传统节日网兰州拉面和兰州牛肉面哪一个正宗？
兰州拉面和兰州牛肉面都是正宗的。
兰州拉面和兰州牛肉面都是源自中国甘肃省兰州市的地方特色小吃，它们的历史可以追溯到清朝。这两种面食都以兰州市为发源地，因此都可以认为是正宗的。
兰州拉面和兰州牛肉面在制作方法和口味上有一定的区别。兰州拉面的特点是面条筋道，汤头鲜美，搭配丰富的佐料，如牛肉、羊肉、豆腐皮等。而兰州牛肉面则是以牛肉为主要食材，面条劲道，汤头浓郁，搭配红油辣椒、葱花等调料，味道鲜美可口。虽然它们的口味和制作方法有所不同，但都是兰州地区的特色美食，具有很高的文化价值和历史意义。
兰州拉面排名前十？
兰州拉面前十名分别是。
陈记牛肉面。
东方宫牛肉面。
安吉尔牛肉面。
国孝牛肉面。
德元牛肉面。
辣子牛肉面。
龚师傅牛肉面。
金强牛肉面。
中华第一面是兰州拉面吗
社会公认的中华第一面是甘肃省兰州牛肉面，味道鲜美。
兰州牛肉面最早始于清嘉庆年间，甘肃东乡族马六七从河南省怀庆府苏寨村，国子监太学生陈维精处学习小车牛肉老汤面制作工艺后带到兰州，经陈氏后人陈和声，回族厨师马保子等人的创新改良后，以一清二白三绿四红五黄，统一了兰州牛肉拉面的标准。在其后200多年的漫长岁月里，兰州牛肉面享誉天下，以肉烂汤鲜，面质精细而蜚声中外，打入了全国各地，赢得了国内乃至全世界范围内食客的好评和荣誉，并被国家确定为中式三大快餐试点推广品种之一，被誉为中华第一面。
兰州拉面都是清真的吗
兰州拉面不都是清真的，一般在回族聚居区的兰州拉面都是清真的。兰州牛肉面，又称兰州清汤牛肉面，是中国十大面条之一，是甘肃省兰州地区的风味小吃。它以汤镜者清，肉烂者香，面细者精的独特风味和一清二白三红四绿五黄，一清是汤清、二白是萝卜白、三红是辣椒油红、四绿是香菜、蒜苗绿、五黄是面条黄亮，赢得了国内乃至全世界顾客的好评，并被中国烹饪协会评为三大中式快餐之一，得到美誉中华第一面，兰州牛肉面是兰州最具特色的大众化经济小吃。
兰州拉面是清真食品吗
兰州拉面不是清真食品，兰州拉面，又称兰州清汤牛肉面，是“中国十大面条”之一，是甘肃省兰州地区的风味小吃，赢得了国内乃至全世界顾客的好评。并被中国烹饪协会评为三大中式快餐之一，得到美誉“中华第一面”。兰州拉面的历史已经有200年，创始人陈维精，是清朝嘉庆年间国子监太学生。
兰州拉面加量要钱吗
兰州拉面加量要钱，因为兰州拉面的价格是按照标准配料和分量来计算的，如果需要额外的配料或分量，自然就需要额外支付费用。兰州牛肉拉面，常见的面食之一，也是兰州的传统名食。其起源于清嘉庆年间，创始人是国子监太学生陈维精。它具有一清、二白、三绿、四红、五黄的特征，且色香味美，誉满全国。全国各地都会有兰州正宗牛肉拉面的招牌，但其实都并不正宗，兰州牛肉面只有在兰州才能达到原汁原味。
兰州拉面有害吗
1、兰州牛肉拉面，又称兰州清汤牛肉面，是中国十大面条之一，是甘肃省兰州地区的风味小吃。
2、它以汤镜者清，肉烂者香，面细者精的独特风味和一清二白三红四绿五黄，赢得了国内乃至全世界顾客的好评。并被中国烹饪协会评为三大中式快餐之一，得到美誉中华第一面。
3、坊间传说，兰州牛肉面起源于唐代。目前有史料记载的是兰州牛肉面始于清朝嘉庆年间，创始人：陈维精。经后人传承改进，以一清，二白，三红，四绿，五黄统一了兰州牛肉面的标准。
4、其制作的五大步骤无论从选料、和面、饧面，还是溜条和拉面，都巧妙地运用了所含成分的物理性能，即面筋蛋白质的延伸性和弹性。
5、兰州拉面是兰州最具特色的大众化经济小吃。
兰州拉面好吃吗
兰州牛肉拉面，又称兰州清汤牛肉面，是“中国十大面条”之一，是甘肃省兰州地区的风味小吃。它以“汤镜者清，肉烂者香，面细者精”的独特风味和“一清二白三红四绿五黄”，一清（汤清）、二白（萝卜白）、三红（辣椒油红）、四绿（香菜、蒜苗绿）、五黄（面条黄亮），赢得了国内乃至全世界顾客的好评。并被中国烹饪协会评为三大中式快餐之一，得到美誉“中华第一面”。
兰州拉面不能吃吗
可以肯定的说可以吃。兰州这么多人世世代代都在吃也没出现什么异常情况，所以可以放心吃，正宗的兰州拉面是很好吃的。
兰州拉面 即 兰州牛肉拉面。兰州牛肉面，又称兰州清汤牛肉面，是“中国十大面条“之一，是甘肃省兰州地区的清真风味小吃。它以“汤镜者清，肉烂者香，面细者精“的独特风味和“一清二白三红四绿五黄“，一清（汤清）、二白（萝卜白）、三红（辣椒油红）、四绿（香菜、蒜苗绿）、五黄（面条黄亮），赢得了国内乃至全世界顾客的好评。并被中国烹饪协会评为三大中式快餐之一，得到美誉“中华第一面“。
天天吃兰州拉面对身体有伤害吗
没有。拉面剂是蓬灰或者食用碳酸钠，食用碳酸钠是国内国外所有的面包、拉面之类的都有的，俗称叫做“碱水”，和盐、味精差不多。蓬灰是一种植物的提取物，虽然名字像石灰，但是本身是天然的，就是俗称的草灰，做皮蛋什么的包在外面的就是草灰。但是外面的食物不是很卫生，而且天天吃面非常没有营养，即便是干净卫生的，你也只是解决了温饱，身体所缺的维生素、微量元素等根本无法获得饮食要均衡健康，最好是回家吃，以五谷为主，搭配适量的细粮，大量的蔬菜水果，肉食和海产品每周定量摄入，这样才能有一个坚实的身体基础。
我姥爷家祖传纯手工挂面，跟兰州拉面一样是拉出来的，他现在80多了不能做了，这个大家帮忙看看有商机吗
- 我姥爷家祖传纯手工挂面，跟兰州拉面一样是拉出来的，他现在80多了不能做了，这个大家帮忙看看有商机吗，
- 好吃就有商机，如果客源多的话，资金够的话，可以考虑开连锁店
兰州大学有拉面专业吗
- 没有，别瞎想。
