什么是炒三丝啊?
炒三丝,这是在东北的一道人人都会的家常菜。炒三丝是指干豆腐丝,青椒丝,绿豆芽,这些食材搭配在一起,进行炒合,便做成了炒三丝。很多外地人来到了东北之后,对炒三丝都是赞不绝口的。炒三丝的特点在于口感清脆,且营养价值高,而且还很下饭,价格在饭店里面食用并不是很贵。这一道菜,是东北人喜欢吃的一道菜。东北的豆子,质量一般都比较好,所以做出来的干豆腐丝味道也不错,再搭配上绿豆芽与辣椒丝,更能突现出一种复合的香气呢。
素炒三丝的做法有哪些
材料主料:青椒1个、胡萝卜1根、土豆1个。
辅料:油适量、盐适量、生抽适量、大葱适量、鸡精适量。
制作步骤:
胡萝卜切丝,青椒切丝,土豆切丝,过凉水冲洗后沥水。锅中倒油,先将胡萝卜丝翻炒。锅中倒油,下葱花爆香。下土豆丝翻炒,下胡萝卜丝翻炒,下青椒丝翻炒。加适量生抽,翻炒均匀。出锅前加适量盐和鸡精,翻炒均匀即可。
三丝炒米粉的做法
原料:米粉、肉饼丝、火腿丝、鸡蛋、葱段、豆芽、盐、味精、老抽、油。
做法:
米粉用清水渍泡2小时至软捞干;烧油锅,倒入鸡蛋炒;加入剩余的配料炒匀;倒下米粉小火轻炒至软;调入调料炒匀即可。
虾米炒三丝的做法,虾米炒三丝怎么做好吃,虾米
- 虾米炒三丝的做法,虾米炒三丝怎么做好吃,虾米
- 1.各材料,粉丝泡软,木耳、虾米泡透,黄瓜切丝2.木耳丝用沸水煮10分钟,捞起3.热锅,下蒜、葱、姜、虾米爆出香味4.下粻肌纲可蕺玖告雪梗磨木耳丝与适量的水5.下点盐、糖、鸡粉煮透6.下粉丝继续煮7.待粉丝稍透明后加入黄瓜丝与蚝油8.大火翻炒均匀即可上碟
肉炒三丝的做法,肉炒三丝怎么做好吃,肉炒
- 主料 猪肉200克 黑木耳50克辅料油适量 盐适量 大葱适量 姜适量 蒜适量 料酒适量 生抽适量 淀粉适量 胡萝卜适量 青椒适量步骤1.准备好需要的材料2.肉丝用调料先窢筏促禾讵鼓存态担卡腌十分钟3.锅内油热后放入肉丝4.煸炒至变色5.放入胡萝卜丝6.把胡萝卜煸炒熟了7.再放入木耳和青椒8.继续翻炒9.加一些盐10.放入调好的料汁11.最后混合均匀就可以了
青椒炒三丝的做法,青椒炒三丝怎么做好吃,青椒
- 步骤 1黄瓜,胡萝卜和土豆切丝,土豆丝放进清水里泡几分钟洗去表面淀甫籂颠饺郯祭奠熄订陇粉,吃起来会更爽口步骤 2烧一锅开水,黄瓜和胡萝卜丝放进去一分钟左右即可捞出(可省略)。泡土豆丝的水倒掉,土豆丝放进开水里。看到土豆丝颜色变得通透即可捞出,用冷水冲一下与黄瓜丝和胡萝卜丝放在一起沥水备用。步骤 3蒜拍扁,辣椒切成辣椒圈(不想要太辣的话把辣椒籽去掉)。锅内加油烧热放蒜爆香然后加辣椒圈,炒出香味以后加入三丝大火炒。步骤 4加入适量醋翻炒,加盐,出锅前加入少许麻油。小贴士土豆丝煮之前放进清水里泡几分钟洗去表面淀粉,吃起来会更爽口。
蛋炒三丝的家常做法大全怎么做好吃视频
- 步骤1.把胡萝卜切成细丝儿。2.将鸡蛋打散。3.把洋葱切成丝儿。4.将绿豆芽用清水洗过后沥水。5.锅内倒入植物油,烧至七分热。6.倒入鸡蛋液。7.待鸡蛋液煎成饼,用锅铲切成一个个的小块儿,盛到盘中待用。8.另起油锅,放入胡萝卜丝翻炒,再倒入花椒面。9.放入绿豆芽翻炒。10.再放入洋葱丝儿继续翻炒。11.把煎好的鸡蛋块倒入锅中。12.放入适量精盐,翻炒均匀即可出锅。13.将炒好的菜籂订焚寡莳干锋吮福经装入盘中,一道清淡、美味而又有营养的菜做好啦!
三丝炒米粉怎么做好吃,三丝炒米粉的家常做法
- 三丝炒米粉的做法1.准备所需材料2.米粉用清水泡软3.泡软后再用手把它打散4.将叉烧、胡萝卜切成丝,豆芽去根部洗净,小葱切段5.锅内加入食用油烧热,放入姜、蒜丝6.放入叉烧丝炒出香味7.再加入胡萝卜翻炒片刻8.再倒入豆芽9.炒匀后加入泡软的米粉10.把米粉翻炒均匀后加入盐11.加入酱油12.然后加入葱段13.最后炒匀即可出锅
三丝素炒金针菇的做法,三丝素炒金针菇怎么做
- 金针菇去根洗干净红椒切丝,小芹菜切断,姜切丝,蒜切片锅内放油烧热,放入姜丝和蒜片爆香放入小芹菜断翻炒七成熟时放入金针菇和红椒丝翻粻涪纲皇蕺郝告酮梗捆炒加入盐调味,翻炒熟后即可出锅
木耳炒三丝怎么做好吃,黑木耳炒三丝的家常做法
- 1.茭白洗净切片改刀切丝2.坐锅,水烧沸投入茭白丝3.水再次烧沸,关火,将茭白捞起,沥水4.坐锅,小火,将锅预热,入油,油热,蒜瓣片和胡萝卜丝,翻炒片刻5.倒入黑木耳丝6.加盐,少许清水,中小火翻炒7.加茭白丝翻炒8.加入青、红椒丝和盐,翻炒至辣椒断生9.关火,撒味精10.装盘,上桌
鸡蛋干炒三丝的做法,鸡蛋干炒三丝怎么做好吃
- 1.第一步将鸡蛋干、青椒、洋葱、瘦肉都切成丝,2.第二步将切好的肉丝过油,添起来备用。3.第三步分别将洋葱丝和青椒丝,倒入锅内炒两分钟,再倒入鸡蛋干。一起翻炒4.最后加入过了油的肉丝,再加点盐,生抽调味,放点老抽上色。就做好