香芋怎么煮好吃又简单?
香芋,又称为芋头,是一种口感绵软、味道香甜的食材。煮香芋既简单又好吃,可以尝试以下方法:
1. 洗净切块:将香芋洗净,去皮后切成块状。
2. 水煮:将切好的香芋块放入锅中,加入足够的水,大火煮沸后转小火煮约20-30分钟,直到香芋变软。
3. 调味:根据个人口味,可以在煮好的香芋中加入适量的糖、盐或蜂蜜进行调味。
4. 简单糖水:如果想要甜味更浓,可以将煮好的香芋捞出,放入糖水中浸泡一会儿,让香芋吸收糖分。
5. 搭配食材:香芋可以与红豆、绿豆、莲子等食材一起煮成甜汤,或者与排骨、鸡肉等肉类一起炖煮,增加菜肴的丰富口感。
6. 注意事项:在煮香芋的过程中,要确保水足够多,以免香芋粘锅。同时,煮熟的香芋要趁热食用,口感最佳。
这样煮出来的香芋既简单又美味,可以作为一道简单的甜品或是餐桌上的一道佳肴。
香芋最好吃的七种做法?
做法1:香芋蒸排骨
准备食材如下:排骨550克,香芋300克,豆豉15克,生姜1块,蒜头3个,生抽1汤匙,鸡精1茶匙,料酒1汤匙,淀粉1汤匙,食盐1茶匙,蚝油1汤匙,香菜1根
具体做法如下:排骨清洗干净,放入水中浸泡1小时,中途换水2-3次,生姜、蒜头、香菜分别切碎末,排骨捞起沥一下水,然后倒入深盆里,再加入姜、蒜、生抽、蚝油、食盐、料酒拌匀腌制2小时,香芋去皮切滚刀块,炒锅热油,把芋头放入煸至表面微黄,然后捞放蒸盘里,再码上排骨,待蒸锅上汽后,把排骨盘放入,大火蒸15分钟,虚蒸3-5分钟,出锅后,洒上香菜装饰一下会更有食欲哟!
做法2:炸香芋片
准备食材如下:香芋1个,鸡蛋1个,面粉50克,淀粉50克,水适量,盐3茶匙,糖1茶匙,五香粉2茶匙,鸡精1茶匙
具体做法如下:面粉,鸡蛋,加适量水调一下面糊,芋头去皮切半厘米厚片淡盐水浸泡十几分钟左右,加入盐,糖,五香粉,鸡精。静置十分钟。面糊稍稠,以能挂住芋头片为止,处理好的芋头片均匀沾上面糊,起油锅小火,七成油温时,下入芋头片,待定型凝固,翻面继续煎,芋头片煎至两面金黄,熟透时捞出。
做法3:芋头糕
准备食材如下:萝卜糕专用粉500克,腊肠2根,虾皮20克,芋头300克,五花肉150克,清水500克,盐1茶匙,五香粉1茶匙,食用油少许
具体做法如下:五花肉去皮后切粒,芋头去皮洗净,切粒、虾皮洗净,捞起沥干水、腊肠洗净切粒,热锅,倒入五花肉煸炒出油脂,炒至五花肉焦黄色后,倒入虾皮煸香,倒入腊肠,翻炒片刻,倒入香芋,大火焯熟,调入盐、五香粉,翻炒均匀后盛起,放在一旁待用,萝卜糕粉倒入大盆中,倒进500克清水,用木铲搅拌成浓稠而没有颗粒状的米糊,再将炒熟的食材倒入米浆中混合均匀,蒸盆内涂抹一层食用油,将混合好的米糊倒入蒸盆中,放入蒸锅的蒸架上,盖上锅盖,隔水大火蒸40分钟,将蒸熟的芋头糕取出,用刮刀在蒸盆内划一圈,芋头糕轻松倒扣在砧板上,切块即可!
香芋怎么做才好吃要最简单的方法
1、食材准备:芋头1块、牛肉400克、鸡蛋1个、料酒、酱油、孜然、黑胡椒、鸡精、白糖、生粉、香油各适量。
2、牛肉切片,加料酒、酱油、孜然、黑胡椒、鸡精、白糖、生粉、蛋清、香油。
3、腌制20分钟。
4、芋头去皮切小长条。
5、芋头用油炸成金黄色,捞出。
6、将一片牛肉裹上一块芋头。
7、卷起。
8、码放在盘中,沸水旺火蒸笼蒸7~8分钟。
9、蒸好的牛肉卷取出,将盘中的汤汁滗到炒锅中,勾薄欠,淋在牛肉卷上即可。
香芋椰汁西米露怎么做才好吃
香芋椰汁西米露的做法:
1、先烧开水,要稍微多一点,然后放进西米煮一分钟,熄火,盖上盖子焖大约十分钟,直到西米没有白心,然后用冷开水水清洗一下煮好的西米。
2、另外烧一点开水,一点点就好,加入芋头、甜玉米、红枣粒煮熟,再加入葡萄干和冰糖。
3、煮至冰糖完全溶化后再加入西米椰浆搅拌均匀即可。
香芋蒸排骨怎么做才好吃
一、原料:
猪仔排600克,香芋400克,大蒜六瓣,姜三片,豆豉8克,盐5克,玉米淀粉一勺,蚝油一小勺,花生油适量,鸡粉适量,酱油适量,香菜适量。
二、做法:
1、将猪仔排焯水3分钟,捞出控水,砍成3至4厘米长的段。
2、把玉米淀粉,酱油,盐,鸡粉,蚝油还有少许花生油放入沥干水分的排骨里,用筷子搅拌均匀,腌制备用。
3、将香芋洗净,切成小块。
4、下入八成热的油锅中,炸至金黄色,捞出备用。
5、将排骨和香芋摆好,再将洗好的豆豉撒上,放入姜片和大葱。
6、放入锅中蒸约40分钟,关火取出,加香菜点缀即可食用。
香芋猪肉怎么做才好吃
- 香芋猪肉怎么做才好吃
- 步骤香芋焖瘦肉的做法步骤11.瘦肉切片,用适量盐,黄酒、生抽、淀粉、花生油、老抽、腌制香芋焖瘦肉的做法步骤22.香芋切小块香芋焖瘦肉的做法步骤33.锅内下多一点的油下瘦肉滑炒至变色盛出香芋焖瘦肉的做法步骤44.余油下香芋煎香芋焖瘦肉的做法步骤55.下适量盐煎至金黄香芋焖瘦肉的做法步骤66.下没过香芋的水香芋焖瘦肉的做法步骤77.少量黄酒大伙煮开香芋焖瘦肉的做法步骤88.差不怠花糙拘孬饺茬邪长矛多收干汁的时候下瘦肉,焖熟几块,出锅后撒上葱花即可