胡萝卜包子馅的调法?
食材:面粉500克、胡萝卜4根、 酵母粉5克 、五花肉250克、 水250毫升 、葱2根、 十三香3克、 酱油5毫升、 料酒5毫升、 黄酱15毫升 、味精3克 、香油3克 、食盐适量
具体做法:
1、酵母放在面粉中,加入温水搅拌成絮状后揉成光滑的面团,用保鲜膜盖好,在温暖的地方发酵至两倍大
2、发酵好的面团放在案板上排气后重新发酵至两倍大,发面团即完成
3、胡萝卜擦成茸,五花肉搅成馅,葱切碎备用
4、将肉馅放在器皿中,用筷子顺着一个方向快速搅打,边搅打边淋入少许清水,至搅打上劲
5、将胡萝卜茸、葱花和所有的馅料调料放在一起,顺时针搅拌上劲即可
6、将面团揉成长条后等分成大小均匀的面剂子,擀成皮后包入馅料,整形成包子形
7、蒸锅里注入水,篦子上铺笼布,大火烧至上气后将包好的包子放入,旺火足气20分钟
8、时间到后不要立即打开盖子,熄火后2分钟再打开,包子不回缩
胡萝卜素馅包子馅的种类?
胡萝卜素馅包子的馅料种类多样,其中一种是以胡萝卜、鸡蛋和木耳为主要原料。首先,需要先把胡萝卜擦成丝并过热油,然后使用温水泡软并切碎木耳;接着打散两个鸡蛋并将其炒散再切碎,将处理好的胡萝卜、木耳和鸡蛋混合在一起,加入适量的盐和胡椒粉调味。
此外,还可以添加香菇和粉条等食材来丰富馅料的口感。
另一种是包含粉丝和各种调料的馅料,需要先对胡萝卜、木耳进行焯水,然后将它们切成末,粉丝用开水烫软切段,放入盆里,加入适量的盐、十三香、鸡精、生抽和油拌匀。这些馅料都富含维生素A,有益于人体健康。
洋葱胡萝卜土豆白菜花能一起做包子吗
- 可以,味道应该不错的
胃溃疡可以吃胡萝卜包子吗
- 应该可以
胡萝卜馅饺子包子高血糖能吃吗
- 可以的,适量吃一点。
胡萝卜素包子怎么做
- 用料 胡萝卜 鸡蛋 虾皮 粉丝 油 自发粉 盐 鸡精 胡萝卜素馅包子的做法 和面我不想赘述。自发粉发吧就。胡萝卜切碎,做馅那么碎,放少量盐,沙一下出汤攥掉。粉丝放热油中炸膨化,用手捏碎鸡蛋放油锅攉龙成碎鸡蛋花状,加上虾皮放油,放油,放盐,放鸡精。自己尝味道。以合适自己口味为宜。包包子!
做法,胡萝卜包子怎么做好吃,胡萝卜包子的家常做法
- 1.酵母用温水化开。2.把酵母水倒进面粉搅拌,不够再加适量冷水。3.揉成光滑面团发酵。4.胡萝卜切丝加入盐拌匀,出的水倒掉。5.最后加入肉和芹菜,静置后出水要倒掉。6.面团发好了。7.揉光滑后再醒二十分钟。8.分成小团再擀皮缉筏光禾叱鼓癸态含卡。9.最后包入馅料,再醒半小时左右。10.冷水入锅蒸,等水开大约十分钟就可以了。
怎样做胡萝卜素馅包子
- 材料1 (面团用料)面粉 500g酵母 5g温水 250ml用料2 (馅料)胡萝卜 4根五花肉 250g葱 2根十三香 3g酱油 5ml料酒 5ml黄豆酱 15ml味精 3g香油 3g盐 适量胡萝卜馅包子的做法酵母放在面粉中,加入温水搅拌成絮状后揉成光滑的面团,用保鲜膜盖好,在温暖的地方发酵至两倍大发酵好的面团放在案板上排气后重新发酵至两倍大,发面团即完成粻储纲肥蕺堵告瑟梗鸡胡萝卜擦成茸,五花肉搅成馅,葱切碎备用将肉馅放在器皿中,用筷子顺着一个方向快速搅打,边搅打边淋入少许清水,至搅打上劲将胡萝卜茸、葱花和所有的馅料调料放在一起,顺时针搅拌上劲即可将面团揉成长条后等分成大小均匀的面剂子,擀成皮后包入馅料,整形成包子形蒸锅里注入水,篦子上铺笼布,大火烧至上气后将包好的包子放入,旺火足气20分钟时间到后不要立即打开盖子,熄火后2分钟再打开,包子不回缩
香菇胡萝卜肉包子的家常做法大全怎么做好
- 步骤1:香菇去根部,冲洗干净,挤干水份;胡萝卜去皮洗净。步骤2:猪肉去皮洗净,切小块。步骤3:胡萝卜檫成蓉,切碎,挤干水份,挤出的胡萝卜汁留着待用。猪肉用料理机打成肉末。香菇切小丁,根部用料理机打碎。步骤4:放入所有的调料,顺着一个方向搅打花丁羔股薏噶割拴公茎均匀。步骤5:把胡萝卜汁分两次倒入肉馅里搅打均匀。步骤6:搅拌好的肉馅静置半小时。步骤7:取一块包子皮,放入肉馅。步骤8:整成包子的形状,醒发二十分钟,大火蒸十五分钟,焖五分钟即可出锅。
胡萝卜洋葱肉馅包子的家常做法大全怎么做
- 主料面粉(400g)辅料油(适量)洋葱(半个)姜(1小块)蚝油(1汤勺)胡椒粉(1小勺)胡萝卜洋葱肉馅包子制作过程洋葱,胡萝卜,姜。猪肉切块,旦常测端爻得诧全超户把姜也直接切小块,放入料理机打成肉泥。洋葱和胡萝卜也一起打碎。肉馅加入适量的油、盐、蚝油,胡椒粉调拌。放入胡萝卜和洋葱碎。拌好成馅。小面肥发的面,放好了水碱后揉匀做成小剂子,擀皮。包好包子。入蒸锅,开锅后蒸15分钟即可
胡萝卜玉米肉馅包子怎么做如何做好吃
- 材料面粉300克,水150克,酵母4克,白糖5克做法1.所有材料称量2.把面粉、白糖、酵母混合在一起,慢慢倒入水,边倒水粻矗纲匪蕺睹告色梗姬边用筷子搅拌,水不要一次性加入,因为不同牌子的面粉、不同的天气吸水量都不同,建议先倒入80%的水,然后边揉面边根据需要加水。把面团揉至三光:面光、盆光、手光,盖上保鲜膜发酵至2倍大3.面团发酵期间。准备馅料,猪肉切成肉末(不用剁烂,切碎末即可),胡萝卜切小丁,甜玉米剥粒4.在肉末中加入烤肉酱,拌匀,腌15分钟(你可以根据自己家里的调料来添加)5.热油锅,放进胡萝卜和玉米翻炒至软身6.加入适量清水,盖锅盖煮熟一会7.倒入肉末8.加入适量蚝油,翻炒至肉末变色9.淋入水淀粉,大火收汁至浓稠即可盛起,放凉备用10.面团发酵至2倍大,取出排气,反复揉至光滑,切面无气孔11.搓成长条12.切成大小相当的剂子13.擀成四周薄中间厚的圆片14.包入馅料15.折出褶子,做成包子16.包子下面垫上油纸、或者油布、或者玉米衣等防粘,又或者在蒸笼上刷油防粘;放进锅里,醒发15分钟17.锅里加入适量冷水,中火蒸,上汽后15分钟,关火后先不要揭盖,过3分钟再出锅
胡萝卜牛肉大包子怎么做好吃,胡萝卜牛肉大
- 胡萝卜牛肉大包子的做法1.酵母用温水化开,倒入面粉,和成稍软一点的面团掸福侧凰乇好岔瞳唱困,放置一旁发酵至两倍大;2.发好的面团,排气后再揉成光滑面团,醒一会儿3.牛肉剁成肉馅,葱切末加到肉馅里,加五香粉,酱油,熟油,搅拌均匀4.胡萝卜去外皮洗净用擦板擦成丝,用开水焯一下,捞出后过凉水,攥干后剁碎5.放到肉馅里,加盐,调好味道;6.面团揉成长条,切大小相同的剂子,擀薄片,包上肉馅,做好包子后上蒸锅,开锅后蒸15分钟即可.