传统节日网清蒸鳊鱼的家常做法？
食材清单
葱 适量
、 姜 适量 、 料酒 适量 、 盐 适量 、 蒸鱼豉油 适量 、 白砂糖 适量
烹饪步骤
步骤1/11
鳊鱼杀好后，刮去鱼鳞，内脏清理干净，洗净后控水，用刀在鱼身两面都划三刀，方便入味
步骤2/11
撒上适量盐（两面都要撒）
步骤3/11
淋上适量料酒腌制20分钟
步骤4/11
鱼的切口上放入姜片，反面也放
步骤5/11
腌制好后，鱼用流动水冲洗一下，盘子底下放上葱段和姜片
步骤6/11
把鱼放在葱段和姜片上，再次淋上适量料酒
步骤7/11
撒上适量白砂糖提鲜
步骤8/11
放上葱段
步骤9/11
淋上适量蒸鱼豉油，加盖用微波炉高火蒸9分钟
步骤10/11
鱼蒸熟后取出，把葱段和姜片拿掉，撒上适量葱丝点缀
最后一步
锅里加入适量植物油大火烧开后，淋上鱼身即可~
日式鳗鱼怎么做？
将活的鳗鱼洗净备用
2
沿着鳗鱼的骨头将鳗鱼片开，注意中间不要断开
3
杀好的鳗鱼用刷子将淤血洗干净
低过慢烤15至20分钟，两面都要烤
5
取出鳗鱼，用竹签或者铁签插入皮中使鱼油流出（这个步骤很重要，烤出的鳗鱼皮脆不脆就看这步）
6
继续放入烤箱烘烤15分钟后取出，将鳗鱼汁均匀涂在鳗鱼肉上，腌制后即刻将鳗鱼放入烤箱烘烤至熟，一定要先烤鱼皮哦，因为鱼肉部分有酱汁，容易烤糊
清蒸鳊鱼的做法
主料：鳊鱼一条，辅料：生姜、香葱、独蒜、红剁椒、蒸鱼豉油、盐、香油适量。
做法：
1、鳊鱼清理干净，沥干水分；
2、准备好剁椒和豉油、生姜大蒜香葱，姜蒜洗净切丝，葱切粒备用；
3、鳊鱼剁下鱼头和鱼尾；鱼身切成鱼肚连接着的等分段；
4、切好的鱼码放在盘中，撒上些许梅花盐腌制片刻；
5、鱼身撒上姜蒜丝，撒上红剁椒和葱粒。放入锅中，隔水蒸15分钟即可；
6、蒸好的鳊鱼，淋上豉油，少许芹菜叶点缀一下。
清蒸鳊鱼的家常做法
第一、 准备好食材 鳊鱼一条，葱两根，姜一块。
第二、 鳊鱼用刀子刮掉鱼鳞、鱼鳃，去掉内脏，清洗干净。再加入适量的蚝油、酱油、盐，均匀涂抹在鱼身上，然后腌制一会。
第三、 老姜切成姜丝，葱切成葱段，备用。
第四、 锅里烧开一锅水，水开后，放入腌制好的鳊鱼。
第五、 大火蒸，大概蒸10分钟左右。
第六、 鱼差不多蒸熟的时候，加入葱段，再盖上锅盖蒸两分钟，让葱去生味。
第七、 出锅后，再加入少许酱油、花生油调味，即可享受美味的蒸鱼了。
蚝油清蒸鳊鱼的家常做法
第一、 准备好所有原材料 新鲜的鳊鱼一条、葱五根、老姜适量。
第二、 鳊鱼挂掉鱼鳞和鱼鳃，去掉内脏，清洗干净，备用。
第三、 洗干净手，然后用手把蚝油均匀涂抹在鱼身上，两边都要涂一遍，然后再加入少许酱油和盐，腌制一会。
第四、 香葱清洗干净，切段，备用。
第五、 老姜去掉姜皮，切丝，备用。
第六、 蒸鱼要热水上锅，提前烧开半锅水，水开后把腌制好的鱼放上去蒸。
第七、 大火蒸10分钟左右，然后把葱段均匀铺在鱼身上，再盖上锅盖蒸两分钟，出锅后撒上少许花生油，即可享受美味清甜的鳊鱼了。
女朋友过生日 我想做个三菜一汤 我准备了一个清蒸鲳鳊鱼 还差两个菜和一个汤 求大家给点建议 谢
- 女朋友过生日 我想做个三菜一汤 我准备了一个清蒸鲳鳊鱼 还差两个菜和一个汤 求大家给点建议 谢谢！！还有 我技术不太高！！
- 西式包蛋 食物：蛋3个，牛奶-120 cc，洋葱丁3汤匙，蕃茄丁2汤匙，乳酪丝1茶匙，蘑菇1-2个切片，青椒少许，橄榄油2茶匙 做法： 1。洋葱丁、蕃茄丁、蘑菇片及青椒先以橄榄油炒至五分熟备用 2。蛋打碎入锅并加入牛奶煎至六分熟，加入半熟的洋葱、蕃茄丁、蘑菇片及青椒、乳酪丝于上面，将蛋翻转即可起锅 乳香茄汁虾 食物：草虾-4尾，圣女蕃茄-5个，蒜泥-1茶匙，牛奶-120㏄ 蕃茄酱-1汤匙，高汤-2汤匙，酒-少许 做法： 1。草虾略炸，蒜泥炒香加入蕃茄及牛奶 2。调味料入虾，转小火收干即可盛盘，撒上些许紫高丽菜装饰即可 参芪鸡丝冬瓜汤 原料：鸡脯肉200克，党参、黄芪各3g。冬瓜150g，盐、黄酒、味精各适量 做法： 1、将鸡脯肉洗净，切成丝，连同党参、黄芪一起放人砂锅，加一大碗清水 （约500亳升），用小火炖至鸡肉八成熟。 2、将冬瓜去皮，洗净，切片，放入锅内，加 适量盐、黄酒。 3、待冬瓜片熟透加人少许味精即可，
隔夜的清蒸鳊鱼能吃吗
- 能吃，完全加热就行。
