煮虾需要多长时间熟(开水煮虾5分钟还是10分钟)

煮虾要多长时间?

大虾一般煮5分钟左右即熟,需水开下锅。但也需要根据虾的大小进行时间区分:

1、一般20-30克/只的大虾,热水下锅煮5分钟即熟。市场上一般大家能买到的虾都是20克左右,一般不超过30克,这种大虾热水下锅煮5分钟即可全熟,不能煮短煮长,否则都会影响营养和口感;

虾用开水煮多久才熟?

五分钟左右。

通常白水煮虾,一般来讲,根据虾个头的大小,加热的时间也不一样,在开锅后,加入虾,如果虾的个头比较大,需要5分钟左右,如果个头比较小,一般2-3分钟即可,虾变红就说明已经熟了。

煮虾的步骤:

1、备虾。提前20分钟将虾从冰箱中取出,可放在水中解冻,直到虾仁升到室温。去皮或不去虾皆可。

2、向煮锅中加水,直至没过虾仁,将水煮开,将虾倒入锅中,确保水能没过所有虾。

3、煮上1至2分钟。小心不要让水扑出来。所以,只要看到锅中冒泡,就可以灭火提锅了。

4、 盖上锅盖,等待虾体变色,最好能让虾继续留在锅中5至10分钟,熟透了之后会变粉色。

5、将虾捞出过滤。将虾沥干后,可以在其适当降温后将虾皮剥掉。当然,你也可以留住虾皮,让吃的人自己剥。

煮爬虾需要多长时间

8-20分钟。煮爬虾如果用锅煮,冷水入锅后小火煮15-20分钟即可,中火煮需要用8-10分钟,注意不宜用大火煮;但是如果使用高压锅,用2-3分钟即可。在煮爬虾的过程中水不要加的太多,放一些花椒、八角和香料包,少放盐,出锅后可以撒上一些葱。

白水煮虾需要煮多长时间

白水煮虾煮3~5分钟,根据虾子的大小调整煮虾的时间,煮虾不要超过5分钟,否则口感会变差。煮之前建议将虾线和虾须去除,有助于食用。煮虾最好开水下锅,可以保持鲜嫩口感,也能使营养素不至于流失。

虾是一种生活在水中的节肢动物,属节肢动物甲壳类,种类很多,包括南极红虾、青虾、河虾、草虾、对虾、明虾、龙虾等。虾具有很高的食疗营养价值,可以有蒸、炸等做法。

大虾需要煮多长时间

由于虾的种类不同,所以时间不相同,一般需要煮制10分钟左右。

主料:河虾。

辅料:盐,姜,葱,料酒。

做法:

1、洗净河虾,放在一个大一点的碗里,倒入料酒后,适当拌一下后用盘子盖上放10分钟。

2、锅里倒入一小碗水,然后倒入虾,放入姜丝、葱花、盐、料酒。

3、在水煮过程中要隔1至2分钟翻炒几下,以便均匀受热。

4、当虾体由青慢慢变红,6分钟至8分钟后起锅即可食用。

多长时间鲜大虾一般需要煮多长时间,用凉水还是开

  • 多长时间鲜大虾一般需要煮多长时间,用凉水还是开
  • 大虾需要煮多长时间鲜大虾一般需要煮多长时间虾属于肉质很软烂的食物,过长时间的烹饪,对于其营养价值来说,有损害通常白水煮虾,一般来讲,根据虾个头的大小,加热的时间也不一样,在开锅后,加入虾,如果虾的个头比较大,需要5分钟左右,如果个头比较小,一般2-3分钟即可,虾变红就说明已经熟了希望对你有用,望采纳~油焖大虾【所属菜系】 湖北菜(出于湖北潜江江汉平原)   【特点】 滋味清淡,鲜咸宜人   【原料】   主害珐愤貉莅股缝瘫俯凯料 对虾10个。调料 料酒25克,精盐适量,白糖30克,味精5克,花生油100克,香油25克,大料2克,葱段75克,姜片50克,清汤适量。   【制作过程】   1、将对虾冲洗,剪去虾须、虾腿,由头部虾枪处剪一小口,取出沙包,再将虾背剪开,抽出沙腺。 2、炒勺上火,放入花生油,烧热,投入大料、葱段、姜片煸炒,放入大虾煸炒出虾油,烹入料酒,加入精盐、白糖、清汤烧开,盖上盖,用微火焖烤透,再将勺移正火,收汁微浓时放入味精,淋入香油即成。
版权声明