羊腿怎么做好吃又简单(家常炖羊腿的最佳方法)

怎样做羊腿肉好吃又简单？

准备用料：羊腿500g、盐适量、十三香适量、料酒适量、大葱适专量、大蒜适量、姜适量、花椒属适量、大料适量、陈皮适量、酱油适量、豆豉适量、干红椒适量、陈皮适量。

1、首先羊腿焯水去掉脏血。

2、备好辅料。

3、焯好后控水。

4、放入高压锅，放辅料。

5、加佐料。

6、加清水，盖上锅盖，大火炖15～20分钟关火。

7、最后出锅装盘香菜点缀，也可调汁蘸料吃。

家常炖羊腿的最佳方法？

1.

准备羊腿600克，清洗干净剁成块备用，起锅烧水，放入羊腿肉加白酒2克，焯水5分钟，捞起洗净放入砂锅，加入纯净水1L，白萝卜块200克，玉竹片2克，陈皮1克，姜片2克，食盐2克，料酒20克，大火烧开，盖上盖子，小火熬煮2小时撒上1克葱花即可。

2.

准备羊腿500克，剁成大块清洗干净，起锅烧水，放入羊腿肉加白酒2克，焯水5分钟，捞起洗净放入砂锅，加入纯净水1L，山药200克，枸杞2克，陈皮1克，姜片2克，食盐2克，料酒20克，大火烧开，盖上盖子，小火熬煮2小时即可。

3.

准备羊腿600克，清洗干净，切成大块备用，起锅烧水，放入羊腿加白酒2克，焯水5分钟，捞起洗净放入砂锅，加入纯净水1L，红萝卜150克，玉竹片2克，陈皮1克，姜片2克，食盐2克，料酒20克，大火烧开，盖上盖子，小火熬煮2小时即可。

羊腿炖汤怎么做好吃

1、羊腿骨头砍三节，两头砍开一根盐小小勺，花椒10粒，八角一个，开水一钵

2、大火热油依次放入花椒，八角，生姜，骨头，中火炒到没血丝，放盐，再炒两分钟后放入开水，转到大钵子里，盖好盖子，烧开后，转中小火，别溢出来，炖一小时左右，以汤白为好了

微波炉烤羊腿怎么做

1、冻羊腿的话需要先微波炉解冻5分钟。

2、调烤羊腿的汁：盐、酱油、醋、辣椒酱混合搅拌后加入300ML的热水。

3、解冻好的羊腿用刀在上面切5~8道长而深的口中（一为酱汁可以入味，二容易烤熟）。

4、将羊腿放在大一的的盘子里往上面淋酱汁，尽可能的让酱汁进入肉里。

5、等羊腿上都淋好酱汁，转移到碗里，将一半酱汁倒入碗里。

6、先放入微波炉加热5分钟，载将羊腿翻面加热5分钟。

7、从微波炉取出，把剩下的酱汁再淋到羊腿上；加热3~5分钟即可。

大羊腿怎么做好吃又简单

羊腿1个、葱姜适量、香料适量。

羊腿肉用清水冲洗干净，香料倒入碗里，用清水冲洗两遍。

凉水放肉，水开煮5分钟，捞出肉，加入凉水，倒入香料，水开放肉，水一定要加足。

20分钟后，汤开始变白，小火煮两个小时即可。

腊羊腿怎么做好吃又简单

腊羊腿能做炖腊羊腿、腊羊腿炖萝卜、红烧腊羊腿等。共分为3个步骤。以下是炖腊羊腿做法详细操作：

操作/步骤

1

羊肉煮5分钟

羊肉放入锅中煮5分钟，撕成细丝。

2

炒香配料

锅中加入火锅底料、辣椒段、姜，炒熟。

3

羊肉丝煮10分钟

加入水、羊肉丝，煮10分钟即可。

归纳为：以上就是关于腊羊腿怎么做好吃又简单的具体操作步骤，希望对大家有帮助。

羊腿怎么做

羊腿能做烤羊腿、清蒸羊腿、红烧羊腿等。共分为3个步骤。以下是做烤羊腿详细操作：

操作/步骤

1

腌制5小时

羊腿抹上孜然粉、盐、姜、蚝油、烧烤汁、芝麻油、土豆、辣椒、胡椒粉，腌制5小时。

2

放入配菜

加入姜、洋葱、土豆，放上烤盘。

3

烤3小时

放入烤箱，150度烤3小时即可。

归纳为：以上就是关于羊腿怎么做的具体操作步骤，希望对大家有帮助。

羊腿怎么做好吃又简单

羊腿可以做红烧羊腿、生烤羊腿、清炖羊腿汤等，以生烤羊腿为例，共分为3个步骤，以下是生烤羊腿的详细操作：

操作/步骤

1

洗净后沥干水

羊腿洗净后沥干水。

2

腌制1小时

羊腿改刀，上面铺上盐、洋葱、姜丝、小茴香腌制1小时左右。

3

完成

入烤箱上下200度，烤40分钟取出，将花生碎、芝麻碎、孜然撒在羊腿两面，正反面各烤20分钟即可。

归纳为：以上就是关于羊腿怎么做好吃又简单的具体操作步骤，希望对大家有帮助。

羊腿怎么做 羊腿的简单做法

1、材料：羊腿，红椒，青椒，花椒，洋葱，胡萝卜，八角，十三香，生姜。

2、将羊腿上的肉剃下切片，在肉中放入生姜、盐、白糖、花椒、料酒、酱油、十三香、生粉拌匀，加入胡椒拌匀，腌制20分钟。

3、将羊肉放入锅中爆炒备用，在将锅中放油和蒜末，把洋葱胡萝卜青红辣椒炒至半熟，放盐炒熟，再放入羊肉翻炒即可。

羊腿怎么做好吃

材料：羊腿，红椒，青椒，花椒，洋葱，胡萝卜，八角，十三香，生姜。

将羊腿上的肉剃下切片，在肉中放入生姜、盐、白糖、花椒、料酒、酱油、十三香、生粉拌匀，加入胡椒拌匀，腌制20分钟。

将羊肉放入锅中爆炒备用，在将锅中放油和蒜末，把洋葱胡萝卜青红辣椒炒至半熟，放盐炒熟，再放入羊肉翻炒即可。

家常炖羊腿怎么做好吃又简单

准备食材：羊腿、胡萝卜、盐、姜、洋葱。

将所有材料准备齐

将羊腿洗净切大块

胡萝卜洗净去皮切块

洋葱切丝备用

羊腿冷水入锅大火烧开撇去血沫

加洋葱丝转小火炖50分钟

加胡萝卜炖30分钟

加盐在炖5分钟即可出锅食用

特色烤羊腿的脆皮水是怎么做的

材料：无骨羊腿一个。做法：1． 烧开水，把大量花椒放入，焖10分钟，捞出，做成花椒水，待凉。2． 羊腿用铁签子戳过，放到花椒水里，冷藏室里腌一夜。3．葱丝，姜丝，果酱，酒，老抽，海盐黑胡椒，辣椒片，鱼露，糖，羊腿，放容器里封好，腌制一晚。4．连汤带肉一起放烤盘里，加半杯水，上面盖严锡纸，烤3小时。如果喜欢外面有点儿焦就去了锡纸再烤5到10分钟。这最后的几分钟中间要取出一次，把烤盘里的汁水往羊腿上刷即可。