传统节日网哈尔滨油炸糕做法？
准备食材：
糯米粉、酵母粉、无铝泡打粉、白糖、普通面粉、温水、芸豆、凉水、食用油
具体做法：
1.准备300g糯米粉，加入4g酵母粉，3g无铝泡打粉，然后加入10g左右的白糖来促进它的发酵，加入适量的温水搅拌至这种流线的状态就可以了。
2.搅好之后我们再加入少许的面粉，把它揉成稍微柔软的面团，盖上保鲜膜发酵40分钟，先搅成流线状再和成面团，这样和出来的面会更加细腻均匀，炸出来的油糕才会好吃，这是和面第一个关键点。
3.接下来制作馅料，你可以用买来现成的豆沙馅，也可以自己用芸豆煮烂之后，加糖捣成泥状，再攥成小球备用。
4.发好的面大家可以看到会变成非常的干，因为里面是水分已经吃透了，这个时候我们再加一些凉水进行二次揣面，加凉水揣面能够使做出的油糕表面充满小泡泡，更加酥脆，揣至柔软细腻，呈流动状即可，这是和面第二个关键点。
5.面和的越软做出的炸糕才会外皮微酥，内里柔软，取一块大小合适的面，用手把它按扁，包入馅料，直接下锅油炸即可，包的时候手上抹一些油，防止粘手。
6.油温五成热下入生胚，期间要反复翻面，炸至飘起，两面金黄酥脆即可出锅。
7.咱们这道老式油炸糕就做好了，外皮酥软，
油炸糕起泡的和面技巧？
1.准备300g糯米粉，加入4g酵母粉，3g无铝泡打粉，然后加入10g左右的白糖来促进它的发酵，加入适量的温水搅拌至这种流线的状态就可以了。
2.搅好之后我们再加入少许的面粉，把它揉成稍微柔软的面团，盖上保鲜膜发酵40分钟，先搅成流线状再和成面团，这样和出来的面会更加细腻均匀，炸出来的油糕才会好吃，这是和面第一个关键点。
3.接下来制作馅料，你可以用买来现成的豆沙馅，也可以自己用芸豆煮烂之后，加糖捣成泥状，再攥成小球备用。
4.发好的面大家可以看到会变成非常的干，因为里面是水分已经吃透了，这个时候我们再加一些凉水进行二次揣面，加凉水揣面能够使做出的油糕表面充满小泡泡，更加酥脆，揣至柔软细腻，呈流动状即可，这是和面第二个关键点。
5.面和的越软做出的炸糕才会外皮微酥，内里柔软，取一块大小合适的面，用手把它按扁，包入馅料，直接下锅油炸即可，包的时候手上抹一些油，防止粘手。
6.油温五成热下入生胚，期间要反复翻面，炸至飘起，两面金黄酥脆即可出锅。
油炸糕的做法家常做法
1、把面倒入盆里，准备煮沸的开水，浇在面上，浇的同时用筷子不停的搅拌，热水充分浇在面上，顺时针搅拌没有疙瘩，像平时吃的年糕一样就可以了！滴入一小瓶盖豆油均匀搅拌。
2、把白糖芝麻放在一个独立的碗里，放入一勺半白面，搅拌均匀准备备用，用一个小碗放点油备用。
3、手上沾油揪出小面团，压饼把准备好的糖料包在汤面中，团成团，用手按压成饼！准备下锅。
4、起锅倒入油，油要莫过炸糕，小火慢炸，炸制双面金黄捞出沥油，就大功告成了。
5、炸出来的糖糕等稍微放凉一些就可以开动了！
油炸糕怎么做好吃，烫面油炸糕的家常做法
- 油炸糕怎么做好吃，烫面油炸糕的家常做法
- 油炸糕的做法1.糯米面倒入容器中2.加入滚开的水揉成团，有些干不要紧3.取少量一些，放入开水中煮熟4.再重新放回容器中5.揉成面团就比较容易了6.将面团和豆沙各分成10份7.取一份面团擀圆用手圈起8.包入豆沙馅乏顶催雇诎概挫谁旦京9.按平10.准备油锅，油热后，下油炸至金黄色即可
糕的做法，油炸糖糕怎么做好吃，油炸糖糕的家常做法
- 1. 面粉放入盆中，一边用筷子搅拌，一边浇入滚烫的沸水，和成软硬适中的面，我感觉是越软越好袱功递嘉郛黄店萎锭联吃，只要面团能用手拿起便于后面的包馅就可以，尽量软吧哈。盖上湿布，让面团醒10多分钟，然后再用手和均匀，如果太粘手，手可适当的粘些油2. 让面团醒的时候，可以做馅，红糖加适量熟白芝麻和面粉搅拌均匀即可，放白芝麻主要是吃起来更香些。也可以不放3. 拿出一块面团，搓成长条，分成若干小挤子4. 取一小剂面团擀开，放入适量馅，像包包子一样包拢，沾少许油，在手心拍扁5. 捏好的糖糕坯子，放入热油锅中火炸至金黄酥脆即可。
做法，油炸南瓜糕怎么做好吃，油炸南瓜糕的家常做法
- 南瓜去皮 切块 放可微波的容器里 扣上保鲜膜 微波5分钟微波后稍凉的南瓜直接上手抓成泥状 倒入糯米粉继续揉搓匀分次将温水倒入揉搓匀的面粉中 揉到三光（手 面 盆）即可！盖湿布静至20-30分钟担钉曹固丨改查爽肠鲸静至好的面分成小剂子（大小随个人爱好而定）用手拍成饼状 中间部位留成小窝状，将红豆沙挤入窝状中，四周合拢小心拍成饼状，豆沙漏出点也无妨不会影响到炸！锅里倒油炸两面金黄即可。
