传统节日网清蒸虾家常做法？
清蒸虾的家常做法：
食材用料
虾 250克，葱姜蒜 适量，盐适量，料酒 适量
味极鲜酱油 适量。
方法和步骤如下：
1.准备好所有的材料：虾去须去虾线洗净备用，葱分别切成葱花和葱段，姜切丝，蒜拍碎和切末备用
2.把葱段、姜丝、蒜头、盐、料酒放入虾中抓匀腌制半小时
3.把虾分别摆放在盘中，上面放上葱段、姜丝、蒜头
4.锅中倒入适量清水烧开后放入虾，大火蒸6分钟
5.取一调味碟：放入蒜末和葱花、加入适量的味极鲜酱油调成酱汁备用
6.蒸好取出倒掉汤汁，拿掉葱段、姜丝、蒜头，另外把葱丝放在虾上摆放即可。
清蒸带鱼正确做法？
1. 准备食材：带鱼300克、姜1块、小葱10克、料酒1汤匙、蒸鱼豉油1汤匙、大葱10克、胡萝卜15克。
2. 带鱼洗净。
3. 带鱼切段。
4. 姜切片。
5. 小葱切段。
6. 胡萝卜切丝。
7. 大葱切丝。
8. 将带鱼放到盘子里。
9. 把姜片、小葱段放上去。
10. 淋上料酒。
11. 冷水上锅，蒸20分钟。
12. 放入大葱丝和胡萝卜丝。
13. 再淋上热油。
14. 最后淋上蒸鱼豉油即可。
清蒸大虾怎么做最简单也比较好吃
原料：大虾500克、香油10克、料酒15克、酱油15克、醋25克、汤50克、味精2克、葱姜适量、花椒适量。
做法：
1、将大虾洗净，去皮摘除沙袋、沙线和虾脑，切成4段待用；
2、葱洗干净切条；姜洗净一半切片，一半切末待用；
3、将大虾摆在盘内，加入料酒、味精、葱条、姜片、花椒和汤，上笼蒸10分钟取出；
4、拣去葱条、姜片、花椒，然后装盘；
5、将醋、酱油、姜末调成蘸料，蘸食即可。
清蒸蒜蓉大虾怎么做
主料：大虾3只、蒜头1头。
辅料：油适量、盐适量、粟米粉适量。
步骤：
1、大虾的虾头原封不动，将虾身切成两半，可以从虾背把壳剪开。
2、蒜头去衣。
3、蒜粒放入蒜蓉器做成蒜蓉。
4、将蒜蓉塞在虾身上。
5、放入锅中蒸熟。
6、蒸熟后将虾摆放盘子里，周围放入白灼的西兰花。
7、坐锅，倒入蒸虾时，蒸盘里面的汁。
8、倒入芡汁、粟米粉、盐和清水拌匀，煮至收汁。
9、淋在虾身上，即可享用。
清蒸大虾最正宗的做法
1、虾洗净，剪去虾须和头部尖尖的刺；
2、将虾头慢慢掀开，不要太用力，以免断掉；
3、用牙签将虾肠挑出，再轻轻挤压头部，虾肠和沙袋一起清除；
4、将处理好的虾用料酒、姜丝、胡椒粉腌制一会；
5、将蒸盘上铺上一下姜丝；
6、腌制好的虾摆入蒸盘；
7、放入蒸锅，大火蒸10-15分钟；
8、摆盘，淋上自己喜欢的酱汁，或者蘸着酱汁吃也可以。
清蒸大虾怎么做好吃法
- 清蒸大虾怎么做好吃法
- – 用料 -青虾13只姜丝少许葱丝少许味极鲜酱油一勺- 做缉粻光救叱嚼癸楔含盲法 -1.青虾买回来洗干净。2.把虾的须子，爪子剪掉，用剪刀从虾的头部往尾部剪开，挑去虾线。3.把剪干净的虾整齐的摆在盘中。4.虾上放少许姜丝去腥。5.蒸锅水开后放进去，大火蒸8分钟即可。6.虾蒸好后捡去姜丝，倒掉虾水。7.小碟子里倒入味极鲜酱油，用来蘸虾吃。8.虾上放入葱丝即可食用，味道鲜美，原汁原味。- 小贴士 -1.虾剪去脚和须子做出来更好看，吃的时候更方便。 2.虾蒸好后会有少许水，水要倒掉，不然会很腥。
