传统节日网鸡蛋薄饼怎么摊又薄又软？
1.
准备5颗鸡蛋打入碗中备用。
2.
准备一个小碗，加入5勺玉米淀粉，大约30克左右，然后加入50ml清水搅拌至无颗粒静止沉淀备用。
3.
准备5个鸡蛋中加入5克盐，1勺料酒能去腥味，把5个蛋液搅散，搅拌均匀后，用过滤网把蛋液过滤一下。
4.
把沉淀好的30克固态淀粉搅拌均匀。
5.
锅烧至温热，转最小火，倒入30克蛋液快速转动锅体。
6.
把30克蛋液摊平整后最小火烙至凝固。
7.
把1个蛋皮边微翘起用铲子翻面再烙十五秒可以出锅，用同样的方法把剩余的5个蛋液全部烙完。
8.
出锅可以食用。
稀面软饼的做法？
步骤/方式1
食材：玉米面200克、面粉200克、鸡蛋40克、水550克、白砂糖30克、酵母4克。
在200克玉米面中加入150克开水。
步骤/方式2
加入40克鸡蛋，再加入30克白砂糖。
步骤/方式3
加入4克酵母，搅拌。
步骤/方式4
加入200克面粉，再加入400克凉水。
步骤/方式5
搅拌均匀成稀面糊
步骤/方式6
盖上保鲜膜，醒发至冒大泡为止。
步骤/方式7
醒发好后搅动消去大泡
步骤/方式8
起锅刷油，油热后下入一勺稀面糊。
步骤/方式9
稀面糊表面起泡后翻面，烙至小饼中间微微鼓起即可。
面饼怎么做又软又好吃
准备食材：面粉、白糖、酵母粉、鸡蛋、植物油。
面粉、白糖、酵母粉和鸡蛋放入盆中。
加入适量温水和成较软的面团，盖上保鲜膜放在温暖的地方发酵。
发至至少两倍大。
案板上撒干面粉，面团取出排气揉匀，分成若干小剂子。
锅中加入植物油，剂子用手压成饼，煎至两面金黄即可。
烫面饼怎么做软又好吃
材料：面粉500g、沸水170g至180g、清水170g至180g油、花椒粉、盐。
步骤：
将面粉倒进盆子，先用沸水搅合一半的面，边倒沸水边用筷子搅。清水倒进盆子搅合另一半面，边倒清水边用筷子搅。将所有面搅成絮状后揉成团，盖上湿布或保鲜膜发酵10分钟左右后切成两半。取一半面团擀成大片的椭圆形，上面撒少许油，花椒面和盐。把面团的四边拿起来对折，打开并将油抹匀。将面团从左向右或从右向左卷起来，从中间切两半。拿起一半，像拧毛巾那样，轻轻拧一下后，从上往下压。压完后擀开，在锅内放油烧烫，中
的做法，油煎软面饼怎么做好吃，油煎软面饼的家常做法
- 的做法，油煎软面饼怎么做好吃，油煎软面饼的家常做法
- 食材主料面粉200g辅料油适量盐辅单滇竿鄄放殿虱东僵适量步骤1.取一大碗，面粉加入少许的盐，适量的清水调成糊装2.锅中适量的菜油，油温高后用勺盛面糊放入锅中，这是关键了，重一点快速一点倒入锅里，让面饼的周围起边，多煎一会儿，面饼的边缘煎脆为止3.吃的时候边缘是香脆的，面饼中间是很软很软的，老少都喜欢，作为零食小吃，也可以配稀饭当正餐。小贴士面糊条成酸奶装就好，煎制时用中小火。喜欢可以加个鸡蛋，或者整点菜啊肉末啊都不错呢。
香软玉米面饼怎么做如何做好吃
- 材料主料:玉米面(白) 400克辅料:黄豆粉 200克调料:发酵粉 1克 花生油 60克 各适量1.将玉米面、黄豆粉倒入盆内，用温水和匀，放入发酵粉搅匀，盖上布，饧约1小时。2.净高压锅内壁锅底抹上花生油，烧热后，把饧好的玉米面团分成小块，每一份在两手中间揉成圆形，平放在锅底用手按干，制成饼子形，锅内摆满制好的饼子后，盖上锅盖，加上高压阀，2至3分钟后，打开锅，在饼空隙处小心地倒些沸水，水至饼子的一半即可，盖上盖，加上阀，几分钟后，听不到锅内的响声即取下阀，姬紶灌咳弑纠鬼穴邯膜改用小火，待水汽放完后，即可铲出。食物相克玉米面(白):玉米忌和田螺同食，否则会中毒;尽量避免与牡蛎同食，否则会阻碍锌的吸收。
