传统节日网羊汤如何熬制又白又浓？
1.去除血水
本身买回来的生羊肉看上去非常红，那是因为羊肉里面是充满了血液的，因此需要去除羊肉当中的血水，这样炖出来的羊肉汤才会又白又浓。去除羊肉中的血水分两个步骤，第一步是把买回来的生羊肉放入到清水当中去浸泡。通过浸泡让血水流出来，注意浸泡的过程中要反复换水，这样才能浸泡透彻。第二步就是用流动的水去不断冲洗已经浸泡过的羊肉。虽然浸泡过的羊肉看上去已经没有血水了，但是用流动发水可以近一步去除剩余的血水，直到冲下来的水没有血红色，羊肉泛白为止。
2.焯水
想要把羊汤炖的又浓又白，那么需要先把羊肉进行焯水。焯水时会发现表面漂了一层厚厚的血沫，如果这些血沫不去除，那么炖汤的时候血沫就会溶入汤中，这样汤就不会变白。因此需要进行焯水去除血沫，然后把焯过水的羊肉冲洗干净就可以了。
3.加入三花淡奶
如果想让羊汤变得又浓又白又好喝，还可以在炖羊肉汤的时候，在里面加入一些三花淡奶。三花淡奶加入后就会使汤瞬间变白，而且变得非常浓稠，更会让羊汤喝上去有淡淡的奶香，非常忙美味。
炖羊肉三放三不放是哪三样？
炖羊肉三放三不放是指：
三放：
1. 放白芷：白芷是一种香料，可以增加羊肉汤的香气，同时也能去除羊肉的膻味。
2. 放山楂：山楂可以增加羊肉汤的酸味，有助于开胃消食。
3. 放胡椒：胡椒具有温中散寒的作用，可以增加羊肉汤的辛辣味道。
三不放：
1. 不放八角、桂皮：这两种香料在炖羊肉时会有一股甜味，但同时也容易让羊肉汤变得油腻。
2. 不放料酒：料酒虽然可以去除羊肉的膻味，但会影响羊肉汤的口感。
3. 不放鸡精、味精：鸡精、味精等调味料含有化学成分，长期食用对身体不利。
另外，新鲜的羊肉在炖汤前需要放入清水中浸泡两个小时，中间勤换水，直到水清澈，这样可以去除羊肉的膻味。
怎么用电磁炉熬羊肉汤
材料：电磁炉、小锅、羊骨、党参、红枣、枸杞、生姜、料酒、胡椒粉、精盐、白糖、味精。
步骤：
1、羊肉洗净剁成块，党参切段洗净，红枣、枸杞泡透，生姜洗净切片；
2、电磁炉5格火，锅内加水，待水开时放入羊肉块，用中火煮去血水，捞起冲净待用；
3、在汤碗内放入羊肉块、生姜片、党参段、红枣、枸杞、精盐、味精、白糖、胡椒粉、料酒，注入清水，放入锅内，电磁炉3格火，蒸1小时拿出即可。
怎么熬制羊肉汤谢谢
1、用料：羊肉一斤半、白萝卜一个、生姜少量、生抽五克、生粉十克、盐两克、料酒五克、枸杞少量、小葱少量；
2、羊肉先用盐水泡半小时，半小时后捞出来，冲洗干净血水，沥干水，再加入料酒和生粉拌匀腌制十分钟，这步要多拌几下，让生抽和生粉都融入到羊肉里面；
3、白萝卜和生姜洗净，白萝卜切滚刀备用；
4、砂锅加水放入腌制好的羊肉，大火煮沸腾，盖上盖子关小火煮半小时；
5、半小时后放入白萝卜加入盐，大火煮沸腾关小火煮二十分钟；
6、枸杞和葱洗净，葱切末，
谁知道羊肉汤怎么熬制才好喝
做法：
1、羊肉泡两小时泡出血水；
2、锅中水烧开放入羊肉煮一分半钟捞出；
3、姜切片；
4、锅中倒入一点油放入姜爆香；
5、爆香后倒入羊肉炒；
6、炒好后放入足够的水炖一个半小时左右；
7、香菜洗干净备用，山药去皮切块备用；
8、香菜切段，枸杞洗干净备用；
9、羊汤炖一个半小时后加入山药继续炖；
10、山药和羊肉炖好后加入适量盐调味；
11、放入枸杞和香菜再炖一分钟左右；
12、关火加入一点鸡精和胡椒粉即可。
材料：羊肉、姜、香菜、山药、枸杞、盐、鸡精、胡椒粉。
羊肉汤怎么熬才能没味呢？
- 天气冷了，想吃羊肉汤，想自己熬，不知道方法
- 用料主料羊排500克辅料葱适量食盐适量香菜适量白胡椒粉适量羊肉汤的做法1.准备羊肋排2.冲洗一下，切小段3.锅里放水，烧至水热时，放入羊肉焯水4.煮至羊肉浮起5.倒掉煮羊肉的水，用清水冲洗一下羊肋排6.锅中放足够的水，大火上锅，开始煮7.水开后转中小火，大约煮一个半小时，煮至羊肉用筷子一插，很轻松的插入的时候即可
羊肉汤怎么熬才又香又鲜
- 1.食材永远的是第一位的:最好是绵羊羊腿。且羊汤一般要用羊骨头熬制，汤熬好了，把羊骨头扔掉。2.熬汤的羊肉剔去羊油，切成寸许大小的块，放水里控血水。时间够的话，最少浸一小时，把血水控干净，这个很要紧，非常要紧。不然汤色不好看不说，口味也不好，会有腥味。3.放入姜(去膻)，加料酒一小勺，盐若干。开始烧。大火水烧开，打沫。此时的关键在于熬汤的沫要打得多打得快，以保证水里没有沫子残余，不花处羔肺薏镀割僧公吉然水里有一丝丝血沫浮荡，那这汤就不合格了。沫打干净后，转小火，加盖慢慢炖。之后加入调料:也就是香葱碎，香菜和少许蒜如果喜欢，可以加进去点辣椒，配上烧饼，这真是冬日里的满足
