传统节日网核桃去皮妙招？
、堆沤脱皮法：收回的青果应随即在阴凉处脱去青皮，青皮未离皮时，可在阴凉处堆放，切忌在阳光下曝晒，然后按50厘米左右的厚度堆成堆。若在果堆上加一层10厘米厚的干草或干树叶，可提高堆内温度，促进果实后熟，加快脱皮速度。一般堆沤7天左右，当青果皮离壳或开裂达到50%以上时，可用棍蔽击脱皮。切勿使青皮变黑甚至腐烂。
2、乙烯利脱皮法
果实采收后，在浓度为0.3%~0.5%乙烯利溶液中浸蘸约30秒钟，再按50 厘米左右的厚度堆在阴凉处或室内，在温度为30度、相对湿度80%~90%的条件下，经5天左右，离皮率达95%以上。在果上加盖层厚10厘米左右的干草，2天左右即可离皮。此法不仅时间短、工效高，而且还能显著提高果品质量。注意在应用乙烯催熟过程中忌用塑料薄膜之类不透气材料覆盖，也不能装人密闭的容器中。
3、坚果清洗
坚果脱去青皮后，随即洗去坚果表面上残留的烂皮、泥土及其他污染物，带壳销售时，可用漂白粉液进行漂白。常用的漂白方法如下：将1千克漂白粉溶解在约64克温水内，充分溶解后，滤去沉渣，得饱和液，饱和液可以1: 10的比例用清水稀释后用作漂白液。将刚脱青皮的核桃先用水清洗一遍后，倒入漂白液内，随时搅动，浸泡8~10分钟，待壳显黄白即可。
怎样快速去核桃仁上的皮？
步骤/方式一
开水浸泡法。平时人们在取出新鲜的核桃仁以后，可以把它放在沸水中浸泡，在浸泡的时候可以加入适量食用盐，浸泡5到10分钟以后取出，这时新鲜核桃仁表面的薄皮儿就已经松动，再取一根牙签轻轻一挑，就能把核桃仁的表皮去掉，能轻松得到里面的白色的核桃肉。
步骤/方式二
高温蒸制去皮。新鲜核桃仁去皮时，还可以把新鲜核桃仁放在锅中用高温蒸制十分钟，蒸好以后取出直接放在冷水中浸泡三分钟，在冷热作用的交替下，核桃仁表面的薄皮儿就会变得特别脆弱，这时把核桃仁取出，用手轻轻一捻它表面的薄皮就会很快脱落。
步骤/方式三
冰箱冷冻去皮。平时在取出新鲜核桃仁以后，还可以把它放在冰箱的冷冻室中，冷冻3到5个小时，通过低温处理以后核桃仁表面的薄皮，就会变得特别脆弱，在想吃的时候把它取出，放在温暖的环境中，用手轻轻一捏它表层的薄皮就能与里面的果肉分离，能轻松得到里面白色的核桃肉。但这种冷冻过后的核桃仁不能去皮以后马上吃，它温度太低，直接吃会伤害脾胃。
新鲜核桃怎么去皮
1、阴干去皮：新鲜的核桃采摘以后可以自然阴干去皮，特别是那些健康无病，而且无虫害，表皮良好的核桃，可以放在阴凉通风的环境中，让它自然阴干，十几天以后，核桃表层的绿皮就会萎缩干瘪，这是他的青皮，会与里面的坚果自然分离，人们用手轻轻一剥就能把它表层的绿皮去掉。
2、人工去皮：在一些核桃出产地，人们多不喜欢用阴干的方法来祛除核桃皮，因为这种方法用时长，而且容易产生残次品，最好的方法就是用人工去皮人工去除新鲜核桃皮时，应该先用小刀把它表层的大块儿青皮削下，然后再把它放在水中，用铁刷子继续清理余下的绿皮，接下来还要用细针和牙刷仔细清理，最后才能把核桃清理干净，晒干以后就能上市出售。
3、药物去皮：见到核桃下树以后，还可以用药物进行处理，把核桃放在温暖的环境中，喷射200倍的乙烯利，让新鲜核桃的表面都喷洒适量的药液，然后再把它们盖上棉被或者其他保温材料，一天以后，新鲜核桃表面的绿皮就会自动脱离，这种方法容易让核桃表面残留有农药，在们在食用时这些农药有可能会进入人体，对人体产生伤害。
湿核桃怎么去皮
去皮方法：
1、热水法：准备一碗热水，将湿的核桃放到热水里浸泡五六分钟，然后皮自动剥离。
2、蒸煮法：将湿的核桃放到蒸锅里蒸一下，然后用凉水拔一下，可以去皮。
3、微波炉法：用微波炉，或者烤箱，用烤箱或者微波炉将湿核桃烤熟就可以将薄皮去掉。
绿皮核桃怎么去皮
方法如下：
1、把绿皮核桃放到热水里煮一下，然后用小刀剌一圈，再把绿皮包下来即可；
2、人工去皮具体步骤：用小刀先将大块的青皮剥下，结合清水用铁刷子继续刷理剩下的残余青皮，最后用细针和牙刷仔细清理。整个过程最好带着胶皮手套进行，否则手上的皮肤会被染黑。另外还要注意：不要让青皮的汁液溅到其他皮肤，否则会溃烂，因为核桃的青皮又叫“青龙衣”，其汁液剧毒，更不要溅到眼睛里。人工剥青皮的最大好处是皮色好看，自然离骨的核桃皮发暗。
3、用火烧 ： 点堆火扔里面，烧到外皮焦，然
核桃仁怎么去皮
1、热水法。最简单的就是准备一碗热水或开水，把剥好的核桃仁放到热水里浸泡五、六分钟后，用手轻轻一捻，皮即脱落。
2、蒸煮法。把剥好的核桃仁放到蒸锅里蒸一下，道理同上，但是如果你想快一点吃到，可以像小时候吃煮蛋一样，用凉水拔一下，会更方便。
3、微波炉法。没有微波炉，烤箱也可以。用烤箱把鲜核桃烤熟也能很轻松的把薄皮去掉。
4、静置法。说白了就是放几天，别急着吃，薄皮会变干，也很容易剥离。
湿核桃怎么去皮最快
湿核桃去皮快的方法：
1、自然阴干去皮法：对于健康的，无虫害的而且表皮完好的核桃，摘下之后，自然阴干可以让表皮褶皱干瘪，核桃能自然脱离核桃壳。但有伤的的核桃，青皮局部已经发黑，不适用此方法，因为会造成阴皮。
2、人工去皮法：用小刀先将大块的青皮剥下，结合清水用铁刷子继续刷理剩下的残余青皮，最后用细针和牙刷仔细清理。在去皮过程中必须要戴上手套，否则会将手染成黑色。而且由于青皮汁有毒性，注意不要将青皮的汁溅到其它的皮肤上。
带皮核桃怎么去皮快
用刀子将青皮核桃外层剥离下来，再用清水洗净，用尖细的工具将核桃仁缝隙中的残留青皮剔除掉即可。
挑选没有病虫害、表皮完好的青皮核桃放置在家里通风较好的地方，等待5天过后，青皮核桃表面出现皱褶，即可直接用手剥掉外皮。
准备小刀、胶皮手套、钢丝球。用小刀将大部分青皮去掉，用钢丝球清洗核桃表面，直至清洗干净即可。
生核桃怎么去皮
首先用小刀把表层的大块青皮削掉，然后将其放置在水中，接着用铁刷子将剩下的表皮清洗掉，晒干后即可食用。也能自然的阴干去皮，放置在阴凉通风的环境中，自然阴干后会让外表的绿皮变的萎缩干瘪，轻轻一剥即可将其外皮剥掉。
文玩核桃怎么去皮干净
1、把核桃的青皮剥掉，再用铁丝球来回刷核桃表面。
2、然后用小刷子刷，刷的过程中用水清洗。
3、用钩针把核桃表面凹槽里的青皮剔出，直到把核桃表面的青皮处理干净为止。
4、用清水把核桃清理干净，等核桃彻底干了之后，再拿卫生纸包起来。
5、装进密封袋密封，等阴干一星期即可上手把玩。
干核桃仁怎么去皮
1、盐水浸泡法：先用开水浸泡核桃仁，再放入少量食用盐，静置泡制1-2个小时，取出核桃仁，用牙签把表面的薄皮揭开即可。
2、高温蒸制法：将核桃仁放入蒸锅，用高温蒸制，开锅后再蒸10分钟左右取出核桃仁，放入冷水中泡1分钟后用手轻捻，即可去除表皮。
3、风干处理法：把核桃的外壳去掉后，放到通风的环境中晾几天。这时，核桃仁的果肉会脱水缩小，它与表皮之间会产生松动，再用牙签挑，表皮即可脱落。
4、微波炉加热法：把核桃仁放在专用烤盘里，用微波加热三分钟；取出后翻面，再重热三分钟。这时，核桃仁就能烤熟，取出以后等温度适宜时，用手轻轻一捻，它的表皮即可被去除。
青核桃怎么去皮
- 青核桃怎么去皮
- 放在家里过几天自然掉
