可，根据个人喜好选择。
3. 蔬菜：土豆、胡萝卜、洋葱、青椒、茄子等，可以根据喜好搭配。
4. 椰浆：增加咖喱的浓郁口感和奶香味，也可以用牛奶或奶油替代。
5. 调料：盐、胡椒粉、姜、蒜、辣椒等，可根据口味添加。
6. 香料：八角、桂皮、丁香、肉豆蔻等，根据不同地区和口味的咖喱，使用的香料也有所不同。
要在家做咖喱，只需将以上配料准备好，然后按照以下步骤进行制作：
1. 将肉类和蔬菜切成适当大小，备用。
2. 在锅中加入适量的油，放入切好的姜、蒜爆香。
3. 加入肉类，翻炒至表面变色。
4. 加入蔬菜，继续翻炒。
5. 加入咖喱粉或咖喱块，搅拌均匀。
6. 倒入椰浆或牛奶，加入适量的盐、胡椒粉等调料，搅拌均匀。
7. 加入香料，如八角、桂皮等，搅拌均匀。
8. 转小火，慢慢炖煮至肉类和蔬菜熟透，咖喱浓稠。
9. 最后可以根据口味加入适量的椰浆或水，调整咖喱的浓稠度。
10. 出锅前可以加入适量的香菜、葱花等提味。
这样一份美味的咖喱就制作完成了，可以搭配米饭、面条或者面包享用。
孩子吃咖喱的好处和坏处？
咖喱的主要成分是姜黄粉、八角、胡椒、桂皮和丁香等香料制成的，根据咖喱种类的不同，还会有一定的区别。
但咖喱是可以起到增加消化液和唾液的分泌，对于促进食欲，增进消化循环，是有一定的功效的。
来说2-3岁以上的宝宝吃不辣的咖喱是可以的。但要看孩子的个人口味接受程度，有的孩子确实不喜欢香料的味道。
自制咖喱的做法与材料
自制咖喱材料：猪肉４００ｇ、土豆２个、胡萝卜１个、洋葱１个、大蒜末适量、咖喱块适量。
１、压力锅中放油烧热，放入蒜末煸炒，然后放入洋葱、土豆、胡萝卜、料酒、加热水开煮，压力锅加压１５分钟。
２、打开盖子放入咖喱块、酱油、辣椒粉等调味料。
３、大火开煮，不断搅拌，煮到咖喱粘稠即可。
咖喱粉是用什么材料做成的
1、咖喱粉的做法：姜黄300克，白胡椒65克，小茴香35克，桂皮40克，姜片10克，大料20克，花椒10克，辣椒20克（辣椒用量可根据个人口味加减或不用，不用的话用20克香菜籽），用以上8种原料磨粉拌匀即成。
2、咖喱其实不是一种香料的名称，在咖喱的发源地印度并没有咖喱粉或咖喱块的说法。咖喱对印度人来说，就是把许多香料混合在一起煮的意思，有可能是由数种甚至数十种香料所组成。
3、组成咖喱的香料包括有红辣椒、姜、丁香、肉桂、茴香、小茴香、肉豆蔻、莞荽子、芥末、鼠尾草、黑胡椒以及咖喱的主色–姜黄粉等等。由这些香料所混合而成的统称为咖喱粉。
4、新加坡咖喱温和清香、泰国咖喱鲜香无比、印度咖喱辣度强烈兼浓郁、马来西亚咖喱清香平和、斯里兰卡咖喱优质香味。
咖喱用什么材料做的
咖喱的主要原料是以黄姜粉为主，另有白胡椒 、芫荽籽、小茴香、桂皮、姜茸、八角、花椒、等香料，是由多种香料调配而成的酱料，常见于印度菜、泰国菜和日本菜等东南亚地区菜系，一般伴随肉类和饭一起吃。咖哩起源于印度。咖喱一词来源于泰米尔语，是许多的香料加在一起煮的意思。印度民间传说咖哩是佛祖释迦牟尼所创，由于咖哩的辛辣与香味可以帮助遮掩羊肉的腥骚，此举即为用以帮助不吃猪肉与牛肉的印度人。
咖喱是什么材料做的
1、香料组成咖喱，是源于印度最初肉食以膻味极浓的羊肉为主，单一种香料不能去其膻味，因此就用多种香料粉末组合而成的浓汁来烹调。这就是咖喱的来源。
2、后来香料、咖喱传入了以肉食为主的欧洲各国，为了方便储存和运输，香料便以干货形式输出，粉末香料盛行至今。
3、咖喱是以姜黄为主料，另加多种香辛料（如芫荽籽、桂皮、辣椒、白胡椒、小茴香、八角、孜然等）配制而成的复合调味料。
咖喱是用什么材料做的
咖喱是以姜黄为主料，另加多种香辛料，如芫荽籽、桂皮、辣椒、白胡椒、小茴香、八角、孜然等配制而成的复合调味料。其味辛辣带甜，具有一种特别的香气。主要用于烹调牛羊肉、鸡、鸭、螃蟹、土豆、花椰菜、汤羹等，是中西餐常用的调味料。在东南亚许多国家中，咖喱是必备的重要调料。
咖喱鸭要用什么材料做的要怎样做
材料：鸭一只，马铃薯切块。
腌料：黄姜粉，肉类咖喱粉，盐，糖，黑胡椒。
爆香料：洋葱， 蒜头，姜。把葱姜蒜磨成泥，挤出汁液待用。
香料：桂皮，丁香，小豆蔻，八角。
咖喱汁：把1大汤匙的肉类咖喱粉加入之前所挤得的葱姜蒜汁内拌匀，后加入大约1汤匙的椰奶（椰浆）。
做法：
1、将鸭子切成小块，腌制。
2、咖喱汁炒至香气浓郁，然后倒入腌好的鸭肉块及马铃薯块，翻炒至鸭块出油发亮。
3、加入2杯水煮滚，然后转小火，焖煮20分钟。
4、把炉火转大， 加入剩余的椰奶煮开， 就可熄火，让咖喱在锅里稍焖一会才 调整辣度。
咖喱牛肉饭怎么做需要什么材料
原材料：咖喱粉、土豆、胡萝卜、洋葱、牛肉。
步骤如下：
1、先将食材切丁备用。
2、锅内倒入油待热后将肉丁倒入翻炒。
3、加入其它食材，炒到变色加水。
4、加入咖喱粉，小火慢煮煮开之后，耐心等待汤汁敖干，加入适量水，如此反复三次左右，直到蔬菜从有棱角的形状变得平滑粉面。
5、最后一次汤汁煮到粘稠就可以出锅，拿小碗盛饭并扣在盘子上，淋上刚出锅的咖喱，即可享用。
咖喱饭用什么材料做好吃
咖喱饭用鸡块、土豆、胡萝卜、洋葱、食用油、盐、料酒、咖喱块等材料做好吃。
美味咖喱饭做法：
1、用料酒和酱油浸泡鸡块10分钟以上；
2、洋葱切丝、土豆萝卜切块、生姜切片；
3、放少许油，炒洋葱丝至洋葱变软；
4、倒入鸡块、土豆、红萝卜，入咖喱料；
5、大火5分钟后适量放盐，然后转中火10分钟；
6、出锅，制作完成。
咖喱饭：一种美食，主要材料有牛肉、猪肉、鸡肉等，辅料有土豆、胡萝卜、洋葱、咖喱块等，口味属于咖喱味，咖喱饭常常被用来做主食。
急需咖喱鸡的材料和做法
材料：鸡（1只，1斤多）、咖喱粉（30克）、土豆（2个）、胡萝卜（1个）、洋葱（半个）、鲜牛奶（半袋）、姜（5片） ；
调料： 油、糖、盐、料酒、酱油，适量；
1、将鸡洗净，剁成块，加入2汤匙料酒、2汤匙酱油和姜片，拌匀腌制30分钟；
2、土豆和胡萝卜去皮，都切成块，洋葱剥去外皮，切成块，姜去皮切成片；
3、加5汤匙油进锅烧热，倒入洋葱片炒至变软出水，再放进鸡块炒至肉色变白；
4、倒入土豆和胡萝卜块，继续翻炒2分钟，加清水没过鸡肉；
5、将咖喱粉全部倒入锅内拌匀，盖上锅盖大火煮5分钟，转中火焖15分钟，直至水分差不多收干；
6、揭盖后，倒入半袋鲜牛奶、1/2汤匙盐和1/3汤匙糖搅匀，再煮5分钟即可装盘。
做咖喱饭需要什么材料
１、将土豆，胡萝卜洗净切成小块，葱切段，姜切碎。
２、锅中倒入食用油，放入胡萝卜，土豆翻炒，放入葱，姜炒香。
３、加水没过土豆，炖土豆至熟，关火放入咖喱至融化。
４、放入米饭，开火翻炒均匀即可。
