河北炒饼-焖饼的家常做法大全焖饼怎么做好吃- 炒焖饼视频

独在异乡思念起了家乡的炒饼,学着母亲的样子做了出来,味道不错,不过变成了改良版本的湘式炒饼了。辣椒喜爱的放,不吃辣的不放。没有香肠的可以用肉或者鸡蛋代替。

做河北炒饼-焖饼需要啥子食材与配料

食用油炒菜量,腊肠200g,白菜包心菜400克左右,烧饼3个,蒜末8个,小米椒适量,青辣椒1个,生抽1勺,耗油1勺,水200克,盐适量

河北炒饼-焖饼的家常做法,河北炒饼-焖饼如何做好吃

做法图解1:预备好以上食材

做法图解2:白菜包菜青辣椒切丝,烧饼腊肠切片,小米椒蒜切沫,生抽耗油加水混合均匀。

做法图解3:起锅烧油放入腊肠煸炒出油脂

做法图解4:放入小米椒一半蒜末爆香

做法图解5:放入白菜包菜翻炒一会放入盐(盐在这一步放够,后面不用放盐了)炒至断生

做法图解6:放入饼条,把料汁均匀洒在饼条上面

做法图解7:撒上青辣椒后盖上盖子焖5分钟,中小火

做法图解8:开盖,放入剩余蒜末,翻炒均匀出锅。

做法图解9:成品

河北炒饼的烹饪诀窍

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