爆炒鱿鱼头家常做法?
洋葱炒鱿鱼头是一道非常简单易学的家常菜。以下是它的具体做法:
材料:
– 鱿鱼头 500 克
– 洋葱 1 个
– 蒜末适量
– 生姜末适量
– 盐适量
– 食用油适量
步骤:
1.将鱿鱼头去除内脏及黑皮,洗净后切块备用。
2.将洋葱切成丁,备用。
3.锅中倒入适量油,加入蒜末和姜末,小火煸炒出香味。
4.加入洋葱丁,煸炒至变色。
5.加入鱿鱼头块,煸炒至变色。
6.加入盐,翻炒均匀,煮至鱿鱼头熟透即可。
小贴士:
1.鱿鱼头本身拥有一定的涨水性,煮的时候不要加太多水。
2.用小火煸炒洋葱,能够充分地将洋葱的水分和味道释放出来,更加美味。
3.可以根据自己的口味适当增加或减少盐的用量。
4.可以加入适量的葱花和辣椒等调味料,提升口感。
鱿鱼头的家常做法简单又好吃?
食材】:鱿鱼头4个,青椒1个,红椒1个,洋葱半个,大蒜2粒,大葱1小段,生姜2片,料酒1勺,蚝油1勺,生抽1勺,花椒粒2克,黑胡椒粉1勺,盐少许,植物油适量
【制作方法】:
第一步:准备好所用的食材,鱿鱼头反复清洗干净,辣椒洋葱洗净备用。
第二步:把鱿鱼头表面的薄膜揭掉,这层薄膜有腥味,揭去以后炒出来味道更好。
第三步:把鱿鱼头切成小段,加1勺料酒,1小勺黑胡椒粉,抓匀腌渍片刻。
第四步:青红辣椒切成辣椒丝装盘,洋葱切丝装盘备用。
第五步:炒锅倒入少许植物油,放入花椒粒,大蒜片,生姜丝,葱花炒出香味。
第六步:把腌渍好的鱿鱼段,倒入锅里,大火翻炒拌匀。
第七步:鱿鱼翻炒一分钟后,加入生抽1勺,蚝油1勺,翻炒拌匀。
第八步:放入青红辣椒丝和洋葱丝,一起翻炒拌匀。
第九步:待到辣椒丝变软后,加入少许食盐,调味拌匀后关火。
第十步:色香味俱全的双椒炒鱿鱼,就做好了,是不是很诱人食欲呀?
第十一步:把鱿鱼盛入盘里,即可上桌享用美味。
鱿鱼头怎么做好吃最好告诉我做法
做法:
1、提前准备好红椒、蒜、生姜、鱿鱼头、青瓜等食材。
2、红椒切段、蒜头切片、生姜切丝。
3、将鱿鱼头洗净,去掉眼球后切条。
4、将青瓜切片。
5、烧一大碗水,水开后关火将鱿头须倒入变色即可捞起。
6、热油锅,将姜丝蒜片爆香。
7、倒入鱿鱼须加料酒提香,大火翻炒。
8、将红椒倒入翻炒,加入食盐、蚝油调味。
9、红椒断生时倒入青瓜片拌至均匀即可。
鱿鱼头盖浇饭的家常做法大全怎么做好吃视
- 鱿鱼头盖浇饭的家常做法大全怎么做好吃视
- 主料米饭200克 鱿鱼头150克 胡萝卜100克辅料油适量 盐适量 味极鲜适量 叉烧酱适量 黑胡椒粉适量 料酒适量 尖辣椒适量步骤1.鱿鱼头,胡萝卜 味极鲜,叉烧酱,黑胡椒粉,料酒,尖辣椒,盐2.将鱿鱼头清洗干净切成一根根的鱿鱼爪胡萝卜擦成缉哗光狙叱缴癸斜含铆丝3.锅内倒油后放入切好的辣椒4.将鱿鱼爪放入锅内翻炒5.再加入胡萝卜丝6.加入一勺叉烧酱和味极鲜(生抽)料酒继续翻炒,翻炒熟了出锅前加入少许黑胡椒粉和盐调味7.将米饭盛出放入碟中8.盛入炒好的鱿鱼须即可
腐竹炒鱿鱼头的家常做法大全怎么做好吃视
- 1.准备食材2.热锅放油,放入姜丝爆香3.放入鱿鱼头翻炒几下4.放入胡萝卜5.放护川篙沸蕻度戈砂恭棘入腐竹翻炒几下6.放入蚝油7.放入葱段8.翻炒均匀即可9.味道鲜美的一道家常菜
爆炒鱿鱼头的做法,爆炒鱿鱼头怎么做好吃,爆炒
- 用料 鱿鱼头 鲜青椒 两只 葱姜丝 花椒皮碃穿百费知渡版杀保辑 孜然粉 爆炒鱿鱼头的做法 鱿鱼头先用开水抄一下,沥出水分青椒切段锅内放少许花生油,同时放入花椒皮待油热时放入葱姜丝炝锅,然后倒适量酱油把鱿鱼头和青椒倒入锅内,大火爆炒然后放撒入孜然粉,味精即可小贴士这个菜不需要放盐,鱿鱼头比较好入味,放入的酱油足以够味哦!
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