传统节日网正确的燕窝炖煮方法，你炖的燕窝是不是很稀很水？
第1步：挑选：取出的白燕盏一盏放入清水中，
第2步：浸泡首先，将白燕盏置于清水内浸泡1小时，期间简单清理其中的燕毛等杂物。由于我们的燕窝品质上乘，清洁度极高所以在挑洗时毫不费神。然后，将浸泡之水倒掉。然后加入清水再次浸泡1个小时，直到几乎完全泡开。（若有燕角部分，可将燕角剪下单独浸泡3—4个小时左右，直到可以将其撕剥为一片一片状。）
第3步：撕开燕窝由于在浸泡过程中燕窝并非完全散开。这时，我们可以用手顺着燕窝天然的纹理将其撕成一丝一丝状，燕角连接部位尽量撕得均匀些，以便炖煮。
第4步：清洗、过滤。
第5步：隔水文火炖煮将撕好的燕窝放入炖盅或碗内，加入冰糖、枸杞和适量的清水，水位一般盖过燕窝表面即可。隔水文火炖至30分钟即可
第6步：炖好盛出将炖好的白燕窝盛入器皿中。
炖燕窝的做法，冰糖红枣炖燕窝怎么做好吃
- 主料燕窝4克 辅料红枣1个冰糖16克步骤冰糖红枣炖燕窝的做法步骤11.称好4.8克的燕窝。冰糖红枣炖燕窝的做法步骤22.将燕窝放敞丁搬股植噶邦拴鲍茎进碗中，用纯净水，让水完全浸没燕窝，泡4—5小时左右。冰糖红枣炖燕窝的做法步骤33.燕窝完全发开，用小镊子将燕窝上的毛清理掉。这燕窝本来是比较干净的，不用怎么清理的。冰糖红枣炖燕窝的做法步骤44.炖盅里放入燕窝、去核切片的红枣。冰糖红枣炖燕窝的做法步骤55.加入1节指的纯正水（或白开水）。冰糖红枣炖燕窝的做法步骤66.隔水炖1个小时。冰糖红枣炖燕窝的做法步骤77.炖至45分钟时，加入冰糖再炖15分钟。冰糖红枣炖燕窝的做法步骤88.美味的红枣炖燕窝做好啦！冰糖红枣炖燕窝的做法步骤99.美味吧！
冰糖桂圆炖燕窝的做法，冰糖桂圆炖燕窝怎么做
- 简介：燕窝和桂圆一起，能起到补血养颜、润肺止咳、补中益气、养胃润肺的作用，但是值得注意的是，肺胃虚寒、腹泻患者不宜服用；湿热者不宜多用。准备时间：2小时以上制作时间：30分钟-1小时用餐人数：3-4人冰糖桂圆炖燕窝的主料:主料燕窝20g辅料 桂圆肉12个冰糖适量冰糖桂圆炖燕窝的做法:冰糖桂圆炖燕窝的做法步骤1.将干燕窝用水浸泡3-4小时，待燕窝轻软膨胀后倒掉水，再放入清水浸泡，用小摄子轻轻将浮起的小燕毛夹出。2.这就是泡好的燕窝。3.将泡好的燕窝撕开成条状，用手撕开，用指头碾细燕角位置。甫饥颠渴郯韭奠血订摩4.将处理好的燕窝倒入炖盅内，加入纯净水浸过燕窝。5.准备桂圆12个。6.桂圆剥壳取肉淘洗干净。7.将桂圆肉倒进炖盅，炖盅加盖，隔水炖；炖半小时后加入适量冰糖再继续炖20分钟即可。小贴士1.泡燕窝不能用热水，以免溶化；2.燕窝浸泡后要除毛，可在浸好的燕窝中加一滴生油，用筷子稍拨弄，燕毛会随油而走；3.隔水炖是最好的方法，煮或煲损失有效成分较多；4.一次不可多吃，小半碗足够。
炖燕窝怎么做好吃，冰糖木瓜炖燕窝的家常做法
- 1.燕窝用纯净水泡7-8个小时泡发，木瓜切小块、冰糖适量2.锅里下冰糖，加入23炖盅的纯净水3.开火把冰糖煮融化4.炖盅放入木瓜、燕窝5.加入冰糖水6.冰糖水和材料持平就好，不要太多7.盖盖放入锅里隔水炖，大火煮开后，转害埂愤忌莅涣缝惟俯隶小火一个小时8.一个小时后炖好的木瓜燕窝9.吃的时候可以加入鲜奶，或者不加也可以
