传统节日网排骨火锅的做法？
食材清单
排骨 400克
、 杏鲍菇 2个 、 青萝卜 2个 、 姜 5片 、 蒜 5瓣 、 葱 5根 、 青菜 适量 、 年糕 适量 、 料酒 1勺 、 陈醋 1勺 、 酱油 1勺半 、 小鲜侣 1勺 、 冰糖 1小把 、 食用油 1勺 、 枸杞 1小把
烹饪步骤
步骤1
排骨洗净，冷水下锅，加入一些姜葱和料酒煮。
步骤2
充分煮出血水，捞出洗干净，沥干。
步骤3
青萝卜切块焯水沥干。
步骤4
锅中加油，放入冰糖，小火炒。
步骤5
冰糖融化，炒至焦糖色。
步骤6
倒入排骨，翻炒。
步骤7
加入萝卜块和杏鲍菇片，酱油和小鲜侣，没过食材的清水，移至高压锅。
步骤8
上汽后压制15分钟左右。蒜切片，加入陈醋。
步骤9
加入小鲜侣和酱油，芝麻酱，调匀做一碗蘸汁。
步骤10
压好的排骨挑出葱姜。
步骤11
重新上火煮沸，加入一些泡好的枸杞即可。
排骨火锅怎么做好吃？
步骤 1
space
排骨洗净去血水，水烧开变色捞出，重新起锅倒入纯净水，卤料包，两片姜，三勺料酒，水开放入排骨，中火煮它45分钟（因为我只有这个锅，有高压锅更好）
步骤 2
space
把煮排骨的汤留下备用，排骨捞出，起锅加入适量的油，少量冰糖炒糖色，然后倒入排骨，炒至两面金黄盛出
步骤 3
space
热锅凉油，放入蒜，（有葱段的放入葱段这边我忘记买了），一勺郫县豆瓣酱，半块火锅底料，适量干辣椒，一小撮麻椒，小火炒化它。
步骤 4
space
加入排骨炒至变色，加入适量生抽跟盐（因为郫县豆瓣酱跟火锅底料都是咸的酌情放就可以了哦）
步骤 5
space
加入土豆，炒至土豆上色加入炖好的汤
步骤 6
space
十五分钟后就可以加入喜欢的菜吃火锅喽，这边建议香油碟更香哦
大家是喜欢吃鸡肉火锅还是排骨火锅啊
- 排骨火锅 更好吃 望采纳
我现在开有餐馆两个，一个川菜馆：炒菜、火锅（鸡、鸭、牛肉、兔子、猪排骨、猪脚），凉菜、烧菜都有，生
- 我现在开有餐馆两个，一个川菜馆：炒菜、火锅（鸡、鸭、牛肉、兔子、猪排骨、猪脚），凉菜、烧菜都有，生意还算可以。另一个是狗肉馆，今年才开的，生意一般。我想取个好的名字，紧紧围绕健康、好吃、质优、绿色、川菜方面的名字。谢谢
- 川香狗肉
和同事出去吃一顿火锅好吃，还是在饭店吃一顿排骨炖豆角好吃？
- 看天气，和大家的爱好，口味如果比较冷，可以选择火锅
番茄排骨火锅的家常做法大全怎么做好吃视
- 用料主料排骨600克腐竹200克宽粉200克白菜150克蘑菇120克西红柿2个白萝卜1根胡萝卜1根红薯2个辅料水5碗盐10克料酒7克番茄排骨火锅的做法1.大排骨加入锅2.加入水里然后加入料酒3.煮三分钟4.清洗干净从新加入干净水5.然后加入葱姜6.加入盐7.大火煮开转中火炖45分钟8.腐竹白菜 萝卜 蘑菇 红薯清洗干净切好放盘里9.宽粉准备好10.西红柿切块11.炖45分钟的排有加入西红柿12.在加入一碗水炖20分钟13.然后转到火锅上加入蘑菇14.放腐竹、萝卜15.翻匀16.再加入其它菜17.加入白菜18.吃的时候再次煮开即可烹饪技巧自己在家吃非常干净又美味。
全国火锅排骨加盟店排行榜
- 排骨火锅冬天火锅首选！做法也简单方便，一家人一起吃非常开心。
做排骨火锅排骨怎么做
- 主料排骨200g金针菇500g皇帝菜500g猪肝500g火锅料1000g虾500g辅料油适量盐适量味精适量步骤1.火锅料买了3斤，我没全部倒出来2.金针菇洗净3.皇帝菜洗净长辅拜恍之喝瓣桶抱垃4.猪肝和虾，我也只是弄一点在盘子吃不够在拿5.火锅料煮熟下猪肝和虾6.全部都快熟下金针菇7.下皇帝菜8.也可以在下些自己喜欢东西，煮熟了开吃，边吃边刷。
排骨火锅怎么做好吃又简单，做法图解分享
- 清汤排骨火锅主料：猪排骨1000克,鲜菜（大白菜、芹菜等均可）1000克。调料：料酒1汤匙,姜,葱花,白醋少量,精盐1茶匙。做法：1. 把排骨洗净，然后焯一下水，去掉血末。2.碃订百寡知干版吮保经 锅中加适量的水，加入排骨，切几片姜，一块儿丢进去，用大火煮开。3. 水开之后，再次撇去浮沫，下料酒、少量的白醋，转水火。旺火烧约20分钟。4. 临吃时将烧好的排骨放入火锅中，撒入葱花等增香，并根据汤味浓淡适量加入精盐。5. 加入鲜菜(是随食随烫)开吃。
