家常蛋炒饭的做法步骤(蛋炒饭的正确顺序)

蛋炒饭的做法家常版？

1、准备食材，饭可以是剩米饭 胡萝卜只用到半根

2、将小葱洗干净，切成葱花，胡萝卜洗干净，切成丁，然后糟菜取一点出来

3、青菜洗干净切成这种小条，要把菜帮跟菜叶分开

4、取一个鸭蛋用筷子打散 也可以按你喜欢放鸡蛋

5、炒锅放适量油

6、将鸭蛋倒入，炒散之后盛出来

7、往炒锅中再倒入适量食用油，把胡萝卜放进去煸炒一分钟

8、这时倒入菜帮，因为菜帮不容易熟，所以要先放

9、菜帮炒一分钟后，倒入菜叶，翻炒到菜叶变软

10、这时候倒入米饭

11、翻炒均匀，放一勺生抽

12、之后把炒好的 蛋和糟菜 还有葱花倒入

13、放入盐巴味精调味，翻炒均匀出锅

蛋炒饭顺序？

蛋炒饭可以先放鸡蛋再放米饭，也可以先放米饭再放鸡蛋，炒出来的口感、外观是不一样的。

1.绝大多数人做蛋炒饭都是先放入鸡蛋翻炒再加米饭的，但这种做法会让鸡蛋炒的时间过久，蛋的鲜味没有那么好吃。但是也可以先将鸡蛋炒熟后，用盘子盛出来，放在一边备用，再炒米饭，最后一起炒，吃起来更鲜。

2.如果是先炒米饭的话，米饭更容易炒散，再加入鸡蛋液紧密的包裹住米饭，让每一粒米饭吃起来味道更好，更有口感。

家常蛋炒饭 家常蛋炒饭的做法

1、将鸡蛋打散，调匀（可加入料酒去腥和放一点点盐）。

2、把午餐肉、毛豆仁、胡萝卜粒、玉米粒过水焯熟备用。

3、大火热锅热油，将调好的鸡蛋液倒入油锅，翻炒均匀成型后盛出（油放多点炒出来的蛋才嫩）。

4、用炒完蛋的余油炒饭，将米饭倒入锅中，炒散。

5、把刚刚焯熟备用的玉米粒、午餐肉、毛豆仁倒入，翻炒均匀。

6、出锅前，放点酱油着色，放盐和配料等。

7、翻炒均匀后，出锅盛盘。

做法，葱花蛋炒饭怎么做好吃，葱花蛋炒饭的家常做法

• 做法，葱花蛋炒饭怎么做好吃，葱花蛋炒饭的家常做法
• 主料冷饭500克鸡蛋150克葱花80克辅料菜脯适量细盐适量色拉油适量步骤1.备冷饭，菜脯，葱花及鸡蛋。2.将葱花菜脯切碎丁备用。3.热锅加油。4.将鸡蛋打在米饭中，拌至松散后，下锅微炒。5.加入适量细盐炒出味。6.再加入菜脯丁同炒。7.最后关火加入葱花拌炒至出香即可。8.一份简单有爱的葱花蛋炒饭完成。

蟹黄蛋炒饭的家常做法大全怎么做好

• 主料蟹黄80克辅料油适量盐适量香葱适量料酒适量姜丝适量白糖适量步骤1.准备面包屑一只，因为面包屑的蟹黄比较丰满，所以一只螃蟹能得到很多蟹黄。其他品种的螃蟹提取蟹黄也可以。2.清洗后取出来蟹黄3.取好的蟹黄备用4.准备好米饭，香葱姜丝，洗好蟹壳备用5.锅内放入植物油6.加入蟹黄、香葱、姜丝、料酒和少许白糖去腥，翻炒7.蟹黄均匀受热炒熟后，加入米饭翻炒8.出锅前放入盐，加香葱点缀即可装盘。装入清洗好的蟹壳内，就尝胆佰感脂啡拌拾饱浆可以上桌了。

西红柿蛋炒饭的家常做法大全怎么做好吃视

• 食材与明细剩米饭1碗西红柿1个鸡蛋2个难度初级时间20分钟口味咸鲜工艺炒做法步骤1.所需原料2.西红柿切块、鸡蛋打碗里搅散3.炒锅倒油放西红柿块翻炒至出汁4.淋入蛋液法工瘁继诓荒搭维但哩5.炒散6.倒入米饭7.加盐翻炒均匀8.黄瓜切片摆在盘子里做个装饰9.把米饭盛碗里倒扣在盘子上

培根蛋炒饭的家常做法大全怎么做好

• 1.准备材料，培根，黄瓜切丁，切葱花。2.锅中放适量油，把培根放进去煸炒几下，再放黄瓜和杂菜一起翻炒。3.把鸡蛋打进锅中间。4.鸡虎梗港妓蕃幻歌潍攻璃蛋和蔬菜一起炒匀。5.把米饭倒进锅中翻炒均匀。6.加适量生抽调一下颜色，放盐和少许鸡精，最后放入葱花翻炒均匀。

空菜蛋炒饭的家常做法大全怎么做好

• 1 其实不一定要隔夜饭,但最好不要用刚刚煮好得饭,最普通的就是放凉得饭就行了2 然后鸡蛋用筷子搅匀放在一边,烧热铁锅放适量得油(油可以放多点,这样饭才不容易焦和沾锅)3 油热了以后再放饭,把冷饭炒热和抄松碎再放盐,接着就可以把蛋浆均匀得倒在饭上面(注意,放鸡蛋得时候4 4 一定要猛火,这样鸡蛋才会包着米饭,不然就全沾缉户光鞠叱角癸携含毛在锅上了)5 剩下得就是把蛋饭抄一下,再起锅前放点葱花就行,个人不推荐放酱油,因为会把蛋香掩盖住这就是最简单得蛋炒饭,你可以根据情况加些火腿粒之类得东西

火腿玉米蛋炒饭的家常做法怎么做好吃

• 主料火腿40克鸡蛋2个隔夜白米饭一碗 辅料熟的甜玉米粒迹籂管饺攮祭归熄害陇50克黄瓜粒（青豆）50克盐14小匙生抽14小匙步骤火腿玉米蛋炒饭的做法步骤11.火腿切成丁状；鸡蛋打散搅拌成蛋汁米饭倒入浸泡几分钟火腿玉米蛋炒饭的做法步骤22.取锅，加入油以中火烧热后，倒入各种丁块速拌炒火腿玉米蛋炒饭的做法步骤33.然后加入白饭和调味料拌炒后，持续以中火炒至米饭干松有香味溢出即可

蛋炒饭怎么做好吃，柠檬蛋炒饭的家常做法

• 主料米饭一碗 辅料柠檬半个火腿肠半根胡萝卜半根鸡蛋一个步骤柠檬蛋炒饭的做法步骤11.准备食材-柠檬洗净 胡萝卜洗净 土鸡蛋 火腿肠柠檬蛋炒饭的做法步骤22.切丁-火腿肠和胡萝卜切丁后 柠檬挤汁淋在上面 一点点柠檬蛋炒饭的做法步骤33.烧热油-只要一点油 米饭炒出来就是干干的柠檬蛋炒饭的做法步骤44.米饭入锅-把米饭敲碎柠檬蛋炒饭的做法步骤55.打入鸡蛋-直接在锅里打入一只鸡蛋 这是个懒办法..柠檬蛋炒饭的做法步骤66.翻炒-把鸡蛋打散 和米饭混合一起炒啊炒柠檬蛋炒饭的做法步骤77.放入胡萝卜火腿肠-继续一起炒啊炒 起锅前放一点盐柠檬蛋炒饭的做法步骤88.装盘-将切好的柠檬片挤汁到米饭上 然后随便摆在饭边 啦啦啦～

包菜鸡蛋炒饭怎么做好吃，包菜鸡蛋炒饭的家常做法

• 材主料白米饭100克 辅料油适量盐适量包菜适量鸡蛋1个步骤包菜鸡蛋炒饭的做法步骤11.把包菜用水洗干净。包菜鸡蛋炒饭的做法步骤22.切成细丝。包菜鸡蛋炒饭的做法步骤33.锅置火上加入色拉油，油温约5成热时打入鸡蛋翻炒并划散。包菜鸡蛋炒饭的做法步骤44.鸡蛋凝固后，放入包菜丝翻炒均匀，包菜鸡蛋炒饭的做法步骤55.包菜稍变色后，放入米饭翻炒均匀。包菜鸡蛋炒饭的做法步骤66.把米饭划散炒匀后放入适量的盐翻炒均匀即可出锅。

板筋蛋炒饭的家常做法大全怎么做好

• 主料米饭适量、火腿肠俩根、牛板筋30g、鸡蛋俩个、蒜头3片辅料碘盐适量、单唬厕舅丿矫搽蝎敞莽食用油适量步骤：1. 火腿切片，牛板根切碎，鸡蛋打散备用，蒜头切片；2. 锅控干加入食用油，然后加入蒜头炒香，倒入火腿，稍微炒一下，盛出；3.再翻炒牛板根至7成熟；4.再加入米饭和火腿一齐翻炒；5. 最后加入鸡蛋，翻炒，加入碘盐，炒匀就可以了。