传统节日网鸡腿香菇家常做法？
鸡腿香菇是一道很受欢迎的家常菜。
1.以下是鸡腿香菇家常做法。
2.+材料：鸡腿300克，香菇200克，姜、蒜适量，生抽、盐适量，色拉油适量，料酒少许。
做法：1. 香菇洗净，掰成小朵备用；将姜、蒜剁碎。
鸡腿去皮切小块，用盐、生抽、料酒腌渍15分钟左右备用。
2. 锅中热植物油，油温五成热左右时先将姜蒜爆香，再倒入腌渍好的鸡块煸炒；3. 鸡肉进行煸炒至微黄，加入香菇朵煸炒，继续翻炒2分钟左右放少许生抽调味，炒匀即可。
鸡腿香菇家常菜做法简单，味道浓郁，非常适合家庭晚餐。
鸡腿炖香菇家常做法？
用料：鸡腿4个、新鲜花菇十朵。
调料：生抽一小勺，老抽一小勺，蚝油、料酒适量，姜一小段，大葱1根，白糖、胡椒粉少许，
1、鸡腿洗净后，剁成小块，放在一个大碗里，放姜丝，料酒拌匀后，放一勺生抽，一勺老抽，两勺蚝油，半勺白糖，拌匀腌制一个小时左右；
2、大葱和姜切片，锅子小火烧热，倒入少量色拉油，转中火烧热，入大葱和姜片爆香；
3、入腌制好的鸡腿，中火煸炒至鸡肉变色，表面收紧，水分收干；
4、倒入洗净切好的新鲜花菇，煸炒半分钟左右；
5、加水至材料三分之二处，煮开后盖上锅盖转小火炖半小时左右；
6、开盖，转中火收下汁，撒上胡椒粉即可。
香菇烧鸡腿怎么做好吃，土豆香菇烧鸡腿的家常做法
- 主缉弧光旧叱搅癸些含氓料鸡腿4个土豆3个香菇100克辅料油适量盐适量葱3根姜半个蒜2瓣八角1个料酒2勺酱油3勺冰糖1粒花粒10粒步骤1.干香菇提前用水发泡至少2小时，鸡腿用冷水浸泡解冻，土豆削皮待用2.准备好葱姜蒜3.鸡腿斩块用水冲洗干净4.冷水放入鸡腿块水开之后加入料酒姜片几粒花椒掉两分钟左右5.掉好的鸡腿块捞出清洗干净备用6.热油放入鸡腿块翻炒至水份干7.再入准备好的葱白、姜蒜、八角继续翻炒出香味8.加入料酒9.加入酱油10.翻炒均匀11.加入开水或温水12.水开后放入泡好的香菇、一个冰糖块13.盖锅盖中小火炖煮约二十分钟14.加入土豆块（土豆块事先也用水掉一下，这样在煮的过程不易烂，步骤忘拍了）15.盖锅盖继续中小火煮约十分钟至土豆香软16.调入盐后大火收汁，喜欢汁的多可以多留一点17.装盘撒入香葱小贴士干香菇要提前用水浸泡两小时以上土豆切块后也掉一下水，这样在炖煮的过程不易烂
香菇红萝卜红烧鸡腿的家常做法大全怎么做
- 主料鸡腿200克辅料油适量盐适量香菇适量胡萝卜适量步骤1.鸡腿洗净切成小块2.胡萝卜切丁，香菇切丁3.将切好的鸡腿用酱油、黄酒调好腌20分钟。4.炒锅加入油和糖与凉油一起炒，约1-2分钟，至糖熔化变棕色，加姜片、桂皮、八角再炒30秒。5.加入鸡腿炒至肉色变深，然后加入酱油和水一起炒，将火调小，慢慢烧不要盖锅盖，约烧10分钟，随时搅动一下。6.加入胡罗花盯羔故薏嘎割霜公睛卜、香菇炒匀，加鸡精和盐调味。把锅盖上，中火烧直至肉烧熟汤浓稠就好了。小贴士盐要稍加就好，因为酱和酱油多，盐多了会咸的
辣烧鸡腿的做法，香菇辣烧鸡腿怎么做好吃
- 步骤香菇辣烧鸡腿的做法步骤11.鸡腿切块，冲洗干净。葱切斜段，姜切片。香菇辣烧鸡腿的做法步骤22.鲜香菇清洗干净，从中间切开。香菇辣烧鸡腿的做法步骤33.香菇放入沸水中煮3分钟，捞出尝长佰短脂的拌痊饱花备用。香菇辣烧鸡腿的做法步骤44.锅中加少许油，放入鸡块用中火煸炒。香菇辣烧鸡腿的做法步骤55.炒到鸡块变色后转小火，放入葱姜炒出香味。香菇辣烧鸡腿的做法步骤66.放入一勺郫县豆瓣。香菇辣烧鸡腿的做法步骤77.慢慢炒出红油。香菇辣烧鸡腿的做法步骤88.放入适量老抽和糖，翻炒至上色。香菇辣烧鸡腿的做法步骤99.放入香菇翻炒均匀。香菇辣烧鸡腿的做法步骤1010.倒入开水没过鸡块，大火烧开，加盖后转小火炖20分钟。香菇辣烧鸡腿的做法步骤1111.炖至鸡肉软烂后打开盖子，加适量盐调味，开大火收汤。香菇辣烧鸡腿的做法步骤1212.汤汁收到剩一半后即可
香菇酿鸡腿的做法，香菇酿鸡腿怎么做好吃，香菇
- 香菇酿鸡腿的做法1.鸡腿洗净，抹盐腌一天2.取一瓷碗，撒上花椒把葱切段，姜切片，各取掸饥侧渴乇韭岔血唱摩12放入碗底3.鸡腿码放2层，中间垫入一层香菇，把剩下的香菇，葱，姜放在顶层旺火蒸熟
香菇粉条鸡腿煲的做法，香菇粉条鸡腿煲怎么做
- 1.主料：鸡腿、干香菇、粉条主料：植物油、盐、葱姜、辣皮子、八角、花椒粒、料酒、老抽、生抽2.把干香菇用温水泡软洗净3.粉条用热水泡软捞起用凉水过量捞起4.葱姜辣皮子泡泡洗净，切末5.鸡腿洗净切块6.热锅凉油，油热7 成下鸡腿快，翻炒出水分出掸础侧飞乇读岔嫂唱讥香味7.加料酒、八角、花椒粒、辣皮子、葱姜翻炒才香味8.加老抽、生抽、加盐翻炒均匀上色出香味9.加水、香菇大火烧开10.倒进砂锅里11.中小火慢煲到鸡块熟透，下粉条，煮开，撒上香葱末即可
鸡腿香菇干的做法，鸡腿香菇干怎么做好吃，鸡腿
- 食材主料鸡腿肉100g油菜200g香菇干50g辅料花生油15ml蚝油10ml胡萝卜15g大蒜10g步骤1.油菜洗净，将叶和梗分开2.油菜用水焯一下，香菇干切条状，熟鸡腿肉切片3.将油菜叶摆入盘中4.热锅放油，放入大蒜爆出香味5.放入香菇干翻炒一会6.放入胡萝卜翻炒几下7.放入油讥沪罐疚忒狡闺挟酣锚菜梗翻炒几下8.放入蚝油9.放入鸡腿肉翻炒几下10.炒匀即可11.味道鲜美的一道菜哟
煲怎么做好吃，砂锅香菇鸡腿煲的家常做法
- 主料鸡腿肉5窢耿促际讵宦存为担力00g香菇150g辅料油适量盐适量干辣椒适量西兰花适量香油适量酱油适量料酒适量五香粉适量葱段适量步骤1.香菇去根洗净备用2.鸡腿剁块，加入盐五香粉腌制30分钟以上3.腌好的鸡腿放进油锅里炸成金黄色4.香菇掰成小块铺在砂锅底5.上面依次放鸡排、葱段、干辣椒。加入酱油料酒，少许盐6.倒入清水不要太满7.大火烧开后盖上盖子转小火30分钟，把洗好的西兰花分小朵加进去8.待西兰花颜色变深就可以起过了
煲怎么做好吃，砂锅香菇鸡腿煲的家常做法
- 主料鸡腿肉5窢耿促际讵宦存为担力00g香菇150g辅料油适量盐适量干辣椒适量西兰花适量香油适量酱油适量料酒适量五香粉适量葱段适量步骤1.香菇去根洗净备用2.鸡腿剁块，加入盐五香粉腌制30分钟以上3.腌好的鸡腿放进油锅里炸成金黄色4.香菇掰成小块铺在砂锅底5.上面依次放鸡排、葱段、干辣椒。加入酱油料酒，少许盐6.倒入清水不要太满7.大火烧开后盖上盖子转小火30分钟，把洗好的西兰花分小朵加进去8.待西兰花颜色变深就可以起过了
香菇炖鸡腿的做法是什么
- 1.准备好鸡腿。（大的一个就可以了，小的需要两个）香菇洗净，提前泡发。泡发香菇的水过滤一下不要倒掉。2.用利刀沿着鸡腿骨的方向把肌肉划开。3.在链接鸡爪的位置，用刀背将筋骨砍断。4.拎起鸡骨头，用刀沿着鸡腿骨头的方向将肉慢慢剔掉，有筋的地方可以再用刀划一下。5.整个鸡腿肉全部剔好，将肉切成大小合适的块。用料酒、生抽和少许盐腌制20分钟。6.香菇洗净，提前泡发。泡发香菇的筏梗摧妓诋幻搓潍掸璃水过滤一下不要倒掉。7.葱姜蒜、八角辣椒准备好。8.锅内放油，可以再凉油的时候放入八角和辣椒，油温稍微热的时候再放入葱姜蒜。9.爆香葱姜蒜后，倒入鸡腿肉。10.大火炒至鸡腿肉发白变色，加一勺白糖，再倒入料酒，老抽、生抽，翻炒均匀。11.倒入过滤好的浸泡香菇的汤汁，迈过鸡腿肉即可。12.倒入香菇。13.大火烧开后，改中小火20分钟。最后可以放少许盐，大火收汁。不要收的太干，这种菜留点汤汁最好了
栗子炖鸡腿怎么做好吃，香菇栗子炖鸡腿的家常做法
- 主料鸡腿250克板栗1碗辅料油适量盐适量鸡精适量葱丝适量姜适量辣椒3个蒜片适量胡箩卜适量花椒粒适量步骤1.把鸡腿洗净备用2.把板栗洗净放一点盐煮分钟3.然后把鸡腿和冷水一起下锅汆一下4.汆一下然后捞出备用5.拉出把水沥干6.板栗剥好7.把葱丝、姜丝、蒜片、辣椒、花椒粒全准备好8.然后爆锅把葱姜蒜和花椒粒一起放进去爆香9.放鸡腿翻炒变色10.变色以后放入酱油继续翻炒11.把鸡腿炒3分钟然后放入板栗12.翻炒均匀13.然后添商量敞鸡搬课植酒邦旬鲍莫的水盖上盖子开始大火炖熟即可14.在大火炖10分钟后放入胡箩卜即可。15.然后放入胡箩卜继续炖15分钟左右16.完成啦
