三文治的做法?
食材清单
牛奶 43g
奶粉 15g
面粉 300g
细砂糖 25g
火腿 1片
鸡蛋 1个
酵母 4g
黄油 18g
芝士片 1片
番茄酱 适量
红曲粉 2g
竹炭粉 2g
烹饪步骤 共
1、把除黄油外的材料放进面包桶,先放水和牛奶,在对角处加入盐和糖,然后加入奶粉和面粉,铺满水面,最后在面粉顶上掏个洞,倒入酵母。然后把面包桶卡入面包机,启动“iMix“程序,揉七八分钟把各种材料揉成团。
2、然后加入软化的黄油,启动程序,揉至黄油被面团全部吸收。
3、然后把面团取出,用摔打的方式,揉出薄膜。
4、好后把面团分出两团150克的面团,分别揉进2克的红曲粉和竹炭粉。
5、把三种颜色的面团用烘焙纸隔开放入面包桶,防止混色,然后开始基础发酵。
6、发至2.5倍大左右,取出。
7、把三种颜色的面团分别揉成14个小球,红色和黑色大概10克/个,白色17克/个,不要求特别精准,9~11克范围内都可以,有的多有的少豹纹会更自然。揉好之后盖上保鲜膜松弛15分钟。
8、松弛好之后,取一个红色面团,搓一下,擀成牛舌装。
9、然后卷起。
10、再搓成18cm的长条。
11、搓好之后盖保鲜膜,防止变干,14条依次搓好。
12、然后把黑色面团擀成18cm的长片装,红色面条包进去,有的半包,有的全包。14条全部包好。
13、同样的方法把白色面团擀成长片装,把黑色面条包进去,全包住。依次把14条包好。
14、然后把包好的面条交错放入450g的吐司盒,先包好的放下面,后包好的放上面。
15、放入烤箱进行二次发酵,旁边放一碗开水保持温度和湿度。发至8~9分满,烤箱预热200度烤45分钟。我的吐司盒没有盖子,盖了锡纸防止上色过深。
16、烤好后,拿出烤箱,晾凉,切片。用心形模具压出两片豹纹吐司。
17、其中一片抹上番茄酱。用模具切好火腿片,盖上。
18、用模具切好火腿片,盖上。
19、再用模具切好煎蛋,放上去。同样用模具切好芝士片,盖上。
20、好后盖上另一片心形吐司片,插上爱心竹签,完成,我做了两个。可爱和性感同时在线。
早餐三明治怎么做如何做好吃
- 1.面包切去边2.番茄酱,呀,好像挤多了 ╮(╯▽╰)╭3.奶酪片,我用的红雷赛斯特Red Leicester,口感类似车打Cheddar,是一种温和细滑的奶酪,口味较轻,适合东方人的口味4.洗净沥干的生菜,注:为了防止叶子水分把面包软化 可以在面包表面涂一层黄油5.煎蛋,我不太喜害阀愤合莅骨缝摊俯揩欢溏心蛋,所以没有切开时候的问题 否则煎的时候侧下锅让蛋黄不要在中心就好啦6.火腿,盖上一起压压开吃
健康早餐之三明治怎么做
- 健康早餐之三明治的做法 煎锅里放入少许橄榄油后放入吐司,煎热后装盘备用。鸡蛋放入煎锅,煎好后煎早餐肉。将所有材料放入三片吐司内,每层加少许洋葱、沙拉酱、番茄酱。就完成啦~
三明治早餐怎么做好吃
- 早餐三明治的做法步骤1. 全麦面包烤至酥香。(4分钟)2. 没有牛油果泥可用新鲜的牛油果代替,用刮刀刮取成泥使用即可。3. 生菜洗净后擦干备用。4. 先取出一片烤火的面包,取适量牛油果。5. 涂抹均匀。(涂抹得稍微有点厚度比较好)6. 取1/4盒苜蓿芽均匀的平铺在涂抹好的牛油果上。7. 放上一片生菜。8. 然后是熏肉。(口味任选。不建议用火腿肠,午餐肉,因为制作原料不是很单纯。)9. 放上另一片生菜叶。10. 取出另一片面包放上起司微波炉用加热10秒。(时间过长起司会过渡融化,流得到处都是。)11. 最后组装完成。
早餐三明治的家常做法大全怎么做好吃
- 材料白煮蛋1个,火腿肠1根,黄瓜1根,沙拉酱适量,白土司3片做法1、把火腿肠切丁(因为我做的是一个人的份量,所以火腿肠只切了一半)。2、黄瓜切丁(我也只切了三分之一的黄瓜)。3、白煮蛋切丁。4、把火腿丁、黄瓜丁、白煮蛋丁全部倒入大碗中。5、放入沙拉酱(我放了3大勺,具体放多少根据个人喜好来),拌匀。筏禒摧溉诋防搓狮掸饯6、拿出一片的白土司,放上拌好的沙拉。7、再放一片白土司,放上拌好的沙拉。8、再后再在上面放一片土司,就做好了,再用刀在对角线处切开,成两个三角形。白土司注意切边,影响美观。