传统节日网熟的碎牛肉最好吃的8种做法？
熟的碎牛肉可以用来制作各种美食，以下是8种好吃的做法：
1. 牛肉炒饭：将熟碎牛肉和蔬菜（如胡萝卜、青椒、洋葱等）一起炒熟，然后加入米饭炒匀，最后加入调味料（如酱油、盐、胡椒粉等）即可。
2. 牛肉酱：将熟碎牛肉和各种调味料（如豆瓣酱、辣椒酱、料酒、糖、生抽等）一起煮沸，然后冷却后冷藏，即可食用。
3. 牛肉炖土豆：将熟碎牛肉和切好的土豆、洋葱一起炖煮，加入高汤、料酒、精盐等调味料，直至土豆变软熟透。
4. 牛肉丸：将熟碎牛肉和面包糠、鸡蛋、葱花、姜末等混合，然后制成肉丸，煮熟即可食用。
5. 牛肉炒面：将熟碎牛肉和面条、蔬菜（如胡萝卜、青菜等）一起炒熟，最后加入调味料（如酱油、盐、胡椒粉等）即可。
6. 牛肉炖豆腐：将熟碎牛肉和切好的豆腐、蔬菜（如胡萝卜、洋葱等）一起炖煮，加入高汤、料酒、精盐等调味料，直至豆腐变软熟透。
7. 牛肉炖茄子：将熟碎牛肉和切好的茄子、蔬菜（如胡萝卜、洋葱等）一起炖煮，加入高汤、料酒、精盐等调味料，直至茄子变软熟透。
8. 牛肉沙拉：将熟碎牛肉和各种蔬菜（如生菜、黄瓜、番茄等）混合，加入调味料（如醋、橄榄油、盐、胡椒粉等）拌匀即可。
这些只是熟碎牛肉的一些常见做法，实际上，熟碎牛肉可以用于制作各种美食，发挥你的创意，可以做出更多美味的菜肴。
熟牛肉怎么做好吃又嫩？
1、把2000克牛肉洗干净后，切成块状或者条状，放入铁锅内，加约2000毫升水。
2、加入花椒、茴香、食盐，盖上锅盖，先加热沸腾十分钟左右，然后小火焖煮半个小时后取出。
3、等到牛肉放凉后，切成薄片，滴上小磨香油，然后放上一些香菜或者蒜黄，就可以食用了。也可以捣一些蒜泥，蘸着蒜泥吃。凉调的熟牛肉，是很好的下酒菜。
4、生牛肉还可以切成薄片状，等火锅水烧开后，直接放入火锅中，慢慢炖煮，一般三到五分钟，就可以蘸着涮料，吃牛肉火锅了。一般情况下，冷冻的生牛肉切成薄片，吃起来更有风味。
5、煮好的熟牛肉，还可以切成很薄的牛肉片或者细碎的牛肉丁，然后放进已经沸腾的水中，煮上三分钟左右，再放入面条，做成牛肉拉面吃。
熟牛肉和绿豆芽的做法
熟牛肉和绿豆芽的做法：
食材：牛肉、绿豆芽、香菜、油烟、豆瓣酱、干辣椒、大蒜、香叶、八角、姜。
1、食材洗净，牛肉切片，干辣椒切段，姜切片，蒜拍碎，香菜切段备用。
2、锅放油，烧热后加入适量豆瓣酱炒出红油。
3、倒入牛肉翻炒，加适量酱油翻炒，加入干辣椒、蒜、姜、八角、香叶翻炒。
4、加入适量开水，大火煮开。小火再煮二十分钟左右，煮牛肉的时候把豆芽摘洗干净。
5、倒入豆芽，加适量盐调味，煮至豆芽熟即可关火。
6、关火后，放入适量香菜拌匀即可出锅。
熟食店盐水牛肉的做法
原料：牛腱500克。
辅料：香菜100克。
调料：盐10克、白砂糖10克、大葱10克、姜10克、花椒10克、料酒50克、香油15克。
做法：
1、牛腱子肉用盐、糖、花椒子和少许硝揉擦腌上，冬季一星期，夏季3天，其中翻动2次，取出后要洗净，香菜摘洗干净；
2、用锅下入牛腱子肉以及拍破的葱、姜、料酒和适量的水，水以没过牛肉为准，煮到七成烂为止，捞出晾凉，刷上香油，以免干裂；
3、食用时，切薄片摆盘，淋香油，拼香菜即成。
豆芽烧熟牛肉的家常做法
- 豆芽烧熟牛肉的家常做法
- 牛肉豆芽汤做法如下：牛肉豆芽汤食材：绿豆芽80克，熟牛肉40克，青葱1棵，猪油2茶匙，盐112茶匙，鸡精1茶匙，胡椒12茶匙做法:1.在菜板上用薄菜刀将熟牛肉切成大的薄片；豆芽洗净沥干，青葱切葱花备用。2.平底汤锅置于火上，大火烧开水，化猪油；先下盐和鸡精，再下豆芽、牛肉片。3.汤再煮开，撒上胡椒和葱花即成。
熟牛肉丸子的做法
- 材料牛绞肉400公克，葱末1支，青江菜6棵，A.盐12小匙，米酒1小籂缉焚垦莳旧锋驯福沫匙，白砂糖12小匙，味精少许，白胡椒粉少许，太白粉1大匙，香油1小匙，B.盐适量，鸡粉适量，高汤200c.c.，香油少许做法1.牛绞肉剁细，加入盐搅拌至黏稠，再放入调味料A的其余材料及葱末拌匀。2.盘底抹油，将作法1的牛绞肉挤成丸状放入盘中，以大火蒸20分钟后取出。3.青江菜洗净，放入热水中汆烫至熟后，捞起沥干，排入作法2的盘中。4.将调味料B﹝除香油外﹞煮开，加入香油最后再将煮匀酱汁淋在作法3的牛肉丸上即可。
最简单的熟牛肉炖土豆的做法，铸铁锅土豆牛肉怎么做
- 步骤 1：牛腩冷水入锅，放姜片，沸腾后再煮两三分钟，煮出浮沫，牛腩捞出沥水备用。步骤 2：土豆充分洗干净后连皮切大块的。铸铁锅中火预热1-2分钟，倒油，把土豆块煎一下，煎到切面微微有焦痕，盛出备用。步骤 3：焯过水的牛肉放入，也煎一下表面，至微微有焦痕。步骤 4：然后加香叶、八角、花椒、冰糖。步骤 5：倒入生抽1大匙、老抽2大匙、料酒1大匙，翻炒均匀。步骤 6：加开水，没过肉，中火煮开后盖好盖子转小火炖40分钟。步骤 7：把之前煎过的土豆块倒进去，翻拌一下，尝尝咸淡，盖好盖子再炖20分钟至汤汁收浓，几乎没什么汤的状态。步骤 8虎场港渡蕃盗歌醛攻互：最后撒对半切开的小番茄和百里香。
