传统节日网青椒炒猪肉家常做法？
用料
辣椒 一斤、洋葱 半个、五花肉 适量、葱 一段、姜 一块、蒜 三瓣、甜面酱 0.5汤匙、酱油 适量、玉米淀粉 适量、料酒 适量、盐 适量、醋 一小瓶盖、鸡精 适量、全肥肉（猪油） 适量
辣椒炒肉的做法步骤
步骤 1
辣椒洗净，中间划开，切成小块。 洋葱洗净，切成小丁。 葱姜切好，蒜拍碎切好。
步骤 2
五花肉切薄片（越薄越好），放入碗中倒入适量酱油、玉米淀粉、料酒腌制15分钟以上。 另外准备一小块全肥肉，切小块备用。
步骤 3
五花肉腌制好之后，热平底锅刷薄油，小火煎至五花肉刚刚变色，立马盛出。
步骤 4
另外起一口锅，倒入适量油（油多好吃），小火热油，然后将全肥肉，慢慢煎炸，逼出肥肉里面的肥油。 炸至肥肉块萎缩变黄，将肥肉块拨至一边，开大火，爆香葱姜蒜。 此时关火，下入0.5汤匙甜面酱（甜面酱是灵魂不可不放，但是量不能太多）紧接着倒入适量酱油（油与酱油葱姜蒜甜面酱剧烈反应）。 闻到酱香后倒入洋葱，然后开大火翻炒均匀后下入辣椒翻炒均匀，下入盐，继续翻炒至辣椒断生。
步骤 5
此时将炒好的五花肉倒入，翻炒一分钟至五花肉刚熟，关火。 最后倒入一小瓶盖醋、鸡精，翻炒均匀出锅。
辣椒炒肉片怎么炒最好吃？
辣椒炒肉片是一道常见而美味的中式菜肴。下面是一种做法，让您炒出一份美味的辣椒炒肉片：
所需材料：
– 瘦肉片：适量（可以使用猪肉或牛肉）
– 青椒和红椒：适量，切片
– 干辣椒：适量，剪成小段
– 葱段：适量
– 姜末：适量
– 蒜末：适量
– 料酒：适量
– 酱油：适量
– 白胡椒粉：适量
– 盐：适量
– 糖：适量
– 鸡精：适量
– 植物油：适量
步骤：
1. 腌制肉片：将肉片放入碗中，加入一小勺料酒、一小勺酱油和适量的白胡椒粉，拌匀后放置10-15分钟进行腌制。
2. 准备辣椒和调味料：将青椒、红椒和干辣椒准备好。将酱油、盐、糖、鸡精和适量的水混合在一起，制成调味料备用。
3. 炒制香料：取一锅，在中火加热后，加入适量的植物油。加入姜末、蒜末和葱段，翻炒出香味。
4. 炒制肉片：将腌制好的肉片加入锅中，快速翻炒至变色，直至熟透，并使肉片呈现出金黄色。
5. 加入辣椒和调味料：加入切好的青椒、红椒和干辣椒，翻炒均匀。然后倒入调味料，继续翻炒均匀。
6. 炒熟：继续翻炒煮至辣椒变软烂，肉片充分入味。
7. 出锅：炒熟后，关火，并加入葱花拌匀。
辣椒炒肉片可以搭配米饭或面条食用，也可以作为配菜或下酒菜。根据个人口味调整辣椒和调味料的用量，以满足您的口味偏好。炒制过程中，保持快炒和翻炒的动作，可以确保肉片嫩滑、辣椒爽脆。享用美味的辣椒炒肉片时，您可以根据口味需求适量添加一些香菜或花椒，以增添风味。
洋葱辣子炒肉丝怎么做
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酸辣子炒肉怎么做好吃
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怎么做好吃，辣子木耳炒肉的家常做法
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辣子炒肉怎么做
- 辣椒炒肉的做法步骤辣椒炒肉的做法步骤：1 1五花肉半斤洗净。辣椒炒肉的做法步骤：2 2将五花肉切片，用生抽将肉腌制一会儿。辣椒炒肉的做法步骤：3 3准备好辣椒并洗净。辣椒炒肉的做法步骤：4 4将尖椒和青蒜切段。辣椒炒肉的做法步骤：姬籂灌饺弑祭鬼熄邯陇5 5起油锅，下五花肉煸香并出出油。辣椒炒肉的做法步骤：6 6炒好的五花肉盛起待用。辣椒炒肉的做法步骤：7 7将辣椒，青蒜入锅煸炒。辣椒炒肉的做法步骤：8 8等到辣椒炒至表皮有点快糊的时候，下肉一起炒匀。辣椒炒肉的做法步骤：9 9加入盐、鸡精调味，就可以出锅了。辣椒炒肉的做法步骤：10 10好吃的辣椒炒肉，大家尝尝。
辣子炒肉怎么做才能辣
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