传统节日网海米冬瓜汤的做法家常的做法？
主料：冬瓜1/2碗,西红柿3个,白菜2片,海米／虾皮1大匙,水5碗,调料：油2大匙,香油1/2小匙,盐适量,葱花少许。
方法如下:
1、将冬瓜面盛在小盆里，水龙头的水调成一滴滴缓慢落下的速度，左手持小盆放在水龙头下，右手用筷子快速搅拌碗里的面粉，两手配合，尽可能将面搓成一粒粒比米粒略大的疙瘩。
2、西红柿洗干净掰成块，白菜切细丝，虾皮洗净沥干水。
3、锅中坐油，烧热后下入虾皮爆香，加入西红柿块翻炒至出水，加入白菜丝炒匀，倒入水烧开。下入搓好的面疙瘩，边倒入边搅拌汤汁，煮开后关中小火煮2分钟，放入葱花，香油和盐即可。
喝海米冬瓜汤能不能减肥？
喝海米冬瓜汤可以减肥，但效果并不是很明显。常喝能够起到一种减肥降脂的作用，冬瓜中含有丰富的膳食纤维，能够起到一种改善血糖水平、降低胆固醇、降血脂的作用，具有一种能够清热化痰、消肿利湿的作用，对身体健康有好处。
海米冬瓜汤的营养价值
海米营养丰富，富含钙、磷等微量元素，蛋白质含量也很高；冬瓜维生素c、钾盐含量高，钠盐含量较低，高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之，可达到消肿而不伤正气的作用；冬瓜还有抗衰老的作用，久食可保持皮肤洁白如玉，润泽光滑、并可保持形体健美；冬瓜可减肥，含有丙醇二酸，对防止人体发胖、增进形体健美有很好的作用。春夏季经常吃冬瓜，对于人体健康尤其是体重偏高的人群是十分有益的；冬瓜含有充足的水分，具有清热毒、利排尿、止渴除烦、祛湿解暑等功效，是孕妇水肿的消肿佳品；海米是钙的较好来源。在孕晚期，准妈妈可多吃冬瓜和海米，既可去除孕期水肿，又可补充钙质。
海米冬瓜汤的做法
1、冬瓜去皮，下刀要厚一点，把硬皮彻底去
2、挖掉瓤和籽
3、改刀成薄片，香菜切小段
4、鸡蛋打散待用
5、炒锅烧热，加入两匙植物油，下入海米，小火炸香炸脆。
6、先将海米油炸可以更好地激发香味，同时去腥，煮出的汤也更白，原理和炖鲫鱼汤一样，再下入葱花爆香
7、冲入适量的开水，一定要用开水，凉水会将炸出的香味憋回去
8、下入冬瓜片，大火烧开，转中小火煮8分钟
9、煮至冬瓜软烂透明，汤色变白
10、加适量的盐调味。
11、因为有了海米，就不需要加味精了
12、缓缓倒入打散的鸡蛋，边倒边慢慢用汤勺推，能形成漂亮的蛋花
13、关火，滴入5滴麻油
14、撒入香菜段，轻轻推匀
15、盛入汤碗中，点缀香菜叶即可
海米冬瓜汤怎么做
材料：冬瓜300克，水发海米50克，鲜汤，精盐，姜片，葱花，味精，香油。
做法：
1、冬瓜去皮，瓤，洗净，切成长5厘米，宽2厘米的长方片，海米用温水泡发好；
2、炒锅上旺火，加入鲜汤，烧沸后放入冬瓜，海米，精盐，以小火熬煮；
3、煮至冬瓜透明，汤汁浓白时，加入姜片，葱花，味精，淋上香油即成。
海米粉丝冬瓜汤怎么做呀
主料：虾米50g，冬瓜600g，粉丝50g。
调料：食盐适量，味精适量。
做法：
1、将干海米洗干净泡在凉水里。
2、将冬瓜去皮后，切成滚刀块。
3、煮锅放水，冬瓜、海米入锅，泡海米的水一同入锅。将水烧开。
4、倒入电煮锅，盖上盖温火煮。
5、粉丝入热水锅烫。
6、冬瓜8、9分熟时加入烫过的粉丝。加盐、白胡椒粉。
7、冬瓜、粉丝熟后即可出锅。
