传统节日网小南瓜要蒸多久，是切开还是整个蒸好呢？
小南瓜先切开盖子，再整个放在蒸锅里，蒸20分钟，拿筷子戳是软的就可以吃了
准备材料，小南瓜一个
小南瓜洗干净后切开一个盖子
将小南瓜的盖子盖上，放进蒸锅里，蒸20分钟
20分钟后拿筷子戳一戳是软的即可
这样蒸小南瓜就做好了
扩展资料
小南瓜的营养价值
小南瓜不仅形状小巧玲珑，惹人喜爱，尝起来也是清香可口，暖若润滑，就算和外面大餐馆里做的相比，也毫不逊色，南瓜馅也可以换成枣泥，花生，核桃等，既能增加嚼劲，又能降低甜度
小南瓜具有很高的营养价值，据测定，每100克鲜小南瓜含淀粉10.2克，盖39毫克铁，1.1毫克胡萝卜素，3.2毫克，小南瓜含维生素C及葡萄糖较多，小南瓜籽含油率高达50%，可榨优质食用油是适宜高血压病人食用的高级食用油，还含有蛋白质，尿酶，维生素AB
贝贝南瓜的作用？
有补充营养、促进消化作用。
贝贝南瓜为日本协和种苗选育，是一种小型南瓜，只有手掌般大小，连续坐瓜性好，外观漂亮，肉质硬，口感甜。
贝贝小南瓜为什么有点苦
贝贝小南瓜有点苦是自身生长因素、变质、外界污染引起的。贝贝南瓜变质后会产生苦味，被污染之后也会产生苦味，如果发现贝贝南瓜已经发苦，则不能进行食用，以免影响健康。贝贝小南瓜一般刚刚采摘下来没有味道，需要2-3个月的时间转化淀粉、转化糖分，在经过了3个月的存放时间，其中的部分糖类也会随着时间慢慢沉淀降解。
贝贝小南瓜要蒸多久才熟
贝贝小南瓜要蒸20-25分钟才熟。
贝贝南瓜的做法：
用料：贝贝南瓜１个、香菇、口蘑、木耳、绿菜、熟米饭适量、葱碎、盐、生抽。
1、南瓜切掉顶，籽挖出来，用刀整理一下，让它的口能大一点，慢慢用刀刮一刮，刮下来的南瓜切成小块备用。
2、热油放葱碎和虾仁炒香。放配菜翻炒，香菇、口蘑、木耳、还有切下来的南瓜块。
3、翻炒一会放入绿菜翻炒，加生抽、盐翻炒到七分熟。放入熟米饭翻炒均匀。
4、炒好的饭放入南瓜里，用勺子压实，盖上盖。开水上锅蒸２５分钟即可。
贝贝小南瓜蒸饭的做法
用料：贝贝南瓜１个、香菇、口蘑、木耳、绿菜、熟米饭适量、葱碎、盐、生抽。
1、南瓜切掉顶，籽挖出来，用刀整理一下，让它的口能大一点，慢慢用刀刮一刮，刮下来的南瓜切成小块备用。
2、热油放葱碎和虾仁炒香。放配菜翻炒，香菇、口蘑、木耳、还有切下来的南瓜块。
3、翻炒一会放入绿菜翻炒，加生抽、盐翻炒到七分熟。放入熟米饭翻炒均匀。
4、炒好的饭放入南瓜里，用勺子压实，盖上盖。开水上锅蒸２５分钟即可。
贝贝小南瓜是哪里产的
贝贝小南瓜中国产地有山东、江西、河南、云南、河北等。贝贝小南瓜是日本引进甘栗型南瓜品种，高档温室无土栽培，个头只有成人拳头大小，每个约7～9两，吃起来如板栗和巧克力般酥软香滑，营养丰富，富含胡萝卜素、维他命、矿物质、植物蛋白，老少皆宜。
贝贝小南瓜怎么看成熟
1、看颜色：成熟的贝贝南瓜应该是墨绿色的，如果颜色很浅，说明贝贝南瓜还不是很成熟，这样的贝贝南瓜吃起来口感不好。
2、测硬度：可按压一下，选择成熟但按不动的贝贝南瓜。如果按压出现凹陷，说明内部已出现软烂变质的情况。
3、看瓜蒂：选择瓜蒂新鲜的贝贝南瓜，瓜蒂新鲜说明整个贝贝南瓜都比较新鲜。
蒸贝贝小南瓜要切开吗
根据吃法的不同选择是否切开。直接蒸可以锁住南瓜内的水分，不让水分流失，蒸出来的贝贝南瓜含水量很高。切开蒸在蒸的过程中，水分会随着加热而流失，蒸出来的贝贝南瓜的水分少，吃起来会比较干、比较面。
贝贝小南瓜和板栗南瓜有什么区别
贝贝小南瓜和板栗南瓜在口感和产地上有区别。板栗南瓜是浓浓的板栗味，贝贝南瓜除了有淡淡的板栗味，还有红薯的味，口味更加多元化。板栗南瓜是小瓜型的早熟南瓜品种，主要产地是东北地区的黑龙江省。贝贝南瓜却是来自日本的一种杂交培育而成的南瓜。
贝贝南瓜外观十分漂亮诱人，它的个头只有巴掌大小，果皮黑绿色，带浅绿色条纹，和其他的南瓜相比，贝贝南瓜的甜度更高，又粉又糯，肉质细腻如沙，好吃到不像南瓜。贝贝南瓜软糯香醇的口感非常适宜给宝宝做辅食，牙口不好的老人做餐食，正在减肥的人群也可用它做主食。
营养价值：贝贝南瓜虽然个小，但营养价值很高，除了含有丰富的维生素A、C,胡萝卜素以外，硒含量也非常高。硒元素能起到很好的抗氧化作用，还能增强免疫力。南瓜的碳水化合物少，还有丰富的果胶，吃南瓜可以降低血糖、降低胆固醇。
贝贝小南瓜的种植方法和时间
种植方法：先育苗后定植。一般7天出苗，当出现6片真叶后每7天喷一次叶面肥，35天左右定植，每亩定植约500株南瓜苗，再浇定植水，4天后浇一次缓苗水。当株高达到40cm时吊蔓，定植10天时进行人工授粉，授粉时间为上午8-9点，每株留瓜10-12个。
种植时间：一年四季皆可盆栽，播种在3、4、7月上旬。
贝贝南瓜是南瓜的品种名字，它是由日本米可多协和种苗株式会社于1998年通过杂交培育成功的，其个头很小，大约6两左右，吃起来口感非常粉糯，甜度也很高。
贝贝小南瓜是转基因吗
贝贝小南瓜不是转基因的。贝贝小南瓜是由日本米可多协和种苗株式会社于1998年通过杂交培育成功的，它的外观十分漂亮诱人，瓜身上有小条纹状的坑纹，有的呈绿色，也有一些是黄色的，伴有橙色的条纹。个头很小，大约6两左右，吃起来口感非常粉糯，甜度也很高，富含的胡萝卜素是普通南瓜的三倍以上，其中所含的糖以木糖为主，而且能活跃人体的新陈代谢，促进造血功能，并参与人体内维生素合成，有降低血糖的功效。“贝贝”小南瓜买来后放个十天半月，味道更加香甜，这是因为适当的储存有助于糖分的积累。
贝贝小南瓜怎么吃
贝贝小南瓜的吃法：
1、把南瓜贝贝洗干净，用刀把南瓜的顶部切掉。
2、用勺子把南瓜瓤掏出来。
3、把处理好的南瓜先放在蒸屉上蒸10分钟。
4、蒸好的南瓜取出晾凉，倒掉南瓜里的汤汁。
5、蛋液里倒入盐和温水，搅拌均匀后，用细滤网过一遍气泡。
6、将过滤好的蛋液倒进蒸好的南瓜贝贝里。
7、覆上保鲜膜，入蒸锅蒸10分钟即可。
