广东粽子的做法和配料(广东粽叶有哪几种)

广东粽子叶有几种？

广东包粽子的叶子有箬竹叶、芦苇叶、荷叶、芭蕉叶、竹笋叶、槲树叶、茭白叶以及柊叶，一般来说主要是以芦苇叶、箬叶两种最为常见，其中南方是以箬叶为主，北方以芦苇叶为主。粽叶一般都拥有大量对人体有益的叶绿素和多种氨基酸等成份，其特殊的防腐作用也是粽子易保存的原因之一，气味芳香，闻之如有回归大自然的感觉。

广东粽子怎么包

广东粽子的包法：

1、用两片粽子叶，做成一个兜，然后放点糯米。

2、接着步骤1，铺一层绿豆，中间翻一个咸鸭蛋黄和五香肉，再铺上一层糯米。

3、把前后两端的粽子叶上下往内折，然后再拿一片粽子叶把两边也包着，防止米漏出来。

4、把包好的粽子，用绳绕5圈左右，绑紧。

5、美味的粽子就这样包好啦，放锅里水煮三四小时就可以了。

没想到阿姨那么早就起来包粽子了，被我偷偷拍了下来，原来广东和广西也差不多那样哦！

• 没想到阿姨那么早就起来包粽子了，被我偷偷拍了下来，原来广东和广西也差不多那样哦！
• 广西4角粽大个点，广东5角粽小一点

不过节能送粽子吗？觉得广东粽子好吃，想给亲戚送点，但不过节不知道能不能送

• 当然可以。