清炖排骨山药的做法(排骨山药的功效与作用)-传统节日网

材料：

铁棍山药1根、猪小排一根、枸杞10克、胡萝卜30克、生姜4片、浓缩汤料1个，盐、味精等调料少许

做法：

1．将铁棍山药、胡萝卜洗净去皮，切成滚刀块；

2．将排骨洗净，切段，放入沸水中焯去血沫；

3．将焯排骨的水倒去，再重新放在锅上，锅内倒3碗清水，加入姜片，待水煮开之后，将浓缩汤料放进锅中，搅拌至完全融化；

4．放入排骨、胡萝卜、山药和枸杞，待水沸腾冒气后扣上盖子熬煮15分钟即可。

山药排骨汤有补肾养血的作用，用来治疗贫血。排骨中含有的磷酸钙、骨胶原和骨粘蛋白，可以补钙，对预防老人骨质疏松和婴儿佝偻病的发生有预防作用。山药中所含有的淀粉、脂肪和蛋白质，人体很容易吸收，可以很好的改善体质虚弱的症状。

材料排骨，铁棍山药（就是那种口感绵绵的），生姜，香葱做法1、排骨斩成块，焯煮5分钟，捞起排骨。也可以直接用勺子打掉浮沫，我习惯焯一遍，涪储帝肥郜堵佃瑟顶鸡炖出来的汤更清澈。2、用砂锅重新烧一锅水，放入生姜片和焯好的排骨。如果是直接打掉了浮沫，把生姜片加到汤里面就行。3、大火把汤烧开，然后转小火慢炖一个半小时左右。喜欢劲道的口感可以少炖一会，喜欢软糯的口感可以多炖一会。4、将山药切好加入汤中，中火炖15分钟左右，汤色开始变白，山药可以用筷子夹断；加盐调味，然后关火起锅。5、香葱切成葱花，均匀撒到汤里，然后端上桌慢慢享用。

山药排骨的做法1.把排骨提前浸泡两个小时。2.山药切成滚刀块，浸泡在水里。3.冷水入锅，放入排骨和两片姜片一勺料酒，绰出血水。4.然后把锅里的水都倒掉，把排骨洗干净。5.起锅加入一盆水，把排骨放入，加姜片继续煮。6.开锅后转小火炖两个小时以上。7.在你结束炖汤的前半个小时加入山药。8.在你准备结束炖汤的前十分钟加盐。9.山药甫籂颠饺郯祭奠熄订陇排骨我总共炖了3个小时左右。10.我特意多放点汤，把汤留出来吃面条之类的用。

主料大米15克黑米15克山药20克排骨20克辅料清水适量步骤山药排骨黑米粥的做法步骤11.准备食材山药排骨黑米粥的做法步骤22.排骨洗净，放在沸水里焯水山药排骨黑米粥的做法步骤33.把排骨的肉切下来，剁碎。山药去皮，洗净，切碎山药排骨黑米粥的做法步骤44.所有食材放入BB煲内担紶曹咳丨纠查穴肠膜山药排骨黑米粥的做法步骤55.加入适量清水煮2个小时即可山药排骨黑米粥的做法步骤66.出锅

步骤1：猪小排（肋排）洗净，斩成小块；山药去皮洗净，切成滚刀块。步骤2：猪小排用清水浸泡30分钟，去除血水和异味。步骤3：葱段、姜片切好。步骤4：枸杞子用清水浸泡待用。步骤5：泡好的排骨捞入深袱禒递溉郛防店狮锭饯烧锅中，加入排骨2倍量的冷水；如果用砂锅来煲汤效果会更好。步骤6：大火烧开，撇净浮沫；一定要撇净，不然汤色会浑浊，味道也会受影响。步骤7：加入葱姜和料酒，转小火，慢炖30分钟。步骤8：加入山药块，再炖30分钟至山药软烂即可。步骤9：出锅前加入适量的盐和胡椒粉调味儿；还可根据个人喜好加入葱花或者香菜末。步骤10：盛入碗中，撒上泡好的枸杞子即可。

山药玉米排骨汤山药玉米排骨汤，是一道味道清甜，营养丰富的汤水，具有很好的健脾开胃功效。主要原料小排骨，水果玉米，胡萝卜原料小排骨敞订搬寡植干邦吮鲍经，水果玉米，胡萝卜，山药，盐，姜片方法1、小排骨洗净，飞水;2、锅中放多量水，小排骨，姜片，烧开后转小火;3、焖煮45分钟后，加入胡萝卜，玉米续煮10分钟;4、加入山药，继续焖煮5分钟;5、出锅前加适量盐调味即可。

西红柿山药排骨汤的做法1.准备所需食材2.排骨斩小段，用水焯烫1分钟，撇去浮沫3.番茄切块4.山药削皮切小段，泡到水里免得变色5.锅内放入排骨和山药，加水没过排骨表面，水开后转小火煮20分钟，然后加入西红柿煮5分钟，调入盐就行了

西红柿山药排骨汤的做法1.准备所需食材2.排骨斩小段，用水焯烫1分钟，撇去浮沫3.番茄切块4.山药削皮切小段，泡到水里免得变色5.锅内放入排骨和山药，加水没过排骨表面，水开后转小火煮20分钟，然后加入西红柿煮5分钟，调入盐就行了

食材主料排骨400g山药500g辅料香葱20g醋适量盐适量步骤1.备好材料，排骨斩段。2.锅里煮开水，下排骨焯去血水。3.焯过水的排骨入高压锅，滴入几滴醋。4.高压锅内注入两大盘水，放入两根香葱，盖好盖上火煮15分钟。5.山药去皮，切滚刀块。6.排骨煮熟，开盖后倒入山药煮上五分钟，调入少量盐

铁棍山药炖排骨的做法步骤1准备好食材。2排骨用水冲洗，滴少许料酒浸泡。3枸杞用水提前泡一下。4铁棍山药去皮切段。5排骨入冷水中煮至开锅，去除泡沫。6砂锅加足量水。7加入排骨煮半小时。8加入山药煮。9再加入姜片、罗汉果。10炖煮半小时后，加入枸杞，适量盐，煮至开锅即可。

清炖排骨山药的做法(排骨山药的功效与作用)