传统节日网怎样做银鱼最好吃啊？
原料：银鱼400克，粉丝50克，豆芽青菜各30克，葱、姜、醋、盐、香菜、小米辣、水淀粉适量。
做法：
1、鱼洗净吸干表面水份，粉丝温水浸泡至软，豆芽洗净，青菜对开，姜切片，葱、香菜切段，小米辣切粒。
2、放两片姜烧水，水开后放点油放点盐，放青菜进入烫去生即可取出晾干待用，粉丝豆芽一样。
3、开锅，放姜片小火煎鱼，记得不要总是翻，小火够油很难糊的，不熟还比较容易。所以不要乱翻，未煎好翻会破相，两面金黄，肉质香脆熟透后取出备用。
4、再开锅，热锅热油下葱段、小米辣翻炒。倒入所有酱汁材料。
5、烧开后转中火，挑出葱不要，试味调整至自己喜欢，淀粉用水搅拌溶解勾个芡。开大火收汁，不断搅拌以防糊，至粘稠。
6、鱼摆盘，青菜摆好，粉丝豆芽铺面，淋上醋汁，美味又好吃的银丝鱼就做好了。
银鱼仔怎么做好吃
1、材料：银鱼仔500克（指头粗细），脆炸粉20克，玉米棒200克，青、红椒各50克，黄瓜条50克，鲜番茄30克。调料姜末5克，葱末5克，料酒10克，胡椒粉3克，剁椒酱10克，蒜蓉酱10克，辣椒面5克，熟芝麻5克，甜酱15克，色拉油8克。
2、将银鱼仔去掉内脏、洗净后放入盆内，加姜、葱、料酒、胡椒粉、剁椒酱、蒜蓉酱拌匀后腌渍10分钟，捞起用竹签串好，均匀裹上脆炸粉。将已经煮熟的玉米棒子劈成条，每条再斩3块，将青、红椒切菱形块，与玉米棒子块间隔着用竹签串好待用。
3、锅置火上加色拉油烧至七成热，将鱼串放入四成热油中小火炸1分半钟至外酥内嫩，再将玉米串放入六成热的油中小火炸30秒至青、红椒块断生。分别用锡纸将竹签把包好，撒上辣椒面及芝麻，摆入筐内。
4、锅放底油烧至五成热，放入甜酱小火炒香。番茄去皮切块，鱼上桌时配上黄瓜、番茄及甜酱碟即成。
新鲜银鱼怎么做好吃
用料：小银鱼500克、料酒少许、十三香、盐、花生油、鸡蛋一个、面粉适量、淀粉适量。
1、准备小银鱼洗净去头、内脏。加入少许盐，十三香，料酒味上30分钟。
2、打一个鸡蛋，加入面粉、淀粉。
3、将鱼放入蛋液中。
4、锅中放入适量花生油，放入银鱼。
5、小火慢煎至两面金黄，装入盘中即可。
小银鱼怎么做好吃
1、小银鱼洗净后沥干备用。
2、瘦肉切丝备用。
3、白萝卜去皮后切细丝。
4、锅中热油爆香姜丝蒜米把小银鱼放入炒香。
5、把瘦肉放入翻炒。
6、淋适量生抽。
7、把白萝卜倒入翻炒。
8、待白萝卜丝变软加入适量盐。
9、加少许的蚝油。
10、加入切段的小葱断生即可。
太湖银鱼怎么做好吃
太湖银鱼怎么做好吃共有3步，太湖银鱼可以做成：银鱼炒蛋、银鱼抄手、银鱼干。以下是银鱼炒蛋的具体操作步骤：
操作/步骤
1
准备食材
银鱼干洗净，用清水浸泡30分钟，鸡蛋打出，加上2茶匙生抽调味，鸡蛋拌均匀后加上少许小葱。
2
加入佐料
热锅下花生油，放入浸泡好的银鱼，银鱼翻炒几下后，加入3克盐调味。
3
倒入蛋液
倒入蛋液，迅速翻炒至熟即可。
归纳为：以上就是关于太湖银鱼怎么做好吃的具体操作步骤，希望对大家有帮助。
银鱼怎么吃
银鱼可做银鱼炒蛋、香炸银鱼、香辣小银鱼等。一共4步，以下是银鱼炒蛋的详细操作：
操作/步骤
1
捏匀
银鱼洗净，加料酒、盐捏匀。
2
打匀
鸡蛋中料酒后打散，撒葱花，温水中加盐化开，倒入蛋液中打匀。
3
倒入银鱼
油热倒入银鱼，转中小火用锅铲轻轻划散，待鱼身发白盛起待用。倒入蛋液后转中火至蛋液半凝固。
4
翻炒
加入银鱼，用锅铲略作翻炒即可盛出装盘即可。
归纳为：以上就是关于银鱼怎么吃的具体操作步骤，希望对大家有帮助。
干货小银鱼怎么做好吃
干货小银鱼可以做银鱼炒蛋、酥炸小银鱼、韭菜炒银鱼、干煸小银鱼、丝瓜银鱼粥等，以银鱼炒蛋为例，共有5个步骤，以下是银鱼炒蛋的详细操作：
操作/步骤
1
银鱼干洗净，浸泡
银鱼干洗净，用清水浸泡30分钟。
2
鸡蛋打出拌均
鸡蛋打出，加上2茶匙生抽调味，鸡蛋拌均匀后加上少许小葱。
3
热锅下花生油
热锅下花生油。
4
翻炒银鱼
放入浸泡好的银鱼，银鱼翻炒几下后，加入3克盐调味。
5
倒入蛋液翻炒
最后倒入蛋液，迅速翻炒至熟即可。
归纳为：以上就是关于干货小银鱼怎么做好吃的具体操作步骤，希望对大家有帮助。
银鱼干怎么做好吃
1、银鱼干冲洗干净，放适量清水浸泡5分钟，不要泡的很软透。
2、将姜、蒜切成末，葱切花，干辣椒切丁备用。
3、热锅入植物油，油比平时炒菜时多点，银鱼干沥干水，入锅小火煸炒。
4、煸炒至鱼身至金黄酥脆，加入1小勺料酒翻拌均匀后盛出，另取一锅，入油加姜、蒜、干辣椒煸香。
5、重新放入前面煸炒好的银鱼翻炒，加少许盐及鸡精提味，撒上葱花即可。
小银鱼干怎么做好吃法
1、将小银鱼洗净沥水，用锅把鱼干烘干。
2、锅淋上油热锅，把葱花炒出香味，倒入小鱼干。
3、再加入小米椒，大火翻炒均匀。
4、准备大碗装好，撒上2勺糖、葱花搅拌均匀即可。
银鱼是极富钙质、高蛋白、低脂肪食的鱼类，基本没有大鱼刺，适宜小孩子食用。据现代营养学分析，银鱼营养丰富，具有高蛋白、低脂肪之特点。中国是世界银鱼的起源地和主要分布区，在中国东部近海和各大水系的河口共分布有世界17种银鱼中的15种，其中特有种6种，例如鄱阳湖鄱阳县境内珠湖部分的珠湖小银鱼，是已知银鱼品种中个体最小的品种，但营养质含量比远比大银鱼要高。
11个月宝宝吃的银鱼蒸蛋怎么做
- 11个月宝宝吃的银鱼蒸蛋怎么做
- 1、将鱼洗净待用。 2、打入鸡蛋3个，加入姜丝、葱花、盐、生油及两倍于鸡蛋的清水。 3、搅拌均匀。护叮篙顾蕻该戈双恭晶 4、盘子上盖上保鲜膜，烧开水，入锅蒸至鸡蛋刚好凝固就好了。
蒸银鱼干的做法，蒸银鱼干怎么做好吃，蒸银鱼干的家常
- 主料白饭鱼100克 辅料油适量盐适量酱油适量 步骤清蒸银鱼干的做法步骤11.银鱼干清蒸银鱼干的做法步骤22.用清水洗一两次后再泡几分钟.清蒸银鱼干的做法步骤33.放点酱油，食用油腌一小会。清蒸银鱼干的做法步骤44.拌均匀。清蒸银鱼干的做法步骤55.直接在煮担顶曹雇丨概查谁肠京饭的时候放电饭煲里蒸一下就行。清蒸银鱼干的做法步骤66.饭熟，鱼儿也好了。
