传统节日网炝锅面条最好吃的家常做法？
1.准备食材
做炝锅面食材很随意，喜欢吃啥菜的就会啥菜炝锅，只要有肉有菜就行。
黄豆芽、 芹菜段 、猪瘦肉 、小白菜和现轧的鲜面条。
实在没条件买来现轧的湿面条子，干挂面也能凑合。
买肉时尽量买猪后腿肉，吃着紧实有嚼头，用五花肉更香。
芹菜 、黄豆芽洗干净，小白菜切成段 ，菜帮就不要了口感没有菜叶鲜嫩。切好以后清洗干净。
2.先滑好锅，把肉丝炒一炒，闻到肉香味以后放入葱花 、姜片一起翻炒，加入一点老抽上色 把颜色炒均匀，放入芹菜、 黄豆芽开大火炝出香味。
这个时候就该添水了，根据自己的饭量添水，两口人也就添两碗清水就够吃了。
开始调味：加入食盐 、鸡粉、 胡椒粉、 十三香 、生抽调味，面汤要稍微咸一点 ，煮出来的面条才咸淡适中。
盖上锅盖， 大火把汤烧开，把面条下入锅里，水开以后用筷子携捞携捞搅散。开小火，慢慢 煮。
生面条下多少最合适，用咱老家话来说：不稀不稠面条露头。
等面条全部飘起来 ，差不多就熟了，要是不知道生熟也可以叨出来一根面条尝尝。
这个时候把小白菜放入锅中， 稍微烫一下，把小白菜烫软，淋点咱河南特产芝麻香油，再一携捞，关火。
这面条筋道爽滑， 面汤浓香四溢，再加点醋来点辣椒，乖乖，太香啦，赶紧拿碗来盛吧！
炝锅面最正宗的做法？
1、主料：面粉适量。
2、辅料：鸡蛋1个、西红柿1个、油菜适量、黑木耳适量。
3、把面粉倒入盆中，倒入一个鸡蛋，分次倒入清水，搅拌成雪片。
4、把雪片揉成光滑的面团，饧发20分钟，中间再揉2-3次。
5、把饧好的面团，按扁，用擀面杖擀成薄片，撒上面粉，折叠好，切成粗细均匀的面条。
6、木耳泡发，去掉蒂，洗净，切碎。
7、蒜切片；油菜洗净；西红柿洗净，去皮，切丁。
8、炒锅置火上，放油，烧至5成热，放入蒜片，葱白炸香，盛出。
9、留底油，放入西红柿丁、木耳碎，翻炒出番茄素。
10、加入酱油、蚝油，加水，大火烧开，加盐和胡椒粉。
11、放入擀好的手擀面煮至面条熟，加入油菜，略煮即可关火。
炝锅面怎么做好吃
1、虾米放入温水中泡软。
2、黄豆芽洗净沥干。
3、小白菜洗净切段备用。
4、瘦猪肉洗净切丝放入淡色酱油、淀粉、水腌15分钟。
5、锅烧热放入油，加肉丝快炒，至肉色盛出。
6、锅内倒油烧热，爆香葱段、虾米，将淡色酱油淋下。
7、倒入鲜汤及黄豆芽、小白菜，煮沸加盐调味。
8、再放入瘦猪肉拌炒均匀即可熄火。
9、把面条煮熟后盛入碗内，淋入汤汁即可。
炝锅面怎么做才好吃
炝锅面是一道美味可口的汉族面食，属于鲁菜系。流行于华北地区，发源地是山东。
制作炝锅面所需食材如下：
鸡蛋，葱花，姜，西红柿，食用油，盐，手工面。
炝锅面做法如下：
1、将蒜切片，葱切碎，西红柿切块，选择小块西红柿，鸡蛋打匀；
2、将食用油倒入锅中加热后，放入葱花和姜、蒜，爆香；
3、往锅里加水，再加老抽适量，大火烧开，加入西红柿丁；
4、水开之后放入手工面，煮开，加入适量盐、味精；
5、放入提前炒好的鸡蛋花，煮开即可。
家常羊肉炝锅面怎么做
原料：
羊肉片150克、面条100克、油、盐、姜5克、青菜、五香粉0.5克、香葱。
做法：
1、首先准备好冷冻的羊肉片；
2、向锅中放入少许油，把姜末炒香；
3、倒入羊肉片；
4、翻炒至变色后加入盐和少许的五香粉，然后翻炒均匀；
5、向炝锅中加入开水；
6、下入面条；
7、面条煮熟后放入青菜；
8、青菜煮熟后，放入香葱碎，最后关火即可。
倒炝锅面汤怎么做
食材：面条、鸡蛋、芝麻油、盐、鸡精、葱、西红柿。
做法：
1、 煮锅加水烧开 ；
2、 面条入锅煮；
3、 再开锅，磕入鸡蛋继续煮 ；
4、 利用这个时间将西红柿洗干净，切成条。葱洗干净切小段 ；
5、 面条、鸡蛋煮熟，加盐搅拌 ；
6、 加鸡精搅拌关火 ；
7、将葱入锅；
8、淋入芝麻油搅拌均匀，面汤呈入碗中，添加西红柿即可食用。
甘泉炝锅面怎么做
材料：湿面、肉丝、西红柿、青菜、料酒适量、葱适量、食盐、老抽、土豆、食用油。
步骤：
1、西红柿切成块，备用；
2、土豆切丁；
3、肉切成丝，加入料酒、食盐、老抽腌渍3分钟；
4、葱切成段，洗好青菜；
5、油热后，将葱花和肉丝加入锅中翻炒；
6、肉变色后，加入土豆丁炒几下；
7、锅中加入水烧开后，将湿面、西红柿加入锅中；
8、湿面煮熟后，放入青菜和适量食盐，出锅即成。
怎么给宝宝做炝锅面条
- 怎么给宝宝做炝锅面条
- 食材明细鸡丝适量面条适量胡萝卜适量香菜适量黄豆芽适量香菇适量海带适量油适量盐适量醋适量鸡精适量清淡口味煮工艺十分钟耗时简单难度炝锅面的做法步骤炝锅面的做法步骤：1 1材料：鸡丝 面条 胡萝卜 香菜 黄豆芽 香菇 海带。炝锅面的做法步骤：2 2将黄豆芽去根部,胡萝卜,香菇切丝,海带切小块。炝锅面的做法步骤：3 3炒锅放油，下黄豆芽翻炒。炝锅面的做法步骤：4 4再放入胡萝卜香菇丝翻炒。炝锅面的做法步骤：5 5接着将海带放入。炝锅面的做法步骤：6 6锅里放水烧开。炝锅面的做法步骤：7 7水开后下入面条。炝锅面的做法步骤：8 8面条熟后，将鸡丝倒入,点几滴醋和香油，关火，放入香菜即可。
炝锅面怎么做好吃，肉丝炝锅面的家常做法
- 用料主料面粉适量辅料鸡蛋1个西红柿1个油菜适量黑木耳适量调料色拉油适量食盐适量酱油适量蚝油少许葱白适量胡椒粉适量炝锅面的做法1.把面粉倒入盆中，倒入一个鸡蛋，分次倒入清水，搅拌成雪片2.把雪片揉成光滑的面团，饧发20分钟，中间再揉2-3次3.把饧好的面团，按扁，用擀面杖擀成薄片，撒上面粉，折叠好，切成粗细均匀的面条4.木耳泡发，去掉蒂，洗净，切碎5.蒜切片；油菜洗净；西红柿洗净，去皮，切丁6.炒锅置火上，放油，烧至5成热，放入蒜片，葱白炸香，盛出7.留底油，放入西红柿丁、木耳碎，翻炒出番茄素筏胆摧感诋啡搓拾掸浆8.加入酱油、蚝油，加水，大火烧开，加盐和胡椒粉9.放入擀好的手擀面煮至面条熟，加入油菜，略煮即可关火
面怎么做好吃，娃娃菜炝锅面的家常做法
- 材料主料：娃娃菜50g、面条100g；辅料：油适沪沪高疚薨狡胳挟供锚量、盐适量、葱花适量、味达美适量娃娃菜炝锅面1起锅油热放葱花2放娃娃菜翻炒3放味达美翻炒4放盐翻炒5加水6水煮沸下面开锅煮5分钟7做好了小贴士面部不要煮的时间过长呀。
炝锅面条的做法，炝锅面条怎么做好吃，炝锅面条
- 食材主料湿面500g辅料肉丝50g西红柿3个青菜100g料酒适量葱适量食盐适量老抽适量土豆1个食用油适量步骤1.西红柿切成块，备用乏缉催垦诎旧挫驯旦沫。2.土豆切丁3.肉切成丝，用料酒、食盐（少量）、老抽腌渍3分钟。4.葱段5.洗好的青菜6.超市里购买的湿面，这是河南的叫法，实际上就是采用机器压出来得面条，但是可比挂面好吃哦。7.油热后，将葱花和肉丝加入锅中翻炒。8.肉变色后，加入土豆丁炒几下。9.锅中加入水烧开后，将湿面、西红柿加入锅中。10.湿面煮熟后，放入青菜和适量食盐，出锅。
面怎么做好吃，炝锅面的家常做法
- 1.西红柿切成块，备用。2.土豆切丁3.肉切成丝，用料酒、食盐（少量）、老抽腌渍3分钟。4.葱段甫肌颠可郯玖奠雪订磨5.洗好的青菜6.超市里购买的湿面，这是河南的叫法，实际上就是采用机器压出来得面条，但是可比挂面好吃哦。7.油热后，将葱花和肉丝加入锅中翻炒。8.肉变色后，加入土豆丁炒几下。9.锅中加入水烧开后，将湿面、西红柿加入锅中。10.湿面煮熟后，放入青菜和适量食盐，出锅。小贴士青菜放入锅中时间稍短，防止维生素损失。
