排骨蘑菇汤的做法大全(排骨炖蘑菇怎么做)

排骨蘑菇汤做法?

材料:

蘑菇100克,排骨500克,排骨汤适量,香菜适量,生姜适量,葱适量,八角适量,盐适量,香油适量

做法步骤:

1.排骨洗净,放入冷水锅中焯烫去除血沫,捞出后,放入另一锅清水中,放入生姜一块、葱一棵和八角一颗,大火烧开,小火炖煮2个小时,制成排骨汤。

2.蘑菇洗净,热水焯烫后,捞出控干水分。 生姜洗净,去皮切丝。 香菜洗净,切小段。

3.取排骨和排骨汤,放入锅内,烧开,放入蘑菇、姜丝和少许盐,小火炖煮20分钟,至蘑菇软烂。撒入香菜段和少许香油,即可。

蘑菇炖排骨怎么做?

如果是香菇和干的蘑菇,那么就跟排骨一起放到锅里炖。其他生的蘑菇如果是金针菇,竹荪,平菇,鸡枞菌就后放入排骨炖才是。

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  • 还是比较好吃的

白蘑菇排骨汤的家常做法大全怎么做好吃视

  • 白蘑菇排骨汤的做法1.将排骨洗净剁成小块2.排骨凉水下锅开锅,吐出血沫捞出排骨待用3.将白蘑菇用水洗净,飞水捞出(可以除去蘑菇的土腥味)4.锅中做清水放入焯好的排骨,葱、姜、蒜、花椒、大料、小茴香、烧开撇去浮沫放入绍酒5.大火烧开,转小火炖1小时变成奶白色6.最后加入白蘑菇再炖20分钟加盐、胡椒粉调味即可出锅

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