糖醋排骨怎么烧好吃视频(红烧豆腐怎么烧好吃)-传统节日网

食材用料

豆腐 1块

辣椒酱 15克

葱适量

姜 2克

蒜 3瓣

花椒适量

酱油 15克

盐适量

味精少许

醋少许

白糖少许

淀粉 10克

红烧家常豆腐的做法

1.准备新鲜豆腐一块。

2.豆腐切块，大小由自己定，但要均匀。放入烧开的水中焯水，放少许的食盐一起，可去掉胆水味。焯好控水，备用。

3.备好的一部分的酌料。

4.锅中放入菜油烧开，然后放入辣椒酱炒制熟，放姜、蒜入内翻炒。

5.倒水适量，然后放豆腐一起煮。

6.调酌料。酱油、白糖、味精、盐、几滴醋、淀粉与适量水混合调制好备用。

7.烧开后，将火调制到最大，倒入备好的酌料,煮2分钟左右，看到收汁就快速放入大葱，翻炒装盘。

8.收汁放葱，做好装盘，即吃。

食材主料猪肋排500g辅料葱姜适量花椒30粒大料3个香叶适量白酒3ml盐适量白糖15g红糖15g香醋15ml酱油15ml油适量步骤1.买回来的排骨用清水冲洗至排骨颜色发白。2.电高压锅加入适量的清水，放入葱姜，大料，香叶和白酒。3.冲洗干净的排骨入开水中焯烫一下。4.再冲洗一下放入电压锅中。5.加盖子煮上8-10分钟。6.煮过的排骨捞去掉葱姜作料。7.炒锅倒油放入花椒小火炸香。8.再加入白糖和红糖。9.继续小火炒糖色至糖变褐色。10.倒入煮过的排骨。11.翻炒至排骨上色。12.加入香醋。13.再加入酱油。14.加入一碗煮排骨的汤汁。15.加盖大火焖至。16.汤汁快干加入盐调味。17.最后大火把汤汁收浓稠即好，盛盘后可撒些熟芝麻。小贴士排骨提前煮至7分熟，再用大火烧制直到汤汁粘稠，这样做的排骨不油腻籂孩焚绞莳悸锋溪福娄，口感更好。如果不用电压锅，可多煮15分钟。

食材主料猪肋排500g辅料葱姜适量花椒30粒大料3个香叶适量白酒3ml盐适量白糖15g红糖15g香醋15ml酱油15ml油适量步骤1.买回来的排骨用清水冲洗至排骨颜色发白。2.电高压锅加入适量的清水，放入葱姜，大料，香叶和白酒。3.冲洗干净的排骨入开水中焯烫一下。4.再冲洗一下放入电压锅中。5.加盖子煮上8-10分钟。6.煮过的排骨捞去掉葱姜作料。7.炒锅倒油放入花椒小火炸香。8.再加入白糖和红糖。9.继续小火炒糖色至糖变褐色。10.倒入煮过的排骨。11.翻炒至排骨上色。12.加入香醋。13.再加入酱油。14.加入一碗煮排骨的汤汁。15.加盖大火焖至。16.汤汁快干加入盐调味。17.最后大火把汤汁收浓稠即好，盛盘后可撒些熟芝麻。小贴士排骨提前煮至7分熟，再用大火烧制直到汤汁粘稠，这样做的排骨不油腻籂孩焚绞莳悸锋溪福娄，口感更好。如果不用电压锅，可多煮15分钟。

用料主料猪大排500g调料食盐3g醋2ml葱3g姜1g生抽3ml老抽3ml元贞糖4g红烧糖醋排骨的做法1.准备好原料排骨。2.把排骨放入水中洗干净。3.把葱和姜切碎。4.锅中入开水加入洗好的排骨，烫开。5.捞出排骨，放入一个装有清水的盆中。6.再捞出，放入大碗中备用。7.容器中按比例放入酱油、生抽、糖、醋、酒。8.锅烧热加入油，放入葱和姜炸香。9.倒入排骨炒到微黄色。10.加入调好的酱油汁，再炒。11.炒干汁时，倒入开水盖上盖子用中火炒烧到烂(中间看看缺水要加水)。12.锅中还有少量汁时加入盐拌匀出锅。

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