传统节日网酸豆角的家常做法好吃又简单？
做法1：酸豆角炒肉末
准备食材如下：酸豆角200克，猪肉末100克，食用油5毫升，剁椒20克，料酒7克，老抽5克，盐2克
具体做法如下：首先将酸豆角清洗干净后切碎，起锅倒入食用油，放入剁椒，翻炒出红油，倒入猪肉末，翻炒均匀，倒入料酒，煸炒至肉末变色，倒入老抽，翻炒均匀，倒入酸豆角，放入盐，翻炒均匀即可出锅！
做法2：酸豆角炒腊肉
准备食材如下：酸豆角300克，腊肉100克，姜1块，葱1根，大蒜3瓣，青椒1条，食盐1茶匙
具体做法如下：将切薄片，酸豆角切碎，生姜拍扁剁碎，大蒜拍扁剁碎，葱切碎，青椒切碎，接着起锅加油烧热，下腊肉煸炒一会，然后下葱姜蒜炒香，再下酸豆角，加入1茶匙食盐，加入辣椒碎，翻炒均匀至辣椒断生即可出锅！
做法3：酸豆角炒鸡胗
准备食材如下：鸡胗250克，酸豆角2根，红椒1个，青蒜1根，尖椒1个，色拉油适量，食盐1/2茶匙，鸡精少许，葱1根，姜1小块，蒜4瓣，料酒1汤匙，朝天椒2个
具体做法如下：鸡胗切片，酸豆角、红椒、尖椒、青蒜、小米椒分别切段，葱蒜切末，鸡胗中加入料酒，拌匀，腌制10分钟左右，锅烧热，倒入少许油，油热后，放入葱蒜末爆香，加入腌制好的鸡胗，炒至变色后，加入酸豆角，翻炒均匀，加入青蒜和小米椒，翻炒3分钟，加入青红椒，加入盐和鸡精，继续翻炒2分钟左右即可出锅！
做法4：酸豆角拌面
准备食材如下：凉面200克，酸豆角20克，酸萝卜20克，泡椒5个，白糖1茶匙，白胡椒粉1茶匙，油泼辣子1汤匙，麻辣油1汤匙，香菇酱1汤匙，小米辣1个，小葱1颗，白芝麻少许
具体做法如下：酸豆角、酸萝卜、泡椒用纯净水冲洗几次，挤干水分，切碎，调入适量白糖、白胡椒粉、油泼辣子、麻辣油，再调入适量香菇酱，搅拌均匀，如果酸菜咸度不够，可以放点盐，将凉面盛进碗里，拌入酸豆角佐料，撒上小米辣圈、葱花、白芝麻即可！
做法5：酸豆角炒饭
准备食材如下：腊肠80克，胡萝卜30克，酸豆角50克，米饭1碗，香菜2颗，青椒1个，酱油1汤匙，盐少许
具体做法如下：腊肠切成自己喜欢的大小，酸豆角、胡萝卜、青椒切小丁，香菜切碎末，锅里烧热油，下腊肠翻炒，炒至腊肠微焦后放入酸豆角和胡萝卜翻炒，再加入青椒，翻炒至断生，加入米饭，炒散，调入酱油，翻炒均匀，最后放入少许盐，加入香菜碎，翻炒均匀即可！
酸豆角的三种家常做法？
酸豆角炒肉沫
食材：酸豆角，瘦肉，姜，干辣椒，青辣椒，蚝油，盐，料酒
做法：
1：酸豆角切成粒，瘦肉剁成末，姜切末，干辣椒切成段，青辣椒切丁备用。
2：锅中加油油，加入姜爆香，放入干辣椒翻炒一会。
3：倒入肉沫炒至变色
4: 加蚝油，鸡精，生抽，料酒，少许的盐翻炒均匀
5：在倒入酸豆角，青辣椒丁翻炒均匀即可
酸豆角炒腊肉
食材：腊肉 、酸豆角 、葱 、蒜 、鸡精 ，生抽，泡红椒
做法：
1.蒜切末，葱切段，腊肉洗净煮熟切片，酸豆角切丁，泡椒切段
2.锅里加入油，油热加入腊肉炒至出油
3.放入葱段和蒜末爆香
4.在倒入酸豆角，泡辣椒翻炒均匀
5.出锅前加入鸡精和生抽翻炒均匀即可
今天订的肉末酸豆角是臭的 老板说正常 能吃么 我该怎么办
- 绝对不能吃，警告他，否则向卫生局投诉
猪肉酸豆角怎么做好吃
- 食材明细猪肉末适量酸豆角适量独蒜适量红椒干适量生抽适量糖适量鸡粉适量微辣口味炒工艺廿分钟耗时简单筏功摧嘉诋黄搓萎掸联难度酸豆角炒肉末的做法步骤酸豆角炒肉末的做法步骤：1 1材料一览酸豆角炒肉末的做法步骤：2 2独蒜去衣后剁碎，红椒干洗净切段酸豆角炒肉末的做法步骤：3 3平底锅加热下油，爆香蒜蓉、红椒干酸豆角炒肉末的做法步骤：4 4下猪肉末炒散酸豆角炒肉末的做法步骤：5 5下酸豆角翻炒酸豆角炒肉末的做法步骤：6 6最后加生抽、糖、鸡粉调味小窍门糖可加可不加，因为我这个酸豆角很酸，我吃不了太酸的东西，所以加了点糖调和
蒸腊鱼的做法，咸酸豆角蒸腊鱼怎么做好吃
- 食材明细：腊鱼适量，鸡精适量，蒜末适量，豉酱适量，干辣椒适量，姜适量蒸腊鱼的做法步骤：1将腊鱼放水里浸泡一下，然后洗净备用2锅里加适量的水烧热3然后放入鱼块，煮到半熟，这样可以去除鱼块的杂质和过多的盐分，煮好之后捞起来沥干水分4锅里加入油，烧热5把煮好的鱼块放入锅里煎6煎到焦黄之后用筷子翻一面继续煎7将煎好的鱼块盛到盘子里8在鱼块上面撒上干红椒段，姜片，豆豉酱籂饥焚渴莳韭锋血福摩9然后放进蒸锅里面蒸上10几分钟就可以了小窍门：煎好的腊鱼就可以直接吃了，不过蒸制一下口感会更松软些，不至于太硬了！使用的厨具：炒锅
怎么做好吃，肉末酸豆角拌面的家常做法
- 1. 将蒜头切末，酸豆角切小段，姜，黄瓜切丝备用 2. 猪肉末加入生姜丝，黄酒，生抽，搅拌均匀，待用； 3. 锅里加入水，烧滚后放入刀削面。待烧熟后过下凉水，放入大碗待用。 4. 锅里放油烧热，下蒜末，待闻到香味后放入准备好的肉末，迅速翻炒到肉末基本变色（七八分熟），倒入事先切好的酸豆角，再翻炒个1，2分钟，加入发丁篡股诂噶磋拴单茎些许勾芡即可。 5. 将切好的黄瓜丝和炒好的酸豆角肉末摆入煮好的面的碗里即可！一道开胃爽口的肉末酸豆角拌面就完成了！
腌泡酸豆角怎么做好吃，腌泡酸豆角的家常做
- 主料豇豆500克辅料粗盐50克凉白开水1大碗白酒10克步骤1.嫩豇豆择洗，切小段，晾干表面水分。2.将一大碗开水冷凉，备用。3.找一能密封的空瓶或空罐，洗净晾干水分，倒入少许白酒清洗一下涪辅帝恍郜喝佃桶顶垃瓶或罐内部。4.粗盐准备好。5.倒入小半瓶凉白开水，倒入适量粗盐和白酒，搅拌均匀。6.将豇豆段放入瓶或罐内，塞满后，将盖密封好。7.放入冰箱冷藏室中，腌泡十四天后即可用来做菜或直接食用。小贴士喜辣的朋友，可以放一些鲜青椒；也可以根据个人喜好，加放一些大蒜瓣、萝卜条、黄瓜条；也可以增放一些香叶来调味。
五花肉炒酸豆角怎么做好吃
- 用料 五花肉 200克 酸豆角 80克 小米椒 2个 青尖椒 1个 大蒜 生姜 葱花 料酒 一小匙 酱油 一大匙 白糖 三分之一小匙 鸡精 少许 盐 适量 酸豆角炒五花肉的做法 五花肉洗净切成小丁小米椒与青椒切圈，酸豆角切成小段，姜蒜切小片热锅放油，下入五花肉，炒至出油下入酱油，料酒，盐炒匀下入小米椒，大蒜，生姜，炒匀下入酸豆角，与青尖椒，翻炒两分钟放入鸡精，白糖，葱花，炒匀即可
酸香浓郁的酸豆角焖鱼干怎么做好吃又简单
- 主料酸豆角 ：几根小鱼干 ：几个辅料盐 ：适量剁辣椒 ：一勺油 ：适量具体步骤第一步第一步1.豆角洗干净，晾干水份第二步第二步2.烧开一壶水，放凉后加入盐，倒入无油无水的干净容器里，泡两讥担罐杆忒访闺诗酣涧天左右，做成泡菜第三步第三步3.将泡好的豆角切成段第四步第四步4.小鱼干洗干净第五步第五步5.油锅烧热，将洗干净晾干的小鱼干摆放在油锅里第六步第六步6.煎至微微变软第七步第七步7.沿着锅边淋入半杯水，将酸豆角段摆在上面第八步第八步8.撒上一勺剁辣椒和姜丝第九步第九步9.盖上锅盖，焖烧至微微收汁第十步第十步10.撒入适量盐，稍微翻拌均匀第十一步第十一步11.出锅
酸豆角煮鱼怎么做好吃
- 把一条鱼洗干净，去掉鳞片和内脏，切成一块块的，放在碗里把酸豆角用刀切碎，放在碗里锅里放水，水开之后，把鱼块放进去煮鱼煮熟后，把酸豆角倒进去，煮一会儿放上各种调料，搅拌一下，倒入碗里在鱼碗里淋上茶油，用筷子搅拌一下，即可食用缉场光渡叱盗癸醛含互了
酸豆角炒腊鱼的家常做法大全怎么做好吃视
- 食材腊鱼300克咸豆角200克油适量生抽适量辣椒适量味精适量制作时间：10-20分钟用餐人数：步骤1食材； 腊鱼，咸豆角，辣椒。2腊鱼切块，豆角切段，辣椒切丝。3锅里烧油，下入腊鱼炒匀。4炒片刻。5放进酸豆角，籂处焚肺莳镀锋僧福吉6翻炒均匀，7再放进辣椒，8炒入味。9放清水将豆角里的咸味煮至入鱼里。10淋上生抽，11收汁，调入味精，12炒匀出锅。
酸豆角炒肉末怎么做好吃
- 主料酸豆角250克辅料油适量盐适量辣椒适量肉末100克步骤1.准备酸豆角2.开水掉一下酸豆角，洗净3.把酸豆角切粒4.准备红青辣椒5.热锅下油爆炒熟腌好的肉末6.另起锅炒香红青椒7.倒入酸豆角粒翻炒8.最后倒入炒熟的肉末均匀，加入蚝油糖调味。9.酸豆角粒炒肉末非常下饭。小贴士酸豆角带有酸咸味，所以不用放盐了。
