嘉宝果酱做法视频全过程?
用料
嘉宝果 500克
白砂糖 200克
柠檬汁 少许
苹果泥 15克
果酱?嘉宝果的做法步骤
步骤 1
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
嘉宝果洗净,用牙签戳小洞洞,加白砂糖腌制3个小时以上(我是晚上弄好放冷藏,第二天早上起来再拿出来煮)
步骤 2
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
腌制完成后,加入柠檬汁,武火煮沸转文火熬煮,期间记得把浮沫捞掉,不然成品会不好看。 煮一段时间后,就把苹果泥加入(苹果泥我是用勺子刮下来的,如果有粉末状苹果胶的可以按说明添加,就不用加苹果了,苹果的作用一个是增添点风味,但是主要的还是为了帮助出胶)
步骤 3
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
接着煮到自己喜欢的浓稠度再稍微稀一点的程度,就关火,因为冷却会稠一点。 然后~就可以装瓶啦(普通果酱瓶,洗净消毒好后,晾干,装完后倒扣,这样完全冷却了会有真空效果) 我是因为买的weck果酱瓶,所以没有倒扣(草莓logo?实在太可爱了
步骤 4
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
果酱煮好后,果皮和籽直接吃,也可以捞出来做成果脯,放烤箱热风功能120℃/20mins,我只烤了一半的果肉,如果更多的话可能时间需要延长哦,温度也降低一点点 装在瓶子里真的太好看了!
自制苹果酱最正宗的做法?
第1步、苹果选择脆口感的,做苹果酱更好。洗净去皮去核,改刀切小块。
第2步、放入不粘锅,加入刚刚跟苹果齐平的清水,加入15克白糖,开小火慢煮。
第3步、煮大概二十分钟左右,苹果变稍微软即可。
第4步、关火,倒出糖水(可以喝掉),留果肉凉至常温。
第5步、放入搅碎机,大约二十秒即可,最好不要用破壁机,因为研磨得太碎果酱口感并不是很好。
第6步、大概这样带点果粒的样子就正好。
第7步、再次把果肉倒入不粘锅。
第8步、加入20克(或者根据你的口味适当增减白糖)。
第9步、不断翻炒,这时候苹果肉还会出一点水,不要紧的,继续翻炒。
第10步、大概半小时后,汁水收得几乎没有了,果酱也发粘了,就炒好了。
第11步、这时候放入柠檬汁,搅拌均匀(尝尝酸甜度做适当调整)。
第12步、凉透后放入提前高温消过毒的玻璃瓶子,放入冰箱,尽快食用。
小贴士:
1、自己做的果酱完全没有添加剂,满满水果肉肉,直接甩市售果酱几条大街,你真的要尝试一下就知道区别了。2、两个苹果做出的分量就是差不多普通果酱瓶一瓶的量。3、白糖的用量可以根据自己喜好调节,我本人喜欢苹果本质的酸甜,所以白糖用量不是特别多。
苹果酱怎么做简单又好吃
1、将苹果去皮切成小丁,准备是苹果量三分之一的水,和苹果量六分之一的冰糖, 一起放入锅中小火炖一个半小时;
2、在中途变的较为粘稠时需要勤搅拌,在苹果软烂时用勺子压烂一半的果肉;
3、最后临出锅时加少许柠檬汁调味。
苹果酱怎么做
- 苹果酱怎么做
- 主料苹果肉500g 辅料麦芽糖150g水100ml柠檬汁适量细砂糖80g步骤1.以前用过的果酱瓶子,再开水煮煮消毒2.三个苹果3.切碎4.放杯里,准备榨成汁5.加水打成泥状6.打好的苹果泥放进耐酸的锅中加入柠檬汁用中火煮滚(我直接用的浓缩的柠檬汁,直接倒的,没称。原方子上写的是用新鲜柠檬一个)7.转成小火并加入麦芽糖继续熬煮,待完全溶化后8.加入细砂糖,将酱汁煮成浓稠状即可。(敞揣搬废植肚邦莎鲍极糖化的太快了,这边倒了糖就拿手机拍,已经快看不见白糖啦)9.果酱出锅后立即趁热装罐。
苹果酱怎么做好吃 自制的苹果酱能娑嗑
- 1.准备好无油、无水的干净、密封瓶子。2.准备好新鲜苹果和柠檬。3.苹果洗净、削皮、去核、切成薄片。4.取一不銹钢锅,倒入一点点水,覆盖锅底就可。注:加水的目的是为了防止在苹果出水前锅就干了。5.将切片的苹果放入锅里,可以撒点白糖,也可不用。我一般不放糖。6.盖上锅盖中小火慢慢地熬。7.苹果开始变软,盖锅继续熬。8.变得更软,苹果中的水份开始游离出来,盖锅继续熬。9.水份减少,取一勺子,划散一下(但不要操底),苹果即成为小的颗粒,但还有个别的有点硬,盖锅继续熬。10.用勺子再划散一下,已无硬蕊且较粘稠,就OK了,挤入鲜柠檬汁。注:柠檬汁的作用是防腐、增加口感。你可以看到整个过程的一点点的变化。全部熬煮过程大约半小时。11.趁热装瓶,盖上瓶盖,倒置。倒置是为了杀灭瓶口的细菌。12.苹果酱的吃法1:配早餐面包13.苹果酱的吃法2:配酸奶
苹果酱年糕的做法,苹果酱年糕怎么做好吃,苹果
- 1、将苹果全部去皮,切小块;注:由于苹果去皮以后容易氧化而颜色变黑,所以这个步骤尽量快一点,或者挤少许柠檬汁上去可以防止氧化。2、锅中加入苹果汁,然后将切好的苹果块倒入,用中火煮沸以后改小窢窢促喝讵估存台担郡火;期间每隔差不多5分钟左右搅拌一下,使其受热均匀;3、由于不同苹果种类含水量不一,中间如果觉得水分不够的话可以适量加一些苹果汁;4、大约20-25分钟左右熄火,如果还有大块的话稍微挤压一下即可,用红糖调味,搅拌均匀;5、装罐以后彻底凉透就可以进冰箱保存,一般可以保存2个星期左右;超喜欢制作苹果酱的过程,满屋子苹果香味…
咖喱苹果酱脑抽买的咖喱,不知道怎么做就作成了这样
- 即食咖喱饭的做法 把土豆酱汁即食袋微波炉加热三分钟籂锭焚瓜莳盖锋睡福精。把熟饭摆盘放盘子一边。把加热后的酱汁蛋在饭的一边。就完成啦。摆盘上桌。
菠萝苹果酱怎么做
- 用料 菠萝 半个 苹果 一个 柠檬 半个 砂糖 适量 能密封的瓶子 一个 菠萝苹果酱的做法 菠萝一半切粒,一半用搅拌机搅打成泥;苹果去皮切粒;柠檬皮切成小碎,柠檬肉取汁发穿篡费诂渡磋杀单辑菠萝、苹果、柠檬皮混合后加入糖腌制12小时以上将腌制好的水果再加入糖和柠檬汁,倒入不锈钢锅中小火加热撇出熬制过程中渗出的白色涩汁,继续加热并不断搅拌,待果酱收干水分、苹果果胶渗水出即可熬好的果酱趁热装瓶、密封,待冷下来放入冰箱成熟一周后味道更好!成品小贴士no tips
菠萝苹果酱怎么做
- 用料 菠萝 半个 苹果 一个 柠檬 半个 砂糖 适量 能密封的瓶子 一个 菠萝苹果酱的做法 菠萝一半切粒,一半用搅拌机搅打成泥;苹果去皮切粒;柠檬皮切成小碎,柠檬肉取汁发穿篡费诂渡磋杀单辑菠萝、苹果、柠檬皮混合后加入糖腌制12小时以上将腌制好的水果再加入糖和柠檬汁,倒入不锈钢锅中小火加热撇出熬制过程中渗出的白色涩汁,继续加热并不断搅拌,待果酱收干水分、苹果果胶渗水出即可熬好的果酱趁热装瓶、密封,待冷下来放入冰箱成熟一周后味道更好!成品小贴士no tips
自制苹果酱的家常做法大全怎么做好吃
- 材料苹果1个,糖100克,醋1勺做法1、苹果去皮,果肉大约100克多点切丁。2、加糖加醋,放入微波炉高火3分钟。3、倒出,用搅拌机搅15秒,再放入微波炉中火叮2分钟。4、取出稍凉后装瓶,放入冰箱冷藏即可。
青苹果酱的做法 青苹果酱怎么做 青苹果酱的家常做法
- 食材明细青苹果 白砂糖麦芽糖盐水酸甜青苹果酱的做法详细步骤酸甜青苹果酱的做法图片第1步1、青苹果去皮切小块放在淡盐水中浸泡,防止氧化变色酸甜青苹果酱的做法图片第2步2、浸泡过盐水的青苹果放在砂锅中,加入一半的砂糖和少量的水(不可用铁锅)酸甜青苹果酱的做法图片第3步3、大火煮开后转小火酸甜青苹果酱的做法图片第4步4、煮到苹果变软,继续煮酸甜青苹果酱的做法图片第5步5、煮到这种程度就可以了,加入剩下的砂糖和一勺麦芽糖,待砂糖和麦芽糖溶化后,趁热装瓶