地瓜馒头怎么做才松软好吃?
第一步:红薯一大个,切成薄片上锅蒸,这样能更快的蒸熟蒸透。
第二步:蒸熟的南瓜放一勺白糖,然后用小勺子按压,把蒸熟的红薯按压成泥状,然后把白糖跟红薯搅拌在一起。
第三步:倒酵母的时候,一定要确认一下红薯的热度,不能太热,红薯一定是常温或者温的才可以放,温度太高会造成酵母死掉,面粉就会发不起来。
第四步:加入300克的面粉,用约150毫升的温水,或者150毫升的温牛奶来和面。水不要一下子全部倒入面粉中,一定要边倒边搅拌,面直到面粉全部变成棉絮状以后,再下手揉,如果干了,就用手沾面粉来揉面,这样的方法是百分百成功的,不会失败。揉好的面团盖上保鲜膜发至两倍大。
第五步:发好的面团拿出来再次揉光滑,排出面团多余的空气,给面团揉成实心的就可以用了。
第六步:排好气的面团,搓成长条状然后切成50克一个的面剂
第七步:再一个一个的把小剂子,揉光滑,做出圆形的馒头形状。
第八步:把全部做好的馒头放在蒸锅中,静止20到30分钟的左右,等待馒头发至两倍大,再开火开始蒸,大水煮开以后,蒸20分钟,再焖个三分钟,就可以出锅了
红薯花样馒头十种做法?
红薯花样馒头是一种非常受欢迎的面食,以下是十种红薯花样馒头的做法:
1.红薯开花馒头:将红薯蒸熟后,加入面粉和酵母,揉成面团,发酵后切成小块,放入蒸锅中蒸熟即可。
2.红薯双色馒头:将红薯蒸熟后,加入面粉和酵母,揉成面团,发酵后切成小块,放入蒸锅中蒸熟即可。
3.红薯玫瑰花馒头:将红薯蒸熟后,加入面粉和酵母,揉成面团,发酵后切成小块,放入蒸锅中蒸熟即可。
4.红薯刺猬馒头:将红薯蒸熟后,加入面粉和酵母,揉成面团,发酵后切成小块,放入蒸锅中蒸熟即可。
5.红薯蝴蝶馒头:将红薯蒸熟后,加入面粉和酵母,揉成面团,发酵后切成小块,放入蒸锅中蒸熟即可。
6.红薯南瓜馒头:将红薯蒸熟后,加入面粉和酵母,揉成面团,发酵后切成小块,放入蒸锅中蒸熟即可。
7.红薯紫薯馒头:将红薯蒸熟后,加入面粉和酵母,揉成面团,发酵后切成小块,放入蒸锅中蒸熟即可。
8.红薯枣花馒头:将红薯蒸熟后,加入面粉和酵母,揉成面团,发酵后切成小块,放入蒸锅中蒸熟即可。
9.红薯卡通馒头:将红薯蒸熟后,加入面粉和酵母,揉成面团,发酵后切成小块,放入蒸锅中蒸熟即可。
10.红薯花卷馒头:将红薯蒸熟后,加入面粉和酵母,揉成面团,发酵后切成小块,放入蒸锅中蒸熟即可。
需要注意的是,不同的做法可能会有不同的口感和风味,建议根据自己的口味和喜好选择适合自己的做法。
一杯豆浆,一个鸡蛋,一块鱼,半碗青菜,半个地瓜,一个馒头,一个猕猴桃,一根半香蕉,一天饭量算多吗?
- 不多吧
馒头的做法,地瓜馒头怎么做好吃,地瓜馒头的家常做法
- 步骤1.地瓜切小丁,放入电饭锅,一杯水,蒸熟2.把酵母倒入30g的水中,先让它融解,再把所有材料倒入盆中,搅拌成团3.放入桌上搓揉成光滑面团,盖上保鲜膜,静置5~10分钟4.擀成长薄方形5.折三折,打横6.再擀成长薄方形,这时的较第一次擀的面积就小一点了7.把它卷成长条状8.切成10等份,放入蒸笼做第二次醒面9.水滚,中火蒸15分钟即可
紫薯地瓜怎样做馒头吃
- 食材明细面粉2碗红薯半个紫薯2个小的发酵粉一点糖3勺紫薯红薯小馒头的做法步骤1糖和发酵粉用温水调匀,用糖可以使面团醒发的更好2紫薯,红薯蒸好备用3分别用三种和好面发好,紫薯,红薯,白面,我家地暖放地下发的很快4将红薯和紫薯的面分出适量来擀成面皮叠在一起5将两张面皮卷起来,切成小块的6同样的用白面的和紫薯的做成小块的7依次放入癃闭上8水开大火放进去,密封蒸锅9装出来可以吃了,很好吃哦