不含蛋白质的食物有哪些肉类(高蛋白的食物前十名)-传统节日网

什么肉不含蛋白质？

肉类:猪肉(瘦肉)、青鱼、草鱼、瘦牛肉、鸡蛋白、、兔子肉,其中蛋白质含量约20%。牛奶蛋白质含量为约3.3%。鸡蛋蛋白质含量为约15%。豆腐蛋白质含量为约90%。

十大蛋白食品排行榜？

第一种高蛋白食物：牛奶

高蛋白十佳食物排行榜，牛奶榜上有名。牛奶是一种优质蛋白质的重要来源，每百克牛奶中蛋白质含量为3.4%，也就是说每百克牛奶中含有3克左右的蛋白质。不仅如此，牛奶还含有多种矿物质等营养元素，经常适量饮用牛奶还可以为人体提供钙质。因为牛奶中所含有的氨基酸比例非常接近人体需要，所以更容易被消化和吸收。

《中国居民膳食指南》中建议成年人每天要喝300克的牛奶，相当于普通杯子一杯的量。市场上的牛奶品种林林总总，但大致可分为纯牛乳和含乳饮料两大类。虽然乳饮料口味更加丰富，但从营养价值上看，它并不能与纯牛乳相提并论，喝牛奶还是要喝纯牛乳，添加成分越少越好。

第二种高蛋白食物：鸡蛋

十佳高蛋白质食物中，鸡蛋上榜是毋庸置疑的。建议大家，每天坚持吃一个鸡蛋，以补充蛋白质。鸡蛋富含蛋白质，每百克鸡蛋含12.7克蛋白质，由于其蛋白质的氨基酸组成与人体组织蛋白质非常接近，因此利用率高达98％以上，被人们称作“理想的营养库”。

鸡蛋不仅富含优质蛋白质，其他营养物质也非常丰富，因此鸡蛋有“全营养食品”的美誉。鸡蛋的做法有很多，常见的做法有水煮鸡蛋、炒鸡蛋、鸡蛋饼、蛋花汤、蒸鸡蛋羹等等，您更喜欢吃哪一种？抛开美味程度，就鸡蛋营养的吸收和消化率来说，以水煮鸡蛋或蒸鸡蛋的方法食用更好，因为这两种吃法几乎能做到完全消化吸收鸡蛋的营养价值。

第三种高蛋白食物：牛肉

牛肉有“肉中骄子”的美誉，是典型的促进肌肉合成的高蛋白食物之一。每百克牛肉中蛋白质含量在20％以上。虽然瘦猪肉、羊肉和鸡肉中也含有丰富的优质蛋白，但牛肉与它们相比还有一个特点：牛肉蛋白质的氨基酸组成与人体需要的基本一致，另外钠、钾、磷等元素的含量较多，人体吸收利用率更高。

牛肉的做法很多、炖牛肉、水煮牛肉、煎牛排、酱牛肉每种都美味营养。对于厨艺有限的朋友来说，现成的牛肉干开袋即食，更加方便，每百克牛肉干中含有55.6克的蛋白质，是名副其实的“蛋白质大户”。

第四种高蛋白食物：鸡肉

十佳高蛋白食物排行榜，鸡肉也是实至名归。鸡肉是日常生活中常见的肉食之一，每百克去皮鸡肉中含有24克的蛋白质，其蛋白质的氨基酸组成模式与鸡蛋和牛奶非常接近，属优质蛋白质。

鸡肉味道鲜美，营养丰富，无论怎么烹饪都非常美味，鸡肉蛋白质含量比较高，但热量却很低，其丰富的铁元素有利于新陈代谢。鸡肉还是一种名副其实的高钾食物。鸡肉的烹饪方法有很多，蒸煮、煲汤、腌制、风干，煎炸等千种百样。

第五种高蛋白食物：鱼肉

鱼肉也是优质动物蛋白的理想来源，鱼肉中蛋白质含量在25%左右。鱼肉除了蛋白质丰富，还含有“脑黄金”之称的DHA，孩子和老人要经常食用。不仅如此，鱼肉属于高蛋白低脂肪的食物，因为脂肪含量低，所以多吃些也不会长肉，如果您想补充蛋白质又要保持轻盈的体态，鱼肉就是很好的选择。

每周至少要吃一至两次鱼肉，可以满足人体对蛋白质的需要，以增强体质。鱼肉的做法也有很多，红烧、清蒸、水煮等等。其中清蒸的烹饪方法更利于保留鱼肉中的营养，口感也更为鲜美清香。除了鱼肉以外，虾肉、贝类等海鲜也同样含有丰富的蛋白质，咱们不妨经常换着吃。

第六种高蛋白食物：黄豆

很多人不懂，优质蛋白不仅存在于肉蛋奶中，在十佳高蛋白食物中也出现了几种常被忽视的食物，比如大豆。每百克大豆中含蛋白质35克。大豆中必需氨基酸的组成和比例与动物蛋白非常相似，因此大豆是一种妥妥的优质蛋白质食物。

黄豆营养丰富，素有“豆中之王”的美誉，坊间也有“要长寿，吃黄豆”的说法。吃些黄豆及豆制品比如豆浆、豆腐、豆腐干、豆腐脑等，可谓老少皆宜，经常换着吃，补充营养身体好。

第七种高蛋白食物：藜麦

藜麦成为高蛋白食物排行榜中的一员，也是当之无愧的。藜麦是一种全蛋白食品，几乎含有全部天然氨基酸。藜麦蛋白质含量高达22％，与牛肉的蛋白质含量相当。除了丰富的蛋白质，藜麦中还含有多种人体代谢所需要的维生素，更值得一提的是，人体所必需的矿物质都可以在藜麦中找到。

藜麦煮熟后体积会膨胀，再加上丰富的膳食纤维，因此吃藜麦在补充优质蛋白的同时还可以控制其他食物的摄入，不用担心长肉。

藜麦的颜色有黑白红等几种，营养几乎无差别，口感上深色的藜麦更脆，白色的藜麦更软糯些。需要提醒您的是，藜麦在吃之前要提前浸泡，以去除表面的皂甙成分。

第八种高蛋白食物：燕麦

在五谷杂粮中，除了黄豆、藜麦，燕麦的蛋白质含量同样是可圈可点。燕麦中蛋白质的含量高达19% 。燕麦高蛋白低脂肪，含有丰富的叶酸、核黄素和钙、磷、钾等多种微量元素，经常与其它富含蛋白质的食物换着吃，饱口福还能补充营养。

第九种高蛋白食物：豌豆

在高蛋白的食物中，不乏一些蔬菜的身影，豌豆不得不提。每百克豌豆能提供8.6克的优质蛋白，除此之外，豌豆中还含有我们日常所需的膳食纤维、维生素等营养元素。从豌豆中摄取蛋白质，既能保障营养全面均衡，又能实现营养互补！立夏前后，正是豌豆大量上市的季节，您别忘了吃。

第十种高蛋白食物：西兰花

对于想寻找植物蛋白的人来说，还有一个选择，那就是十字花科的蔬菜，比如：西兰花、花椰菜和卷心菜，其中西兰花算得上蔬菜中富含蛋白质的佼佼者。西兰花的蛋白质含量高达4.1%，每百克新鲜西蓝花的花球中，含有蛋白质4.5克，可见西兰花也是“高蛋白蔬菜”之一。

含蛋白质高的食物有哪些食物

含蛋白质高的食物有牛奶、猪瘦肉、鸡肉、鸭肉、牛肉、蛋类、鱼、虾、蟹等，还有大豆以及豆制品等。这些食物的蛋白质含量比较高，吸收利用率也高，蛋白质缺乏或者过量对人体都不好。如果蛋白质摄入过量，可能对肝脏、肾脏造成负担。但是蛋白质缺乏会引起很多缺乏症状，比如生长发育受阻，贫血、乏力、消瘦等症状所以蛋白质摄入合不合适，一般可根据身高、体重、年龄、性别确定蛋白质合理的摄入量。

生活中含有蛋白质的食物有哪些

生活中含有蛋白质的食物有豆类、山产类、动物内脏、肉类、家禽类、水产类、蛋类等。而蛋白质是生命的物质基础，没有蛋白质就没有生命，它是与生命及与各种形式的生命活动紧密联系在一起的物质。相对而言，机体中的每一个细胞和所有重要组成部分都有蛋白质参与，蛋白质占人体重量的16%~20%，即一个60kg重的成年人其体内约有蛋白质9。6~12kg。

什么含蛋白质高食物

蛋白质高的食物，一类是动物性食品，如牛肉、羊肉、猪肉、鸡肉、鸭肉等，还有蛋类、鱼类、虾类以及牛奶等奶制品。对于素食主义者可以补充植物性蛋白，如大豆、黄豆、大青豆、黑豆及豆制品等。

像牛奶、羊奶、马奶等这些都属于牲畜的奶，这些奶中都含有大量的蛋白质，其中以牛奶中所含有的蛋白质含量最为丰富。可以说在脱脂奶粉的含钙量最高，油脂含量几乎没有，故脱脂奶粉泡成的牛奶，是成年人保持苗条身材的最佳蛋白质和钙的来源。

含有蛋白质的食物有哪些

含蛋白质较多的食物包括：

牲畜的奶，如牛奶、羊奶、马奶等；畜肉，如牛、羊、猪肉等；禽肉，如鸡、鸭、鹅、鹌鹑、鸵鸟等；蛋类，如鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋等；鱼、虾、蟹等；大豆类，包括黄豆、大青豆和黑豆等，其中以黄豆的营养价值最高，它是婴幼儿食品中优质的蛋白质来源；接下来像芝麻、瓜子、核桃、杏仁、松子等干果类的蛋白质的含量均较高。

含蛋白质高的食物有哪些食物

富含蛋白质高的食物有哪些

富含蛋白质高的食物有：

1、鱼类，在所有动物蛋白质中，鱼类所含的蛋白质最好，容易被人体吸收利用。

2、豆类，在所有植物类蛋白质中，大豆蛋白质是最好的，能很大程度上满足人体需求。

3、肉类和蛋类，包含八种必需氨基酸，含量较高，且各种氨基酸的比例恰当，易被人体吸收。

蛋白质是生命的物质基础，是有机大分子，是构成细胞的基本有机物，是生命活动的主要承担者。没有蛋白质就没有生命。氨基酸是蛋白质的基本组成单位。是与生命及与各种形式的生命活动紧密联系在一起的物质。机体中的每一个细胞和所有重要组成部分都有蛋白质参与。

蛋白质占人体重量的16%-20%，即一个60kg重的成年人其体内约有蛋白质9、6-12kg。人体内蛋白质的种类很多，性质、功能各异，但都是由20多种氨基酸按不同比例组合而成的，并在体内不断进行代谢与更新。

蛋白质含量高的食物菜有哪些

蛋白质含量高的蔬菜有土豆、西兰花、南瓜、豌豆、芦苇等。蛋白质是组成人体一切细胞、组织的重要成分。机体所有重要的组成部分都需要有蛋白质的参与。一般说，蛋白质约占人体全部质量的18%，最重要的还是其与生命现象有关。

细胞（英文名：cell）并没有统一的定义，比较普遍的提法是：细胞是生物体基本的结构和功能单位。已知除病毒之外的所有生物均由细胞所组成，但病毒生命活动也必须在细胞中才能体现。

含蛋白质高的食物有哪些

1、扁豆。红色或绿色小扁豆含有大量蛋白质，纤维和关键营养素，包括铁和钾。煮熟的扁豆每杯含有8.84克蛋白质。扁豆是增加午餐或晚餐常规蛋白质的重要来源。它们可以添加到炖菜，咖喱，沙拉或大米中，以提供额外的蛋白质。

2、花生。花生富含蛋白质、健康脂肪，可以改善心脏健康。它们每杯含有约20.5克蛋白质。花生酱也富含蛋白质，每汤匙8克。

3、杏仁。杏仁每杯提供16.5克蛋白质。还能提供了大量的维生素E，对皮肤和眼睛很好。

4、螺旋藻。螺旋藻是蓝色或绿色的藻类，每2汤匙含有约8克蛋白质。它还含有丰富的营养物质，如铁，维生素B和锰。螺旋藻可以作为粉末或补充剂，添加到水，冰沙或果汁中。也可以撒在沙拉或零食上，增加其蛋白质含量。

5、藜麦。藜麦是一种高蛋白质的谷物，含有完整的蛋白质。熟藜含有每杯含8克蛋白质。还富含其他营养素，包括镁，铁，纤维和锰。藜麦可以放在汤和炖菜面食里，也可以撒在沙拉上或作为主菜吃。藜麦是超模最爱。

什么食物蛋白质含量高

蛋白质含量高的食物有：瘦肉猪牛肉羊肉，鱼蛋如鸡蛋鹅蛋鹌鹑蛋奶类，豆类含有植物蛋白，它的蛋白质也很高。要多吃高蛋白类食物，多吃新鲜蔬菜和水果。保持生活规律避免劳累保持心情舒畅，禁烟酒。平时要均衡膳食不挑食，荤素搭配保证营养素齐全，利于机体健康。