传统节日网银耳汤的正确做法？
步骤/方式1
银耳（一朵）提前一晚泡好，清洗干净，掰成小块。
步骤/方式2
汤锅中加入没过银耳的两倍水，开火烧开。
步骤/方式3
开锅后改小火，慢炖一个半小时，银耳软糯即可。
步骤/方式4
银耳炖好后加入半勺冰糖。
步骤/方式5
撒上一小把枸杞，再小火炖五分钟即可，关火。
步骤/方式6
成品图
银耳菜谱家常做法？
1、凉拌银耳：准备材料:银耳2小朵、黄瓜1条、蒜适量、红辣椒2个、白醋适量、白糖适量、香油适量、味精适量、盐适量。
做法：将银耳泡发半个小时，过下热水。将黄瓜洗净切成丝条，蒜切末。银耳黄瓜放入大盘中加入蒜、红辣椒、白醋、白糖、味精、盐搅拌即可。
2、川贝银耳百合枸杞炖雪梨，
准备材料：银耳15克、川贝5克、雪梨1个、百合10克、枸杞10克、冰糖适量。
做法：银耳浸泡半小时，川贝、百合、枸杞洗净。雪梨去皮切成块。把所有准备好的食材放入炖锅中，加入适量的水，炖半个小时。
土豆银耳汤的做法
银耳有“强精、补肾、润肺、生津、止咳、清热、养胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神”之功。作为营养滋补品，它适用于一切老弱妇孺和病后体虚者，还具有扶正强壮作用，并常用于治疗老年慢性气管炎等病症，对高血压、血管硬化患者，尤为适宜。近年来的医学研究还证明，从银耳中分离出来的多种糖类物质，对恶性肿瘤也有明显的抑制作用。常服银耳汤，还可起到嫩肤美容的效果。
银耳土豆银耳汤食材。
银耳清洗干净用开水泡一小时后去掉根蒂摘成小朵。
土豆和胡萝卜切成滚刀块用清水清洗一下。
南瓜去皮清洗干净切成和土豆大小类似的块。
银耳土豆汤食材—鸡汤。
鸡汤加入少许水烧开后先放入银耳煮开小火焖5分钟，在放入土豆和胡萝卜。
中火焖5分钟左右。
此时土豆已经八成熟了，放入南瓜块盖锅煮。
在煮5分钟左右加入盐调味即可。
红枣银耳汤的做法
1、先把银耳用水泡上，银耳泡开后用水清洗两三遍，将银耳黄色的根去掉，用手将银耳撕成小片待用。红枣，枸杞清洗干净。
2、锅内加入凉水，将银耳放入，水开后调成小火开始慢慢煮，注意千万不要开大火，不然容易熬干。
3、快煮好时放入冰糖，红枣，枸杞。冰糖放入后搅拌一下。
4、待10分钟后，香滑美味的养颜汤可以出锅了，也可放入冰箱中冷却后食用。
雪梨银耳汤的做法
雪梨银耳汤是以银耳，雪梨，百合，枸杞等食材制成的一款家常甜品，是保健、养颜的健康食品。
1、食材：银耳50克，雪梨一个，冰糖40克，大枣50克。
2、食材加工：银耳泡发洗净，雪梨去皮，切块，大枣洗净。
3、食材入锅：锅中加水，大火烧开后加入银耳，大枣，梨块，冰糖，煮至汤汁变色即可。
银耳汤的做法 九步做出美味食品
1、银耳剪小，去根蒂。
2、加水隔夜泡发
3、泡至发而不烂。
4、过筛洗净，沥水备用
5、大红枣去核剪小碎丁
6、汤锅加水入红枣丁，烧开。
7、再入泡好的银耳，慢火煮四十分钟。
8、关火前再加入老冰糖既可。
9、一碗甜蜜又美容的甜口就出现了
银耳汤的做法
食材用料：银耳10g，枸杞适，水1000ml，新鲜莲子30颗，冰红糖适量
步骤：
1、准备食材。
2、用清水浸发银耳和莲子。
3、将洗净、处理好的银耳和莲子放入电饭煲，加入1000ml的开水煲煮40分钟。
4、莲子和银耳都煮软了，加入冰红糖，关电源，焖一会。
5、出锅装入透明碗，用构杞点缀一下，银耳汤就做好了。
无花果雪梨银耳汤做法
1、浸泡
2、撕碎
3、洗净
4、放入食材
5、切块
6、冰糖
7、文火
经验步骤：
- 1
银耳用清水浸泡两小时
2
泡软的银耳去蒂撕碎
3
准备无花果洗净，.红枣洗净
4
锅里倒入适量清水，放入食材
5
雪梨两个去皮切块
6
倒入锅内，加适量冰糖
7
水开后文火煲一小时，最后撒入枸杞即可
莲子银耳汤的做法
1、银耳用清水泡开，将底部泛黄的硬结剔出，然后撕碎备用。一般就用三、四朵即可。
2、莲子需要中间无芯的，不苦，放置多少随自己喜好。
3、汤锅放清水，水要一次放够，要留出蒸发的余地，煮的过程中间不可加水。
4、将银耳、冰糖（三两左右）、枣子、枸杞放入冷水中，开火，加热，煮沸，一定要不断搅锅，防止银耳胶质粘锅，煮开后，关小火熬煮，也要不断搅锅。
5、莲子易熟稍后放入。
6、开锅后继续熬煮，直到银耳胶化，汤粘稠即可。
银耳汤怎么个做法
银耳汤做法：主要是通过温水浸泡，洗去泥沙，摘除的木质部分，然后放入砂锅内，兑入清水，先用武火煮开，用文火熬煮20分钟。然后加入配料，如枸杞、红枣、燕窝等再继续炖煮10到15分钟后即可食用。银耳汤是一道中国的常见的甜品小吃，口感滑润，这个保健和提高免疫力的功效还有美容的效果，银耳汤的做法种类丰富多样，最常见的有冰糖银耳汤、银耳枣仁汤、银耳燕窝汤等作为滋养佳品。
银耳汤做法有哪些
1、去皮绿豆一大把，先泡三小时左右，泡发的银耳一朵，适量的水。
2、把泡好的绿豆和银耳一同煮，大火开后转小火，大约一小时即可，放凉，也可放冰箱冰凉。
3、枸杞若干，放入冰格内，加凉白开，冷冻成冰块。这个预先得冻好。
4、凉绿豆银耳水，喝的时候，放有枸杞的冰块即可，可根据自己喜好，放蜂蜜或者冰糖。
银耳汤的做法有哪些
1、原料：水发银耳100克，鲜莲子50克，鸡清汤1500毫升，黄酒、精盐、白糖、味精各适量。
2、将水发银耳放人大盆内，加清汤150毫升，上笼蒸1小时左右，至银耳完全蒸透时取出，装入碗内；
3、鲜莲子剥皮，去两头去心，用水焯后再用开水浸泡，使之略带脆性，然后装入银耳碗内。
4、鸡清汤置火上烧沸，加入黄酒、精盐、白糖、味精，注入装有银耳和莲子的碗内即可。
